مع حلول عيد الفطر المبارك، تكثر الموائد العامرة بالأطعمة الشهية والحلويات التقليدية، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والمليئة بالسكريات، وهو ما قد يؤثر سلبًا على صحة القلب ويرفع مستويات الكوليسترول الضار. لذلك، من المفيد تضمين بعض الأطعمة الصحية التي تساهم في خفض الكوليسترول بشكل...

في شهر رمضان، تبرز العديد من المشروبات التقليدية التي تُستهلك بكثرة عند الإفطار والسحور، ولكن تختلف آراء خبراء التغذية حول فائدتها ومكوناتها.في حديث مع خبيرة التغذية ريم بني عودة، أشارت إلى أن بعض المشروبات الرمضانية تحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل الكالسيوم والفوسفور، إلا أن المشكلة تكمن في...

يُعد الإمساك المزمن من أبرز المشاكل الهضمية التي يعاني منها الكثيرون، مما يتسبب في شعور بالإزعاج وعدم الراحة. يسعى العديد من الأشخاص للبحث عن حلول طبيعية لهذه المشكلة، ومن بين الخيارات التي ظهرت في الأونة الأخيرة هو شاي البردقوش، الذي يُعتبر من العلاجات الطبيعية الفعّالة لتحسين صحة الجهاز...

قد يكشف اختبار بسيط يستغرق دقيقة واحدة فقط عن احتمالية وفاة الشخص في وقت مبكر مقارنة بأقرانه، وفقا لما ذكره خبير صحي.ويُعرف اختبار قبضة اليد بقياس قوة الضغط التي يمكن أن يمارسها الشخص على جسم معين، وهو اختبار يُستخدم منذ فترة طويلة لتقييم الصحة الجسدية بشكل رخيص وسهل. وقد أظهرت الأبحاث أن قوة...

يعتاد بعض الأشخاص على تناول المشروبات الغازية بجانب أو بعد حلويات العيد، ظنًا منهم أنها تساعد على تحسين عملية الهضم، فما صحة ذلك؟ في هذا الصدد، قالت الدكتورة إيمان كامل، أستاذة التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن تناول المشروبات الغازية بجانب حلويات العيد أو بعدها لا يساعد المعدة على هضمها كما يروج...

الخضراوات الورقية هي العنصر الأساسي الذي يمد الجسم بالماء والترطيب السليم والصحي، ففي الخضراوات الورقية وقاية للجسم من الجفاف وأعراضه مثل الخمول والكسل والوهم والتعب العام، كما أنها تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية ونسبة من الترطيب عالية تجعل الجسم في حالة صحة ونشاط، وذلك وفقا لتقرير نشر في موقع...

جوز البيكان هو نوع من المكسرات الشهيرة ينتمي إلى عائلة الجوزيات ويعتبر من أشهر المكسرات في أمريكا الشمالية، يتميز بشكله البيضاوي المستطيل وقشرته البنية الرقيقة ولبه الذهبي المائل للبني، يعود موطنه إلى المناطق الجنوبية من الولايات المتحدة والمكسيك، حيث كان الهنود الأمريكيون الأصليون أول من استخدم...

الرئتان هما عضوان حيويان في الجهاز التنفسي للإنسان، ويقعان داخل القفص الصدري، حيث تقع الرئة اليمنى في الجانب الأيمن والرئة اليسرى في الجانب الأيسر، تتميز الرئة اليمنى بأنها أكبر من اليسرى وتنقسم إلى ثلاثة فصوص، بينما تنقسم الرئة اليسرى إلى فصين فقط لتفسح مجالاً للقلب، وتتكون الرئتان من ملايين...

خل البلسمك هو نوع مميز من الخل ذو لون بني داكن، طعمه حلو، ويُعتبر أحد المكونات الأساسية في المطبخ الإيطالي وقد اكتسب شهرة عالمية لنكهته المميزة واستخداماته المتعددة، نشأ خل البلسمك الأصلي في منطقة مودينا و ريجيو إيميليا في إيطاليا، ويعود تاريخه إلى القرن الثاني عشر، وكان يستخدم في البداية كدواء...

المسمن هو أحد أشهر المعجنات في المطبخ المغربي، والذي يتميز بشكله المربع أو المستطيل المسطح وطبقاته المتعددة الرقيقة، فهو يحظى بشعبية كبيرة في المغرب ودول شمال أفريقيا، وقد انتشر في العديد من البلدان العربية مع اختلافات في التسمية وطريقة التحضير، ويُعرف أيضًا في بعض المناطق باسم المسمنة أو...

اللوبيا هي أحد أنواع البقوليات الشهيرة التي تنتمي إلى عائلة الفاصوليا، وتعرف أيضًا باسم فاصوليا العين السوداء أو اللوبيا ذات العين السوداء بسبب للبقعة السوداء المميزة الموجودة على بذورها، وتُعد من المحاصيل المهمة في العديد من المناطق وخاصة في أفريقيا وآسيا والشرق الأوسط، وتحظى بشعبية كبيرة في...

كشفت دراسة جديدة عن وهم غير مألوف لكنه فعال، قد يكون له تطبيقات واعدة في مجال تخفيف الألم.وركز الباحثون على ظاهرة تعرف باسم وهم اليد المطاطية (rubber hand illusion)، وهي خدعة غريبة حيث يعتقد الناس أن يدا مزيفة جزء من أجسامهم.وفي تجارب سابقة، وجد العلماء أنه عندما يضع المشارك يده خلفه (بحيث لا...

كشفت مدربة إنقاص الوزن أودري آدامز، الكاتبة وخبيرة التغذية الوظيفية التي فقدت 36 كيلوغراما من وزنها، عن استراتيجية فعالة لخسارة الوزن وتقليل مقاسات ملابسك قبل الصيف.تعتمد احتياجات الجسم اليومية من السعرات الحرارية على عدة عوامل، مثل العمر والجنس ومستوى النشاط البدني، حيث تتراوح بين 1600 و3000...

توضح الدكتورة يكاتيريتا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي فوائد مشروب الكاكاو، وعدد الأكواب التي يمكن شربها يوميا دون الإضرار بالصحة.وتقول: يعتبر مسحوق الكاكاو الطبيعي عالي الجودة غنيا بالعناصر المغذية القيمة المفيدة للصحة. تحتوي ملعقة كبيرة من الكاكاو على 1 ملغم من الحديد، و6 ملغم من الكالسيوم،...

كشفت دراسة حديثة أن الأفراد الذين يفضلون السهر، أو ما يعرفون بـبومة الليل، أكثر عرضة لخطر الإصابة بالاكتئاب مقارنة بمن يستيقظون مبكرا.وأشار باحثون بريطانيون إلى أن هؤلاء الأشخاص يميلون إلى القلق المفرط خلال ساعات الليل المتأخرة، كما أنهم يستهلكون كميات أكبر من الكحول، وهو عامل معروف لزيادة خطر...

حسين الحالة المزاجيةالكاكاو غني بالكافيين والثيوبرومين وفينيل إيثيل أمين والتيرامين، وهو أحد أنواع التربتوفان، وهو مقدمة للسيروتونين، الناقل العصبي المرتبط بتنظيم المزاج ومعدل ضربات القلب والنوم والشهية.هذا يعني أن الكاكاو يساهم في تحسين المزاج، ومقاومة القلق والاكتئاب.إدارة الوزنيساعد الكاكاو...

أكد رئيس المركز الوطني لمكافحة الأوبئة والأمراض السارية، الدكتور عادل البلبيسي، أن الأردن يتصدر دول العالم في مكافحة مرض السل، من خلال أنشطة التوعية الصحية، وتدريب الكوادر الطبية، ومتابعة الحالات المصابة بعد الكشف عنها ومعالجتها.وقال البلبيسي، اليوم الاثنين، بمناسبة اليوم العالمي للسل الذي يصادف...

كشفت دراسة صادمة حديثة أن أدمغتنا تحتوي على نحو ملعقة صغيرة من الجزيئات البلاستيكية الدقيقة، ما أثار مخاوف صحية كبيرة. وفي حين أن الأبحاث السابقة أشارت إلى أن البشر يستهلكون ما يعادل بطاقة ائتمان من البلاستيك أسبوعيا في المتوسط، فإن هذه الجزيئات الصغيرة (أقل من 5 ملم) تم اكتشافها في المحيطات...

لا سبيل للنجاة من الموت، ومع أن الموت أثناء النوم يعتبر منذ زمن طويل أسهل الطرق للنجاة، إلا أنه ليس دائماً هادئاً كما يبدو. فقد يكون الموت أثناء النوم نتيجة لأسباب متعددة، منها: قصور القلب، وانقطاع النفس النومي، وداء السكري، ومشاكل الجهاز التنفسي. وفي حين أن العديد من هذه الحالات تسبب غفوة بطيئة...

يمكن لبعض الأطعمة التي نعتمدها في نظامنا الغذائي اليومي أن تُساهم في تفاقم مُشكلة تساقط الشعر، كما ستعرفون في السطور التالية. يُعتبر تساقط الشعر أمراً طبيعياً خاصةً مع بداية فصل جديد، فنحن نفقد يومياً بين 50 و100 شعرة. أما عندما يزداد التساقط عن هذا الحد، فيكون نتيجة أسباب مُتعدّدة منها: العوامل...