باتت مخاوف تعطل سلاسل الإمداد الغذائي في العالم وعودة أسعار الغذاء إلى الارتفاع من جديد قاب قوسين أو أدنى من أن تصبح واقعا جديدا بفعل تغيرات سياسية ومناخية متلاحقة، وسط تحذير خبراء من تبعاته المباشرة على الأردنيين.وفي ظل قرار روسيا بعدم تجديد اتفاقية تصدير الحبوب التي تجمعها مع أوكرانيا، إضافة...

لفتة السورية هي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ السوري. إليك طريقة تحضير الفتة السورية:المكونات:– كمية من اللحم المفروم (يفضل استخدام لحم الغنم أو البقر)– كوبان من العدس الأحمر المسلوق– بصلة كبيرة مفرومة– ثوم مفروم– ملعقة كبيرة من الطحين– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون– ملعقة صغيرة من...

يقوم الكثيرون بتخزين المواد الغذائية بشكل تلقائي في البراد أو خزانة المطبخ دونما محاولة معرفة ما إذا كان الاختيار يمكن أن يؤدي إلى سرعة تلف بعض المنتجات.ويوضح الخبراء أن هناك أخطاء شائعة في طريقة تخزين العديد من المواد الغذائية الأساسية، مثل اللحوم، والدقيق والمايونيز وبعض الخضار.. وهي كما يلي:1....

يعتبر دمج الثوم في النظام الغذائي اليوم من أكثر الطرق للسيطرة على مستويات الكوليسترول وتحسين الحالة الصحية لمرضى السكرى، وهناك عدة طرق لتناول الثوم ومنها:الثوم النيئ على معدة فارغةيمكن أن يساعد تناول الثوم النيئ مع كوب ماء على معدة فارغة في خفض مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب. يوضح الدكتور...

يُعتبر الطفح الجلدي الذي يحدث تحت الثدي بسبب ارتفاع درجات الحرارة أمراً مزعجاً وهذه الحالة الشائعة المعروفة باسم الثنيات ناتجة عن تراكم العرق والرطوبة والاحتكاك فى ثنايا الجلد.وهناك عدة طرق لعلاج الطفح الجلدي في المنزل ومنها: زيت شجرة الشاي العطريتعتبر الخصائص المضادة للميكروبات والمضادة...

أعلنت الدكتورة ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن منتجي المواد الغذائية عند تحديدهم مدة صلاحية منتجاتهم عادة يثبتون على عبواتها المدة الأقصر.وتشير الخبيرة في حديث لوكالة prime إلى أن: مدة الصلاحية هي الفترة الزمنية التي خلالها تحتفظ المادة الغذائية بنكهتها ورائحتها وخصائصها الفيزيائية -...

انتهى عدة باحثين في مجال التغذية في الهند من بحثهم الذي يهدف إلى إنتاج مكمل غذائي رخيص الثمن يقدم للطبقات الفقيرة وخصوصا إلى أطفالهم ، وكان هذا المكمل هو عبارة عن طحن حبوب الفول السوداني مع زيوت نباتية أخرى ، وتعبئتها في أكياس صغيرة ويتم تناولها بشكل يومي.أما أوروبا ومعها دول الآخرى ،وجدت أن طحن...

يؤثر الطعام الذي نتناوله بالسلب أو الإيجاب على لياقة أجسدنا ويمكن أن تؤدى بعض الأطعمة إلى زيادة الوزن وقد تستهلك هذه الأطعمة دون أن تدرك مدى ضررها على صحتك.وهناك أطعمة تسبب زيادة الوزن ومنها: ألواح الجرانولاغالبًا ما يتم تسويقها كخيار مناسب وصحي للوجبات الخفيفة ، يمكن أن تحتوي ألواح الجرانولا في...

دعا مدير عام دائرة ضريبة الدخل والمبيعات الدكتور حسام أبو علي المكلفين الملزمين بنظام الفوترة الوطني الإلكتروني الى الالتزام بإصدار الفاتورة إلكترونيا من خلال نظام الفوترة الوطني الإلكتروني.وقال ابو علي في بيان اليوم الاثنين، إن الشركات والمنشآت والمهنيين ومؤدي الخدمات والحرفيين الملزمين...

دعا مدير عام دائرة ضريبة الدخل والمبيعات الدكتور حسام أبو علي المكلفين الملزمين بنظام الفوترة الوطني الإلكتروني الى ضرورة الالتزام باصدار الفاتورة الكترونيا من خلال نظام الفوترة الوطني الالكتروني.وقال ان الشركات والمنشأت والمهنيين ومؤدي الخدمات والحرفيين الملزمين بالانضمام الى نظام الفوترة الوطني...

قال الناطق باسم وزارة الصناعة والتجارة والتموين، ينال البرماوي، إن الوزارة تقوم بجهد ودور رقابي مستمر على مدار العام.وتحدث لبرنامج “عوافي” عبر أثير “جيش أف أم”، اليوم الأحد، أن الوزارة ستواصل أعمالها الرقابية خلال فترة عيد الأضحى المبارك على جميع المحال التجارية لمتابعة الالتزام بأحكام قانون...

اختتمت، اليوم الأحد، أعمال مسابقة علماء الغد الوطني JoYS للعام 2023، والتي نظمتها سفارة أيرلندا في الأردن، بالشراكة مع مؤسسة ولي العهد ومؤسسة الملكة رانيا ووزارة التربية والتعليم.وشارك في المسابقة، 120 مدرسة و638 طالبًا وطالبة، و100 معلم متخصص من مختلف محافظات المملكة، قدموا العشرات من المشاريع...

يوزع الموظف السعودي عامر عبد الله وأبناؤه الخمسة أكواب الشاي بالحليب وقطع الخبز الطازج ليلا على الحجاج المنهكين، في تقليد مشرّف تتوارثه الأجيال في مكة.ومع بدء توافد الحجاج لأداء مناسك الحج التي تنطلق اليوم الأحد، أعد عبد الله (45 عاما) نفسه لخدمتهم، ويقول قرب المسجد الحرام خدمة الحجاج شرف لا...

توشحت مواقع التواصل الاجتماعي بالسواد حزنا على وفاة الشاب محمد مصطفى محمد الدهني من بلدة كفرعوان في لواء الكورة بمحافظة إربد.وبحسب نشطاء على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك فقد توفي الشاب الجامعي الدهني (20 عاما) إثر شردقة، على وقع صدمة عائلته ومحبيه.واستذكرت عائلته وأصدقاؤه ومحبوه ، دماثة أخلاقة...

أكد المتحدث الرسمي في وزارة الصناعة والتجارة والتموين ينال البرماوي أن الوزارة بدأت أخيرا بتنفيذ خطة رقابية شاملة على الأسواق مع قرب عيد الأضحى المبارك للتأكد من توفر السلع وبيعها وفق الأسعار المعلنة والمقبولة. واوضح البرماوي أن الخطة الرقابة تغطي المناطق الجغرافية في المحافظات وفقا لقانون...

هذه دولة تقتل منذ عام 1948، تقتل بشكل متواصل، وربما ستصبح في طليعة الدول القاتلة، مقارنة بغيرها، ولا تعيش الا على الدم، ولا يمكن لها ان تتغير، لأن وجودها غير شرعي.كيف يمكن للخبراء والمحللين الاسرائيليين الذين يستعملون عقولهم، ان يطمئنوا اصلا الى بقاء اسرائيل، في ظل هذه البنية الدموية التي تأسست،...

أكدت خبيرة وعالمة الأعصاب، إميلي ماكدونالد، أن النظام الغذائي يؤثر وبشكل كبير على الدماغ وشيخوخته ويمكن أن يؤدي للكثير من المشكلات المعرفية مثل ضبابية الدماغ والنسيان يمكن أن تكون مرتبطة بالنظام الغذائي.وأوضحت: تم ربط الأطعمة المصنعة بالشيخوخة الإدراكية - مما يمنحنا ضبابا ونسيانا. اتصال القناة...

من الشائع أنه يجب الإكثار من شرب الماء، خاصة في الطقس الحار. ولكن هل لهذا الأمر أساس علمي.يفند الدكتور ألكسندر مياسنيكوف هذا الوهم ويحدد كمية الماء التي يجب أن يشربها الإنسان فعلا.ووفقا له، الماء، ليس فقط ما نشربه بل هو موجود في الطعام الذي نتناوله وفي الخبز والحساء والخضروات، بالإضافة إلى...

في شمال جزيرة كارباثوس الواقعة في بحر إيجه، تضمّ قرية أوليمبوس أحد المجتمعات النسائية النادرة في اليونان التي تظهر صموداً أمام السياحة وتوحيد أنماط الحياة.وفي مشغلها الواقع في أحد أزقة أوليمبوس التي لا يتعدى عدد سكانها 300 نسمة، تعمل ريغوبولا بافليديس على ماكينة الخياطة الخاصة بها.وتقول بفخر:...

أكد الدكتور ألكسندر مياسنيكوف أن الملح ضروري ومن دونه لن يعيش الإنسان، قائلاً: في الواقع لا يمكن للإنسان أن يعيش من دون الصوديوم، وسوف يموت نتيجة تشنجات مروعة وشديدة.وأضاف، الحد الأدنى من الاستهلاك اليومي للملح هو 2 غرام وليس اقل لن يتمكن الإنسان من استبعاد الملح من نظامه الغذائي تماما. وفق(روسيا...