يعتبر الخبز من المكونات الأساسية في البيت خاصة وجبة الإفطار ، فعند الاختيار اختر خبز القمح الكامل فالخبز الأبيض مصنوع من الدقيق المكرر، والذي تمت إزالة النخالة والجراثيم منه. يحتوي خبز القمح الكامل على جميع أجزاء الحبوب، مما يجعله أكثر صحة من الخبز الأبيض.انتبه إلى الحجم: قد تحتوي شريحة واحدة...

هل على الحكومة دعم الكباب؟.. هذا هو السؤال الذي يطرح حاليا في ألمانيا، في الوقت الذي يتخوف به الناس من أن سعر الطبق قد يتجاوز 10 يورو.فقد اقترح حزب اليسار الألماني استخدام أموال الدولة لتحديد سعر الكباب عند 4.90 يورو للطبق، و2.50 يورو كسعر خاص بالشباب.ويبلغ متوسط سعر وجبة الخبز المسطح بالكباب،...

يحب الكثيرون الطعام المقلي، مثل البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج المقلي، ويبدو أن الكثير من الأطعمة التي يحبها كثيرون تكون مقلية، ولكن عندما تكون مثل هذه الأطعمة سببا في خطر زيادة الوزن ومستويات الكوليسترول وأمراض القلب والسكتة الدماغية وقصور القلب والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية،...

صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) وبيروكسيد الهيدروجين (ماء الأكسجين) هما مواد تنظيف فعالة وآمنة تستخدم في العديد من مهام التنظيف في المنزل، إليك تسع استخدامات لصودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين في تنظيف المنزل، وفقا لما نشره موقع هيلثي:استخدامات لصودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين في تنظيف المنزلتنظيف...

كشفت رئيسة جمعية الغذاء والتغذية الأردنية المهندسة فاديا عيد عن وجود عدة أسباب مهمة لارتفاع معدلات السمنة في الأردن أهمها غياب السياسات التي تدفع باتجاه تناول الطعام الصحي.وبينت أن السياسات في الأردن لا تدفع باتجاه تشجيع تناول الطعام الصحي، بل على العكس تماما تشجع على تناول الطعام غير الصحي،...

يساعد الحفاظ على مستوى صحي من السكر في الدم في تحسين الحالة المزاجية ومستويات الطاقة بشكل عام. كما يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مزمن إلى زيادة المخاطر الصحية مثل أمراض القلب وفقدان البصر وأمراض الكلى.وبحسب ما جاء في تقرير نشره موقع WIO News، إن هناك العديد من الاستراتيجيات التي...

يعتبر الحفاظ على مستوى صحي من السكر في الدم أمرًا حيويًا لتحسين الحالة المزاجية وزيادة مستويات الطاقة بشكل عام. من جانب آخر، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مزمن إلى زيادة المخاطر الصحية، مثل أمراض القلب وفقدان البصر وأمراض الكلى.هناك العديد من الاستراتيجيات التي يمكن أن تساعد في...

بدأت مجموعة من الطلاب في جامعة برينستون الأميركية إضرابا عن الطعام، تضامنا مع المدنيين الفلسطينيين في قطاع غزة الذين يتعرضون لعدوان إسرائيلي مستمر منذ 7 أشهر.جاء ذلك في بيان صحفي أدلى به الجمعة أعضاء مخيم التضامن مع فلسطين في الجامعة.وقال البيان إن الطلاب بدؤوا إضرابا عن الطعام تضامنا مع...

إذا كنت من الأشخاص الذين يشعرون بجوع مستمر، فأنت بالتأكيد لست وحدك.وجدت دراسة حديثة أن واحدًا من كل أربعة أشخاص يجد نفسه جائعًا بحلول الساعة 10:30 صباحًا، مع شعور 27٪ آخرين بالجوع بحلول منتصف الصباح، ويعترف الثلث بترك السرير لتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.فما الأسباب التي تجعلك جائعًا...

أكد رواد تيك توك عبر عدة مقاطع فيديو أن تجميد الخبز يجعله صحيًّا أكثر من الطازج، إذ أشار بعضهم لأبحاث عملية تدعم الفكرة.وأظهرت تلك الأبحاث أن تأثير تجميد الخبز يمكن أن يكون إيجابيًّا على الصحة، ولكن الأمر يتطلب توضيحًا لبعض النقاط.ويقول العلماء إنه عندما يتم طهي الخبز، تتحول النشويات في الدقيق...

تقلل الألياف الغذائية من ضغط الدم، لكن لا توجد إرشادات حتى الآن حول مقدار ما يحتاج المرء إلى تناوله لجني الثمار.فيما أكدت دراسة جديدة أن الألياف الغذائية تخفض ضغط الدم بشكل مستقل عن الأدوية وحددت مقدار الألياف التي يمكن أن تؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع، وفق ما نقل موقع New Atlas عن دورية...

تولت أشجان سيد عرفة، منصب رئيس الوحدة المحلية بقرية الشنطور بمركز سمسطا جنوب غربي بني سويف، كأول سيدة تتولى منصب رئيس قرية بمركز سمسطا.وقالت أشجان سيد عرفة، إنها تعمل على مدار الـ 24 ساعة، بداية من فجر كل يوم بالمرور على المخابز البلدية بالتنسيق مع مكتب التموين، لمتابعة جودة رغيف الخبز المقدم...

يحذر خبراء الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات من تناول الخبز الأبيض نظرا لمحتواه، الذي قد يؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم، ولكن البعض يقولون إنه لا يوجد سبب للتخلي عنه فعلا.وقال الدكتور دوان ميلور، أخصائي التغذية في جامعة أستون، إن ما يضاف إلى الخبز هو الأكثر أهمية.ويوضح: الخبز الأبيض ليس سيئا...

كشف الفنان المصري ياسر جلال كواليس حريق لوكيشن تصوير مسلسل جودر الذي يخوض به السباق الدرامي الرمضاني 2024.وقال ياسر جلال في مقابلة إذاعية: كنت أصور مشهد حريق الدكان، وبعدها بثلاثة أيام حدث حريق في الدكان الذي يجواره.وشرح أسباب حريق الاستوديو، قائلا: كان المخرج يريد تصوير الخبز طازجاً وهو خارج من...

قالت هيومن رايتس ووتش اليوم إن الأطفال في غزة يموتون بسبب مضاعفات مرتبطة بالتجويع منذ أن بدأت الحكومة الإسرائيلية باستخدام التجويع كسلاح حرب، وهي جريمة حرب. روى الأطباء والعائلات في غزة أن الأطفال، وكذلك الأمهات الحوامل والمرضعات، يعانون من سوء التغذية الحاد والجفاف، وأن المستشفيات غير مجهزة...

لا بد أنك سمعت أن شرب الحليب يساعد في علاج حرقة المعدة، أو ربما تناول شريحة من الخبز هو أسرع طريقة للتخفيف من ذلك الشعور المزعج، لكن وفقًا للدكتور باتريك هايت، فإن كل ما يتم تداوله ما هو إلا مجرد خرافات، قد تزيد من حرقة المعدة بدلا من إيقافها.وفي تصريح له لموقع مينز هيلث قال الدكتور هايت إن حرقة...

أكدت وزارة الصناعة والتجارة والتموين توفر مخزون مريح من مادة القمح يغطي استهلاك المملكة لمدد تتجاوز 10 شهور.وبينت الوزارة أن كميات القمح التي تمتلكها الوزارة تتجاوز 900 ألف طن تمثل ما هو موجود داخل الصوامع والمتعاقد عليها بالطريق الى المملكة.يشار إلى أن استهلاك المملكة من القمح يصل إلى 90 ألف طن...

رفعت وزارة الصناعة والتجارة والتموين سعر بيع طن الطحين الموحد المستخدم في إنتاج الخبز بمقدار 1.4 دينار عن تسعيرة الشهر الماضي وذلك بعد قرار تخفيض أثمان الديزل (السولار) للشهر الحالي.وبحسب قائمة الأسعار الجديدة، بلغ سعر طن الطحين الموحد ضمن تسعيرة الشهر الحالي 166.2 دينار مقابل 164.8 دينار للطن...

من المتعارف عليه أن زيوت القلي مضرة على الصحة بشكل عام، إلا أن دراسة حديثة سلطت الضوء على وجود صلة محتملة بين الاستهلاك طويل المدى لزيت القلي المعاد استخدامه وسرعة تلف الدماغ.ووجدت الدراسة الجديدة التي أجريت على الفئران أن تلك التي تتغذى على زيوت الطبخ المعاد تسخينها، أظهرت مستويات أعلى بكثير من...

عندما كتبت الخميس 28 مارس ملاحظة متسائلا عن صحة الأخبار التي ترد من القاهرة بتواصل قيادات من السلطة ببعض ملاك الأراضي في المنطقة الوسطى من قطاع غزة وتطلب منهم توفير ٤٠٠ دونم لإقامة مخيم لإيواء مهجري رفح قبل اقتحامها من جيش الاحتلال، استنكر كثيرون هذا التساؤل واعتبروه من باب التشكيك والطعن بقيادات...