في الوطن العربي، يُعتبر الخبز وأصنافه المتنوعة جزءًا لا يتجزأ من تراثنا الغذائي، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعتبر الخبز من الأطعمة الأساسية في جميع وجبات اليوم. ومع ذلك، يعانون بعض الأشخاص من مشكلة اتجاه هذه المخبوزات بسبب حساسية الغلوتين، حيث يتواجد هذا البروتين في معظم المخبوزات. فما هو...

أكد مفتي عام المملكة الدكتور أحمد الحسنات، جواز إخراج زكاة الفطر مالًا، وهو قول معتبر بصفته أنفع للفقير.وقال الحسنات لإذاعة الأمن العام، إنّ الابن العامل يخرج زكاة فطره عن نفسه ولا يلزم والده إخراجها عنه.وبين عدم جواز انتفاع الوكيل على أموال الزكاة بها لنفسه او لمن تجب عليه نفقتهم إلا بإذن صاحب...

أعلنت اللجنة الشعبية لدعم المقاومة الفلسطينية وأهل قطاع غزة في حي الطفايلة وسط العاصمة الأردنية عمان عن تمكّن نشطاء الحي والمتبرعين فيه من إعادة تشغيل أحد المخابز الكبيرة في منطقة جباليا وسط قطاع غزة وذلك في إطار جهود أهل الحي وأبنائه في دعم المقاومة والشعب الفلسطيني.وتم الإعلان عن تمكّن لجان حي...

قدر مجلس الإفتاء والبحوث والدراسات الإسلامية، قيمة زكاة الفطر بـ 180قرشا، وفدية طعام المسكين للعاجز عن الصيام لكبر أو مرض لا يرجى شفاؤه، بدينار واحد في حده الأدنى عن كل يوم.وأشار قرار للمجلس عقب اجتماعه الخميس، إلى أن المسلم يخرج زكاة الفطر من القوت الغالب في بلده، وفي الأردن القوت الغالب عندنا...

تنفد طاقتنا سريعا في نهار رمضان، ولذلك قد يكون من الصعب التركيز أثناء الصيام في العمل أو المذاكرة، ولكن باتباع هذه النصائح يمكن التغلب على الإرهاق وتعزيز التركيز.من الطبيعي أن نشعر بالإجهاد والتعب خلال شهر رمضان، بسبب التوقف عن تناول الطعام والشراب لفترةمن الطبيعي أن نشعر بالإجهاد والتعب خلال شهر...

مع تزايد الأبحاث العلمية التي تدرس تأثير الأطعمة على صحتنا، يثير تناول الخبز العديد من التساؤلات بشأن ما يفعله بأجسامنا وصحتنا العامة.ما الذي يفعله تناول الخبز؟يقول المنتقدون إن الخبز عبارة عن كربوهيدرات سهلة الهضم، تحولها أجسامنا بسرعة إلى غلوكوز، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.وتشير...

تشير الدكتورة يوليا تشيخونينا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الاعتقاد السائد أن التخلي عن الخبز سيساعد على إنقاص الوزن هو خرافة.ووفقا لها، لإنقاص الوزن من الأفضل والأهم التخلي عن المنتجات السكرية والمعجنات، التي، بالإضافة إلى الدقيق، تحتوي على نسبة عالية من الدهون.الإضافة إلى ذلك، لا يمكن أن يضر...

نسعى جميعًا لحماية هواتفنا الثمينة من الخدوش والكسر، ونختار أغطية الهاتف لتكون درعًا واقيًا. ولأننا نحب أن نُظهر جمال هاتفنا، نفضل الأغطية الشفافة. لكن بعد فترة، نلاحظ عدوًا جديدًا يهدد جمال هاتفنا: اللون الأصفر!السبب وراء هذا التحول المزعجفي الواقع، اللون الأصفر هو اللون الطبيعي لأغطية الهاتف...

سلطت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم، الضوء على عدد من أسرار حياتها الشخصية، وبعض التحديات التي خاضتها.كما تحدثت الفنانة نانسي عجرم، خلال ضيافتها على بودكاست Big Time من تقديم الإعلامي المصري عمرو أديب، وتعرضه فضائية MBC، عن بداياتها الفنية.كذلك كشفت عجرم كواليس عدد من الأحداث الصعبة التي واجهت...

أظهرت أحدث مسوح الجهاز المركزي للإحصاء، إن الرقم القياسي لأسعار المستهلك في فلسطين خلال شهر شباط الماضي سجل ارتفاعا حادا نسبته 8.20%، نتيجة لاستمرار العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة للشهر الخامس على التوالي، مقارنة بشهر كانون الثاني 2024.وأوضح الإحصاء الفلسطيني في بيان صادر عنه، الخميس، أن الرقم...

الخباز الفلسطيني سهيل قاسم يجلس على الأرض أمام فرنٍ مصنوعٍ من الطين، يوقد النار بداخله في مخيم للنزوح بمحيط المستشفى الأوروبي شرق مدينة خانيونس جنوب قطاع غزة المدمر.قاسم الملقب بـخباز المخيم يخبز العجين للنازحين الموجودين في الخيام المحيطة بخيمته، في ظل محدودية المخابز العاملة في قطاع غزة، جراء...

يقدم رمضان، شهر الصيام المبارك، فرصة للمسلمين في جميع أنحاء العالم؛ للانخراط في التأمل الروحي والنمو الشخصي، فهو فترة تتسم بزيادة التفاني والصلاة والأعمال الصالحة، وأيضاً تجد فيه الكثيرات أنفسهن مشغولات في المطبخ؛ لإعداد وجبات الإفطار والسحور.ووسط صخب وضجيج أنشطة المطبخ، يمكن أن تقع الكثيرات في...

أعلن نشطاء يمثلون للجان حي الطفايلة عن تمكنهم من جمع مبلغ يصل الى 80 الف دولارا خلال ايام قبل شهر رمضان ضمن حملة تبرعات لصلح تقديم وجبات افطار للأهالي في شمالي قطاع غزة.وواصل حي الطفايلة وهو أحد الأحياء الشعبية الفقيرة في العاصمة الاردنية عمان تسجيل مفاجأته للرأي العام فيما يتعلق بإظهار اكبر...

يرتبط الصوم عادة بشهر رمضان، ومن المعروف أهميته الصحية لدى المسلمين، فإذا كنت سيدتي حاملاً فلابد أنك تتساءلين عن مجموعة من الأسئلة مع بداية شهر رمضان الفضيل، وهي هل بإمكانك الصيام أم لا، وهل هناك فوائد لصيام الحامل أم أن صيام الحامل يمثل بعض المخاطر عليها وعلى الجنين؟ يجب أخذ الوضع في الاعتبار...

يسعى عدد كبير من الصائمين خلال شهر رمضان، لاستخدام بدائل طبيعية لمعجون الأسنان، للحفاظ على الفم بدون رائحة.فيما يوضح موقع «هيلث إن»، أن هناك أكثر من بديل طبيعي لمعجون الأسنان يمكن الاعتماد عليها لتنظيف الأسنان ومنها: صودا الخبزتعد بديل شائع جدًا لمعجون الأسنان عند استخدامها بشكل صحيح، وكل ما عليك...

يعد تخزين الدهون في البطن أمرا خطيرا لأن هذا يعني على الأرجح أن لديك الكثير من الدهون الحشوية، وهو نوع من الدهون الموجودة حول الأعضاء التي يصعب التخلص منها.ومع وجود الكثير من المعلومات المتوفرة حول كيفية التخلص من الدهون الحشوية، من الصعب معرفة أفضل طريقة للقيام بذلك.ولذلك، كشفت خبيرة تغذية أن...

قال وزير الصناعة والتجارة والتموين يوسف الشمالي، الثلاثاء، إنّ الحكومة تواصل دعم القمح رغم ارتفاع سعره عالميا منذ بداية الأزمة الروسية الأوكرانية.وبين الشمالي، خلال لقاء مع ممثلي وسائل الإعلام تحت عنوان المخزون الغذائي والاستعدادات لشهر رمضان المبارك أن الحكومة لن ترفع أسعار الخبز حتى لو وصل سعر...

خفضت وزارة الصناعة والتجارة والتموين، سعر بيع دقيق القمح الموحد المنتج من قبل مطاحن القطاع الخاص ومطحنة الجويدة، بما قيمته 2.463 دينار للطن الواحد، ليصبح سعره 164.827 دينار بدلاً من 167.29 دينار.كما خفضت سعر بيع القمح للمطاحن، بنحو 1.9 دينار للطن الواحد، ليصبح 132.673 دينار بدلاً من 134.594 دينار...

تعتبر الشاورما واحدة من أشهر الأطباق حول العالم، وهي عبارة عن لفائف رقيقة من اللحم المشوي التي تقدم بجانب كريم الثوم والمخللات و البطاطس المقلية. وفيما يلي أشهى طريقة تحضير الشاورما: المكونات:– 500 غرام من لحم الدجاج أو اللحم البقري، مقطع إلى شرائح رقيقة– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون– 2 ملعقة...

في خيام بدائية بمدينة دير البلح وسط قطاع غزة، يعيش فلسطينيون بعدما اضطروا للنزوح من المناطق الشمالية للقطاع بما فيها مدينة غزة، هربا من القصف الإسرائيلي العنيف المتواصل منذ 5 أشهر.أوضاعٌ مأساوية للغاية يواجهها هؤلاء النازحون جراء استمرار الحرب الإسرائيلية المتواصلة منذ السابع من أكتوبر الماضي،...