الفلفل الأبيض هو نوع من أنواع عديدة للفلفل المتوافر عند العطارين. ويستخدم في إعداد الطبخات والمأكولات على اختلاف أنواعها. ويتم استخراج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود منزوع القشرة. فيتم قطف ثمار الفلفل قبل نضوجها بقليل. وتعريضها للتخمير. أو القيام بنقعها في الماء. حتى يتم التخلص بسهولة من القشرة...

مع حلول فصل الشتاء فإنه يجب توخي الحذر والإنتباه بشأن صحة المرء لأن السعال والبرد ومشاكل الجهاز الهضمي من بين أمور أخرى شائعة خلال هذا الموسم.و إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وفعالة للحفاظ صحتك والتغلب على مشاكل الشتاء ، فلا داعي للبحث بعد ، فالزنجبيل من أفضل المشروبات المثالية للأشهر الباردة ، وفق...

أسرار عمل صابون الكركم وفوائده لعلاج مشاكل البشرة لا شك أنك سمعت عن فوائد صابون الكركم الرائعة للوجه والجسم ولجميع أنواع البشرة. ستساعد إضافة هذه التوابل الطبيعية إلى منتجات العناية بالبشرة على تقليل البقع الداكنة ومشاكل حب الشباب والبشرة الدهنية. كما أنه سيترك لون بشرتك متوهجة. تعالوا نتعرف على...

بالنسبة لكثير من الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل، قد يبدو الأمر كما لو أن نوبات الألم تحدث بشكل متكرر أو أكثر حدة خلال موسم معين، وبالنسبة للبعض قد يؤدي الطقس البارد إلى زيادة نشاط هذا الألم.وفي الواقع، إذا كنت تعاني من مزيد من الاضطرابات المتكررة أو أعراض التهاب المفاصل الشديدة في الفترات...

يوجد بعض الأطعمة التي تساهم في إنقاص الوزن، كونها تؤمن الشعور بالشبع لفترات طويلة، وبعضها الآخر يحفّز عملية الحرق في الجسم، وتقدم اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي نصائح لتحقيق خسارة الوزن على نحو صحي:- التركيز على تناول الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل الخضروات...

يعتبر الكركم من البهارات التي تستعمل في الأكلات، وعند إضافته إلى الحليب فإنه يتحول من توابل إلى مشروب غني يعرف بـ(المشروب الذهبي).وبيّنت إحدى الدراسات التي تابعت النساء لثلاث دورات حيضية على التوالي، أن تناولهن لمكمّلات الكركمين ساعدت في التخفيف من أعراض المتلازمة السابقة للحيض، بالإضافة إلى ذلك...

تعتبر التوابل والبهارات من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، وتستخدم في المطابخ لإضافة النكهات للأطعمة، وتمتاز بقيمتها الغذائية لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة.فما هي التوابل التي تمنح الشخص الصحة وتقيه من أمراض السرطان والسكري والزهايمر، وفق(سيدتي).- الكركميساعد الكركم على الوقاية من خطر...

مع قدوم فصل الشتاء، تكثر نزلات البرد والإنفلونزا والفيروسات التي تتطلب جهاز مناعة قوي كي يهاجمها، إليكم بعض المشروبات التي تحتوي على فيتامين (سي) ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في ذلك، وتوفر لك الدفء أيضا في الليالي الباردة.بداية يوصي الخبراء بضرورة الابتعاد عن الكافيين قدر...

5 أطعمة للحفاظ على بشرتك في الشتاء لا يتعلق فقط بالحفاظ على الدفء. يتعلق الأمر أيضًا بالحفاظ على جسمك صحيًا ومتوهجًا. كما أنه يرتبط بموسم الجفاف وتقشر الجلد. البرد يزيل الرطوبة الطبيعية من الجلد. مع بداية الشتاء يغير الناس نظامهم الغذائي إلى الأطعمة الغنية بالدهون ، ولكن هل تعرف حقًا ما الذي يجب...

يبدو أن أسعار مطعم الشيف التركي نصرت الجديد في الرياض لم تصدم الشعب السعودي فقط بل فاجأت أمراء آل سعود حيث يبدأ سعر ستيك اللحم الذهبيّ من 2400 ريال سعوديّ (حوالى 600 دولار أميركيّ) إلى 4300 ريال سعوديّ (أكثر من ألف دولار أميركيّ).ونشر الصحفي السعودي ابراهيم الحذيفي مقطع فيديو من زيارة الأمير...

قد لا تتمكن العلاجات المنزلية من علاج الالتهاب الرئوي بشكل كامل، لكنها يمكن أن تساعدك في السيطرة على أعراضه بشكل فعال، ومع ذلك، فهي ليست بديلاً لخطة العلاج التي وافق عليها الطبيب، ومن المهم اتباع توصيات طبيبك أثناء استخدام هذه العلاجات التكميلية.ومن خلال هذه المقالة سنتحد عن كيفية استخدام...

فوجئ رواد مواقع التواصل الاجتماعي في السعودية بأسعار قائمة الوجبات والأطباق المقدمة في مطعم الشيف التركي نصرت المُلقب بـحبيب الملح والذي افتتح قبل يومين في العاصمة الرياض.وتناقل المغردون المذهولون صورًا لقائمة مطعم الشيف نصرت الذي استقبل أول زبائنه يوم الاثنين الماضي في مركز U Walk في النخيل،...

الليمون المغلي غالبًا ما يوصف بأنه علاج طبيعي لمجموعة متنوعة من الأمراض، حتى أن بعض الناس يدعون أنه يمكن أن يعزز عدة جوانب صحية مثل فقدان الوزن وتنظيف البشرة وتحسين المناعة.ويتم صنع المشروب عن طريق غلي الليمون أو قشور الليمون في الماء، وفي بعض الحالات يضيف الناس مكونات أخرى، مثل الزنجبيل أو العسل...

شاي الثوم هو مشروب يصنعه الناس عادة من مزيج من الثوم والعسل والليمون، ويدعي البعض أن هذا المشروب يقدم عددًا من الفوائد الصحية. وفي الواقع، يستخدمه الكثيرون كطريقة طبيعية لدرء أو تحسين أعراض بعض الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا، ويدعي البعض أن هذا المشروب يمكنه علاج حالات صحية معينة مثل ارتفاع...

لتعزيز المناعة في فصل الخريف يوجد الكثير من الأطعمة لتعزيز الجهاز المناعي الثوم،الحمضيات، البروكلي والسبانخ، الفلفل الأحمر،الزنجبيل، اللوز،الكركم،الشاي الأخضر.نصائح لتعزيز المناعة في فصل الخريفوهناك عدة وسائل تساعد على تقوية المناعة وهي التغذية الجيدة والمتوازنة، وتناول الأطعمة التي تعزز المناعة...

يعتبر تنظيف الرئتين من الأمور المهمة التي يجب على الإنسان الحرص عليها دومًا، للتمتع بصحة جيدة، وتجنب العديد من المشاكل الصحية المستقبلة، ولأنهما أيضًا من الأعضاء المهمة في جسم الإنسان والتي تساعد على امتصاص الأكسجين من خلال عملية الشهيق ودفع ثاني أكسيد الكربون من خلال عملية الزفير.ولهذا من المهم...

يعتبر النظام الغذائي الصحي مهمًا في تقوية مناعة الجسم في مواجهة الأمراض المختلفة، وخاصة تناول الفواكه والخضروات الغنية بالفيتامنيات التي يحتاجها جسم الإنسان.ومع قدوم فصل الخريف، تنشتر أمراض البرد والإنفلونزا، كما ينتشر في أجوائه عدد من الأوبئة الموسمية، ويمكن استباق هذه الفترة والتهيؤ لها بحماية...

يعتبر الكركم من التوابل الشعبية المصنوعة من الجذور أو جذور نبات (الكركم لونغا)، وموطنه الأصلي جنوب شرقي آسيا، وهو عضو في عائلة الزنجبيل، واستُخدم كعلاج عشبي لآلاف السنين في الهند والصين.ويُصنف الكركم كعلاج طبيعي وصحي لتقليل العدوى وتقليل الالتهاب وتعزيز المناعة، والوقاية من الالتهابات الداخلية...

يساعد مشروب الليمون والزنجبيل في خلق طقوس مهدئة لوقت النوم وبالتالي المساعدة على التخلص من اليوم المرهق بشكل سريع. ويعد مشروب الليمون والزنجبيل مزيجًا عشبيًا لطيفًا يتكون من الليمون والزنجبيل الطازج مع إمكانية وجود القليل من التحلية مثل العسل إذا كنت تفضل ذلك. وقد يتساءل البعض عما إذا كان مشروب...

أسرار عمل صابون الكركم وفوائده لعلاج مشاكل البشرة لا شك أنك سمعت عن فوائد صابون الكركم الرائعة للوجه والجسم ولجميع أنواع البشرة. ستساعد إضافة هذه التوابل الطبيعية إلى منتجات العناية بالبشرة على تقليل البقع الداكنة ومشاكل حب الشباب والبشرة الدهنية. كما أنه سيترك لون بشرتك متوهجة. تعالوا نتعرف على...