الكفتة هي أحد أشهى وألذ الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، سواء الكبار أو الصغار، فهي من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ووصفة مختلفة، ولها أنواع متنوعة، مثل الكفتة الشامية، الكفتة العراقية، كفتة الحاتي المصرية، كفتة داود باشا، كفتة البرغل، كفتة الحمص، كفتة...

الصنوبر هو أحد أنواع الحبوب الصالحة للأكل والغنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، والدهون الصحية مثل فيتامين هـ، وفيتامين ج، والكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والحديد والنياسين، ما يجعله مثالياً لعلاج العديد من الأمراض المختلفة التي تصيب...

كل عام يزداد الشتاء برودة وتتطور تقلبات درجات الحرارة في جميع أنحاء العالم، ما يدفع العديد من الناس للقلق من نزلات البرد والإنفلونزا.لكن الحقيقة أن تأثير برودة الشتاء على صحة الإنسان أكبر من ذلك بكثير.السكتات الدماغية والنوبات القلبيةتشير الدراسات الطبية الحديثة إلى أن موجات البرد، التي تمتد...

قد تكون ممن يفتخرون أنهم لا ينامون أكثر من 5 ساعات في اليوم كدليل على الاستخدام الأمثل لبقية ساعات اليوم في تحقيق ما تتمناه، وعلى الرغم من أن الأمر من بعيد يبدو جيد أنك لا تفقد أي وقت لتحقيق النجاح حتى وإن كان في النوم.إلا إن واقع الأمر يثبت أن البالغين يحتاجوا ما بين 7 إلى 9 ساعات نوم يوميًا ما...

أعلنت الدكتورة ماريا فافيلوفا، أخصائية الغدد الصماء والأمراض النسائية، أن الكثيرين يربطون سوء حالتهم الصحية بتغير الطقس المفاجئ. ولكن هل هذا صحيح؟وتشير الأخصائية إلى أن السبب في الواقع ليس تغير الطقس، بل خلل في عمل أجهزة الجسم. فمثلا إذا كان الشخص يتأثر بتقلبات درجة الحرارة، فهذا يعني أن الوقت قد...

الاضطراب ثنائي القطب هو اضطراب عقلي مزمن. يتميز هذا الاضطراب بالتناوب بين حالتين، تسمى “الحلقات”، وهي: نوبات الهوس ونوبات الاكتئاب.ما هو الاضطراب ثنائي القطب؟ كان يُعرف سابقًا بالاكتئاب الهوسي، أو اضطراب الهوس الاكتئابي، وهو اضطراب مزاجي. يظهر في 30% من الحالات في مرحلة المراهقة أو بداية البلوغ،...

يزداد الشعور بالتعرق في فصل الصيف بشكل كبير بسبب الطقس الحار. ورائحة العرق مزعجة للشخص وللآخرين. لذلك سنقدم بعض العادات الصحية:الاستحمام يوميا وتنظيف منطقة الإبط جيداً.ارتداء الملابس القطنية التي تسمح بتنفس الجلد. وبالتالي يتبخر العرق.التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالتوابل والحار.التخلص من شعر...

اللوز من المكسرات الحلوة واللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ولها شكل مميز وطعم فريد، إذ يمكن تناوله نيئاً أو محمّصاً، يمكن طحنه وإضافته إلى بعض الأطعمة والحلويات والعصائر والوصفات المختلفة، ويُعتبر أيضاً وجبة صحية خفيفة، حيث يتم إدراجه في العديد من الأنظمة الغذائية الخاصة بفقدان الوزن، فضلا عن...

مع كل حادثة جديدة تنقلها وسائل الإعلام حول تعرض إنسان للقتل أو التشوه بسبب كلاب منزل أو كلاب شاردة، تزداد المخاوف من ردزد الفعل، بعدما كانت صفة الوفاء ملازمة لها.فكيف يتحوّل الوفاء إلى غدر يحدُّ من حرية تنقّل الناس في الشوارع، أو حتى مُجرّد الاقتراب من هذه الكلاب. وقد أجبر بعض مربي الكلاب إلى...

السلمون هو أحد أشهر وأفضل أنواع الأسماك البحرية، الذي يمتلك قيمة غذائية عالية وفوائد مذهلة للصحة، إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من العناصر الهامة مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، خاصة الأوميغا 3، التي تساعد على وقاية الجسم من العديد من الأمراض ومحاربة الالتهابات.يتميز سمك...

يعاني نحو ثلث سكان الكرة الأرضية من عدم الحصول على قسط كاف من النوم بشكل روتيني. يرتبط قصور النوم بزيادة مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الصحة العقلية والإصابات ونقصان الإنتاجية والوفاة. ويبدو أنه مرتبط أيضًا بزيادة خطر الإصابة بالسمنة، خاصة عند الأطفال.العلاقة بين...

عندما يبدأ الشعور بالإرهاق أو النعاس يلجأ الكثيرون إلى البحث عن مشروب يحتوي على الكافيين مثل القهوة أو الشاي الأسود. ومنذ بداية الجائحة، زادت نسبة استهلاك الكافيين في الكثير من البلدان، وفقًا لمسح حديث قامت بإجرائه شركة تقوم بتصنيع بدائل القهوة، وفقاً لما نشره (العربية نت)سلبيات القهوةتقول دكتورة...

عندما يبدأ الشعور بالإرهاق أو النعاس يلجأ الكثيرون إلى البحث عن مشروب يحتوي على الكافيين مثل القهوة أو الشاي الأسود. ومنذ بداية الجائحة، زادت نسبة استهلاك الكافيين في الكثير من البلدان، وفقًا لمسح حديث قامت بإجرائه شركة تقوم بتصنيع بدائل القهوة، وفقا لما نشره موقع شبكة CNBC الأميركية.سلبيات...

عشق التسوّق حالة طبيعية موجودة لدى الكثيرين، خصوصاً النساء منهم. أحياناً، يمكن أن يزيد هذا الميل للتسوّق عن الحد الطبيعي، ويصل إلى حد الهوس أو الإدمان. في مثل هذه الحالة، تشدد الاختصاصية في المعالجة النفسية، نور واكيم، على أهمية التمييز بين متعة التسوّق التي يجدها كثيرون في هذه العادة التي تتحوّل...

منذ انتهاج سياسات تحرير السوق النيوليبرالية في أوائل الثمانينيات، أصبحت الجامعة أكثر فأكثر موضوعاً لمبادرات الإصلاح المتتالية، مع التركيز المتزايد على قابلية توظيف الخريجين بدل احتضان الحركات الداعمة لقضايا الحراك الاجتماعي والمرفق العمومي، والمعتمدة على منهجيات النقد الفكري. وعلى ضوء ذلك، جرت...

فقدان الوزن: أيهما أفضل الدجاج أم السمك؟ إذا كنت ترغب في التخلص من بعض الكيلوغرامات الزائدة، فيجب أن تعرف أن النظام الغذائي مع التمارين المنتظمة هي الحل الوحيد والأفضل لك. الانقطاع عن الاكل سوف يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع، ولكنه خيار غير مضمون لصحتك وقد تصاب بنقص الفيتامينات وسوء التغذية...

أكد باحثون أن عدم الحصول على قسط كاف من النوم مرتبط بمخاطر الإصابة بزيادة الوزن والسمنة، ‏خاصة لدى الأطفال.‏ويوضح الطبيب خوسيه إم أوردوفاس، وهو كبير العلماء ورئيس قسم فريق التغذية وعلم الجينوم في مركز جين ماير لأبحاث التغذية البشرية للشيخوخة، التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، أن الأبحاث العلمية...

يقضي ملايين البشر وقتًا طويلًا جدًا في التحديق إلى شاشات هواتفهم المتحركة وأجهزتهم اللوحية طوال اليوم، وهو ما يعتبر إهدارًا لوقت يمكن استغلاله في العديد من الجوانب الإيجابية التي تجلب النفع للبشر.وبحسب تقرير صادر عن Data.ai، فإنه تم قضاء 4.1 تريليون ساعة في التحديق بشاشات الهواتف المحمولة العام...

قال المركز الاتحادي الألماني للتغذية إن الشمندر الأحمر يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات، كونه يزخر بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين B وفيتامين C، ما يجعله مفيداً للمناعة والأعصاب والعضلات.ويحتوي الشمندر الأحمر على كميات كبيرة من الحديد وحمض الفوليك المهمين لبناء كرات الدم الحمراء،...

يعاني نحو ثلث سكان الكرة الأرضية من عدم الحصول على قسط كاف من النوم بشكل روتيني. يرتبط قصور النوم بزيادة مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الصحة العقلية والإصابات ونقصان الإنتاجية والوفاة. ويبدو أنه مرتبط أيضًا بزيادة خطر الإصابة بالسمنة، خاصة عند الأطفال، وفقًا لما نشره...