حذّرت السلطات الصحية في الولايات المتحدة من خطورة بعض أدوات المطبخ المتداولة في الأسواق، بعدما أظهرت اختبارات حديثة أنها قد تتسبب في تسرب مادة الرصاص السامة إلى الطعام.ويؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان واضطراب طيف التوحد وأمراض أخرى خطيرة.وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن...

أثار تصريح السفير التركي في الجزائر محمد مجاهد كوتشوك يلماز، بشأن وجود ما بين 5 و20 بالمئة من الجزائريين من أصول تركية، جدلًا واسعًا على الساحة الإعلامية والسياسية، وأعاد إلى الواجهة النقاش القديم حول طبيعة الوجود العثماني في الجزائر، بين من يعتبره امتدادًا للخلافة الإسلامية وحماية للبلاد من...

قال مسؤولون إندونيسيون اليوم الجمعة إن أكثر من 800 طالب أصيبوا في واقعتي تسمم غذائي جماعي هذا الأسبوع بعد تناولهم وجبات مدرسية مجانية تقدمها الحكومة للطلاب.وأصيب في إحدى الواقعتين أكثر من 500 طالب، وهو أكبر عدد إصابات حتى الآن في إطار البرنامج الرائد الذي أطلقه الرئيس برابوو سوبيانتو.وقال نور...

عاطف أبو حجر - إذا كنت تعتقد أن ساعة المنبّه على موبايلك هي المسؤولة عن إيقاظك كل صباح، فأنت مخطئ يا صديقي.الحقيقة أن كتيبة الإزعاج قد تكفّلت بإنشاء خدمة إيقاظ مجّانية، لا تحتاج إلى بطارية ولا إنترنت: حملات الباعة المتجوّلين عبر مكبّرات الصوت.تخيّل نفسك نائمًا، غارقًا في أحلام سعيدة، وفجأة… صوت...

نظم مركز شباب الوسطية اليوم وضمن خطة نشاطات المركز لشهر أيلول ، ندوة علمية بعنوان بعنوان الأمن السيبراني والحماية الرقمية، قدمها المدرب جهاد مهيدات بمشاركة 20 شاباً ضمن الفئة العمرية من 15 - 17 عاماً. ويهدف النشاط إلى رفع مستوى الوعي الأمني لدى المشاركين وتمكينهم من التعرف على أبرز التهديدات...

ارتفاع فاتورة الكهرباء أصبح من أكثر الأمور التي تشغل بال الكثير من الأسر، خاصة مع زيادة الاعتماد على الأجهزة الكهربائية بشكل يومي، ورغم أن بعض الأشخاص يظنون أن السبب يعود إلى ارتفاع الأسعار فقط، إلا أن الحقيقة أن هناك سلوكيات بسيطة ومتكررة نقوم بها دون وعي، تكون سببًا مباشرًا في زيادة استهلاك...

في تصريح تلفزيوني، نصح أحمد ماضي الفنانة إليسا بالتوقف عن الغناء، معبّرًا عن رفضه للحجاب وربطه بحياة منزلية مغلقة للمرأة.في لقاء أجراه مع وسائل إعلام محلية لبنانية، قال الشاعر اللبناني أحمد ماضي إنه لن يقبل الزواج من امرأة محجبة إلا إذا وافقت على خلع الحجاب، موضحًا رأيه بأن فرض الحجاب كان هدفه...

أعلنت شركة سامسونج للإلكترونيات اليوم أنها ستعرض خلال مشاركتها في معرض ‘IFA 2025’ مجموعة جديدة من أجهزة المطبخ المدمجة الراقية، المصممة لتلبية الطلب المتزايد في أوروبا على المطابخ المفتوحة التي تتميز بأجواء شبيهة بالمقاهي وتمنح شعورًا بالرحابة.وتتصدر هذه المجموعة الجديدة وحدة الطهي الذكية...

تشير الدكتورة آسيات عبد الله، رئيسة قسم الخبرة البيطرية والصحية والسلامة البيولوجية في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، إلى أن غسل البيض إجراء فعال للوقاية من داء السالمونيلا.وتوضح الدكتورة أن سطح قشرة البيض يحتوي على كائنات دقيقة متنوعة، بما فيها السالمونيلا المسببة للأمراض، التي يمكن أن...

افتتحت وزيرة التنمية الاجتماعية وفاء بني مصطفى، اليوم الخميس، في إربد، مشروع المطبخ الإنتاجي لجمعية فرصة عمل لمساندة المتعطلين عن العمل الخيرية، مطبخ صبايا الخير، بحضور رئيس اتحاد الجمعيات الخيرية لمحافظة إربد صلاح الزعبي، وعدد من مسؤولي الوزارة، وممثلي جمعيات خيرية.وأكدت بني مصطفى، أن التنمية...

شهدت مدينة آديامان في جنوب تركيا، هذا الأسبوع، جريمة مروعة ارتكبها طفل يبلغ من العمر 12 عاماً ضد والده، وهو ما أحدث ضجة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي في البلاد، حيث تحوّلت الجريمة إلى قضية رأي عام.وفي هذا السياق، أكدت الشرطة المحلية في المدينة أن الطفل أقدم على طعن والده بسكين المطبخ، دفاعاً...

للغناء والفرح نصيب من أجندة مهرجان الفحيص اليومية، فقد شهد مسرح القناطر حفلاً غنائياً طربياً، استعله الفنان باسل جريسات، قدم في وصلته مجموعة من أبرز الأغنيات الطربية، بمرافقة فرقته الموسيقية بقيادة الفنان يوسف خليف.وغنى باسل لفضل شاكر إلا وأنا معاك، ولملحم بركات على بابي واقف قمرين، ولجورج وسوف...

نغسل أيدينا، نعقم عربات التسوق، نمسح طاولات المقاهي، لكن ماذا عن هواتفنا؟ نلمسها عشرات المرات يوميًا، ونأخذها معنا أينما ذهبنا، من المطبخ إلى طاولة الطعام، وحتى الحمام. ومع كل هذه الاستخدامات المكثفة، نادرًا ما يتم تنظيف الهاتف بشكل صحيح.الهواتف وجراثيم لا تُرى بالعينشاشات الهواتف تتغطى بسرعة...

سير مهرجان الأردن الدولي للطعام، السبت، قافلة المساعدات الإغاثية الثالثة إلى قطاع غزة بالتعاون مع الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية.وتبلغ حمولة القافلة 100 طن من المواد الغذائية والطبية من أصل 300 طن، وذلك ضمن الجهود الأردنية المستمرة لدعم الفلسطينيين في غزة.وتتكون القافلة من 5 شاحنات إغاثية،...

بين عبق الزعتر ورائحة السمن البلدي تروي منتجات المعرض السنوي للجمعيات التعاونية والخيرية لعام 2025 حكاية نساء أردنيات جمعن بين مهارة المطبخ التراثي وأدوات التسويق الحديثة، ليحوّلن المونة من منتج منزلي تقليدي إلى مشروع اقتصادي يعزّز دور المرأة في التنمية.وتقدّم الجمعيات التعاونية والخيرية المشاركة...

انطلقت، اليوم الأربعاء، فعاليات النسخة الثانية لمهرجان الأردن العالمي للطعام في العاصمة عمّان، بمشاركة واسعة من كبرى العلامات التجارية في قطاع الصناعات الغذائية والطهاة المحليين والدوليين.وقالت إدارة المهرجان والقائمون على تنظيمه، إن المهرجان جاء ليجسد منصة حيوية للترويج للمنتج الغذائي الأردني،...

ثمانية أماكن هي الأكثر اتساخا في المنزل، ويحتمل أن تكون مليئة بالبكتيريا والجراثيم، كشف عنها قرير لمنصة هيلث لاين، المتخصصة في أخبار الصحة والطب.- المطبخ: وفقا لمؤسسة الصحة الوطنية الأميركية (NSF)، فإن المناطق التي يخزن أو يحضر فيها الطعام هي أكثر الأماكن تلوثا مقارنة بأماكن أخرى في المنزل.وتحتوي...

شهدت عمّان عرضًا مبهرًا للطائرات المسيّرة والألعاب النارية استعدادًا لانطلاق مهرجان الأردن العالمي للطعام 2025، الذي يُقام بين 6 و11 آب/أغسطس، ويُعد من أبرز الفعاليات في مجال الطهي بالمنطقة. ويعود المهرجان في نسخته الثانية هذا العام تحت شعار مجتمعون، ليحتفي بالهوية العربية من خلال تجارب طهي...

تطلق الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية بالتعاون مع إدارة مهرجان الأردن الدولي للطعام، الاثنين، قافلة مساعدات إغاثية إلى قطاع غزة، وذلك من أمام بوابة المهرجان على طريق المطار.وتضم القافلة خمس شاحنات محملة بـ100 طن من المواد الغذائية والطبية، في إطار الجهود الأردنية المتواصلة لدعم الأشقاء في غزة...

رغم أن غسل الدجاج النيء قبل الطهي يُعد عادة شائعة في الكثير من المطابخ حول العالم، إلا أن الخبراء يحذرون من خطورة هذا السلوك، مؤكدين أنه قد يتسبب في نشر البكتيريا الضارة بدلًا من التخلص منها.غسل الدجاج لا ينظف... بل يلوثوأوضحت الدكتورة بولينا كولاش، الأستاذة المساعدة بقسم الصحة البيولوجية في...