نشرت الصفحة الرسمية للسفارة الأميركية بالأردن فيديو ترويجي للمنسف الأردني والجميد الكركي.وقال السفارة في تعليقها على الفيديو: اخذ الملحق الثقافي، والذي سيغادرالاردن قريبا، بعض الجميد الكركي الى منزله في ولاية يوتاه وطبخ المنسف لاربعة اجيال من عائلته، ابتداءً من جدته وحتى اصغر حفيد.وأضافت الصفحة:...

لم يكن الملحق الثقافي الاميركي توبياس برادفورد يعلم ان تذوقه للمنسف للمرة الاولى في ثمانينيات القرن الماضي في عمان ستجعل منه أكلته وأكلة عائلته المفضلة في حله وترحاله، ويصبح عنوانا لإكرام ضيوفه.وعن بدايات تعلقه بالمنسف الاردني يقول برادفورد، بدأت قصتي مع المنسف الاردني منذ ثمانينيات القرن الماضي...

المنسف أو عنوان الكرم الأردني، الطبق الشهير الذي بقدر ما أحبه الناس وتعلقوا به لم يسلم من بعض الانتقادات والعداوات أيضا، ولاسيما بعد أن نالته اتهامات بأنه مسبب للكوليسترول والدهنيات وحتى الزهايمر، وغيرها من الأمراض.ورغم ما نال المنسف من اتهامات فإن المدافعين عنه، ينسفون تلك المزاعم، واعتبروه طبقا...