أفادت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة سفيتلانا بودانتسوفا، أن فقدان الشهية في الصباح قد يكون مؤشراً على وجود مشكلات صحية خطيرة.وأوضحت سفيتلانا أن تناول وجبة الإفطار ضروري لإمداد الجسم بالطاقة، بينما تشير الشهية إلى الاستعداد والرغبة في تناول الطعام. تنظيم الشهية يمكن أن يؤثر في كمية ونوعية الطعام...

تفيد التقارير الطبية بأن حوالي 80% من الأطفال الذين يعانون من السمنة عند بلوغهم سن المراهقة سيكافحون مع وزنهم مدى الحياة، وهنا يأتي أحد التحديات التي تواجه أولياء الأمور، كيف يمكن مساعدة الطفل على ضبط الوزن؟يقيس الأطباء والممرضات بانتظام طول الطفل ووزنه ويستخدمون مخططات النمو لتصور نموه بمرور...

يعد الحصول على قدر كاف من النوم أمرا أساسيا لصحة جيدة، حيث يوصي الخبراء الصحيون بالنوم من 7 إلى 9 ساعات كل ليلة لتحقيق أكبر قدر من الفائدة.وقد ربطت العديد من الدراسات قلة النوم بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والتدهور المعرفي/الخرف وضعف المناعة وتغيرات المزاج، مثل الاكتئاب والقلق...

لا تتوقف الدراسات عن مساوئ الوجبات السريعة وخطورتها على صحة الإنسان وجسمه.وفي خضمها أن كشفت دراسة جديدة أن تناول الطعام السريع قبل النوم يؤثر بشكل سلبي على جودته إذ يجعله أقل عمقاً، وفقا لباحثين من جامعة أوبسالا السويدية.وأشارت النتائج إلى أن الوجبات السريعة مثل البرغر والبيتزا، الغنية بالدهون...

تشير الأبحاث إلى أن التوابل الشائعة التي ربما تكون موجودة بالفعل في أي منزل يمكن أن تساعد في دعم جهود إنقاص الوزن، ووفقًا لما نشره موقع Eating Well، يمكن أن يؤدي تغيير روتين النكهات إلى تعزيز التمثيل الغذائي، وتعزيز الحفاظ على الوزن الصحي والمزيد.إن أفضل التوابل لفقدان الوزن هو الفلفل الحار، أو...

يعتبر البيض من الأطعمة الأساسية المغذية الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن عالية الجودة، والتي تقدم فوائد صحية متعددة عند تناولها باعتدال. ولكن يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى مخاطر صحية مثل أمراض القلب وعدم الراحة الهضمية وردود الفعل التحسسية، وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India.إن...

يعاني العديد من الأشخاص من مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD).وتشمل الأعراض الشائعة الشعور بالحرقان والغثيان والسعال المزمن.ويوصي خبراء التغذية بعلاجات طبيعية لتخفيف الأعراض وتحسين عملية الهضم، مثل البابونج والحشيش واليانسون والزبادي البارد والموز.ويمكن لهذه المشروبات تهدئة المعدة وتقليل الارتجاع...

يحدث مرض السكري من النوع الثاني بسبب مشكلة في تنظيم الجسم لمستويات الجلوكوز في الدم واستخدامه لتزويد الجسم بالطاقة، ما يتسبب في مضاعفات صحية خطيرة، مثل أمراض القلب وفشل الكلى.ويعد النظام الغذائي وسيلة مهمة لأولئك الذين يعيشون مع مرض السكري من النوع الثاني لإدارة نسبة الجلوكوز (السكر) في الدم، إلى...

أعلنت سلسلة مطاعم ماكدونالدز، أنها ستستأنف قريباً مبيعاتها من شطائر برغر إثر تعليقها في مناطق أميركية عدة إثر إصابات ببكتيريا الإشريكية القولونية، بعدما أظهرت فحوص مخبرية خلو المكوّنات المستخدمة في تحضيرها من البكتيريا.وكان نحو 75 شخصاً أصيبوا بالمرض بعد تناول الطعام في مطاعم تابعة لسلسلة الوجبات...

كشفت وزارة الزراعة الأمريكية أن البصل الطازج هو المصدر المحتمل لتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية في وجبات مطاعم ماكدونالدز، والذي أدى لوفاة شخص وإصابة 49 شخصاً.واستدعت شركة تايلور فارمز، وهي إحدى شركات التوريد لماكدونالدز، عدة دفعات من البصل الأصفر المنتج في منشأة بكولورادو، وفقاً لمذكرة استدعاء...

ندرك جميعا أن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن مليء بالفواكه والخضروات يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة.ولكن ما قد يكون أقل شهرة هو الفوائد الصحية المحتملة لخضار معين، يستخدم في الغالب كمكون لإضافة نكهة حارة إلى الوجبات.وفقا لدراسات مختلفة، فإن الفلفل الحار قد يكون مفتاحا لصحة القلب...

تستمر أسهم شركة ماكدونالدز بالانحدار لليوم الثاني على التوالي، حيث فقد السهم 16.12% من قيمته حتى اليوم الخميس. وهبط السهم إلى 298.57 دولارًا بانخفاض 5.12% اليوم. وتشير التحليلات إلى أن سعر السهم هبط لما دون مستوى المقاومة الأولى التي تقع عند سعر 300.57 دولار، وفي حال وصوله إلى 290.71 دولارًا...

يمكن أن يكون ترتيب الوجبات مفيدًا لمرضى السكر وأولئك الذين يعانون من مشاكل في إنقاص الوزن، حيث يؤكد الأطباء فوائد تناول الكربوهيدرات في نهاية الوجبة ومدى فائدتها لمرضى السكرى على وجه الخصوص، وهو ما يوضحه تقرير موقع تايمزأوف انديا.ما ترتيب الطعام ولماذا هو مهم؟هو التسلسل الذي يتم به تناول مكونات...

هل تساءلت يومًا عن السبب وراء شعورك بالخمول أو الاكتئاب بعد تناول وجبة معينة؟ قد يكون الجواب يكمن في صحتك النفسية التي تتأثر بشكل كبير بنوعية الطعام الذي تتناوله.علاقة وثيقة بين الطعام والمزاجأظهرت الدراسات وجود صلة قوية بين النظام الغذائي والصحة العقلية. ما نتناوله من طعام يؤثر بشكل مباشر على...

تشير الدكتورة يكاتيرينا تيولكينا أخصائية أمراض القلب، إلى أنه للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية يجب مراقبة الوزن وعدم الإفراط في تناول الطعام واتباع قواعد بسيطة.ووفقا لها، أهم عامل للحفاظ على صحة القلب هو اتباع نظام غذائي متوازن، والتخلي عن الوجبات السريعة والسمن النباتي والأطعمة الدهنية...

يشير البروفيسور فلاديمير بوبوف من قسم العلاج بجامعة التكنولوجيا الحيوية، إلى أنه يمكن التخلص من حرقة المعدة بتناول أطعمة معينة.ووفقا له، يجب تناول جريش الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، البرغل، الأرز البني، وكذلك الجزر والبنجر والكوسا والهليون والبروكلي والفاصوليا الخضراء والفواكه غير الحمضية، لأن هذه...

يشير البروفيسور فلاديمير بوبوف من قسم العلاج بجامعة التكنولوجيا الحيوية، إلى أنه يمكن التخلص من حرقة المعدة بتناول أطعمة معينة.ووفقا له، يجب تناول جريش الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، البرغل، الأرز البني، وكذلك الجزر والبنجر والكوسا والهليون والبروكلي والفاصوليا الخضراء والفواكه غير الحمضية، لأن هذه...

لقد ارتباط الملح بخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدمّ واحتباس السوائل في الجسم، ممّا جعل المخلّلات التي تحتويه بكثرة في نظر الكثيرين طعامًا ضارًا، إليكم أهمية الملح في تحضير المأكولات على أنواعها.ينصح خبراء صحة بإضافة المخلّلات إلى قائمة الطعام اليومية لفوائدها الصحية الكبيرة شريطة أن تكون خمّرت لوقت...

تعد مضادات الأكسدة جزءًا من الدفاع الطبيعي للجسم ضدّ الإجهاد التأكسدي. ويمكن أن تكون من صنع الإنسان أو من مصادر طبيعية، وهي متوافرة في آلاف الأطعمة.نستعرض معاً خمس أفكار لتناول مضادات الأكسدة الطبيعية في أوقات محددة للإستفادة من خصائصها، كما يلي:1. إضافة الخضراوات الورقية إلى السندويشات...

تشكل عاداتنا اليومية مسار حياتنا، وفي حين تساعدنا بعض العادات على النمو والازدهار، فإن عادات أخرى قد تهدد صحتنا في صمت، ويرصد تقرير موقع تايمز أوف انديا 12 عادة يومية، إذا تُرِكَت دون مراقبة، فقد تدمر حياتنا في النهاية.عدم القيام بالنشاط البدنيإن نمط الحياة غير النشط قد يكون ضارًا بأكثر من طريقة،...