تُقدم نشرة معهد العناية بصحة الأسرة (من معاهد مؤسسة الملك الحسين)، اليوم الخميس، نصائح وخطوات مهمة لضبط عادات الأكل بعد رمضان بطريقة صحيحة، والعودة إلى الوضع الطبيعي الذي يحمي الجسم من بعض المشكلات الصحية.يمثل رمضان تغيرًا جذريًا في عاداتنا الغذائية وأنماط حياتنا اليومية. بعد انقضاء الشهر الفضيل،...

أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء، عن خطتها الرقابية خلال أيام عيد الفطر المبارك، التي تأتي استمرارا للجهود الدورية لضمان انسياب غذاء ودواء آمن وسليم للمواطنين.وقالت المؤسسة في بيان صحفي اليوم الجمعة، إن فرق الرقابة والتفتيش في فروع المؤسسة كافة المنتشرة في مختلف محافظات المملكة، تواصل ضمن...

أعلن المطبخ المركزي العالمي مقتل أحد متطوعيه وإصابة 6 أشخاص آخرين، في قصف إسرائيلي قرب أحد مطابخه أثناء توزيع الوجبات.وقال في منشور عبر منصة إكس إن قلوبنا مثقلة اليوم ونحن ننعى فقدان أحد متطوعينا في غزة بسبب ضربات إسرائيلية بالقرب من أحد مطابخنا أثناء توزيع الوجبات.وأضاف أن المتطوع قُتل بشكل...

تُقدم نشرة معهد العناية بصحة الأسرة (من معاهد مؤسسة الملك الحسين)، اليوم الخميس، نصائح وخطوات مهمة لضبط عادات الأكل بعد رمضان بطريقة صحيحة، والعودة إلى الوضع الطبيعي الذي يحمي الجسم من بعض المشكلات الصحية.يمثل رمضان تغيرًا جذريًا في عاداتنا الغذائية وأنماط حياتنا اليومية. بعد انقضاء الشهر الفضيل،...

جوز البيكان هو نوع من المكسرات الشهيرة ينتمي إلى عائلة الجوزيات ويعتبر من أشهر المكسرات في أمريكا الشمالية، يتميز بشكله البيضاوي المستطيل وقشرته البنية الرقيقة ولبه الذهبي المائل للبني، يعود موطنه إلى المناطق الجنوبية من الولايات المتحدة والمكسيك، حيث كان الهنود الأمريكيون الأصليون أول من استخدم...

خل البلسمك هو نوع مميز من الخل ذو لون بني داكن، طعمه حلو، ويُعتبر أحد المكونات الأساسية في المطبخ الإيطالي وقد اكتسب شهرة عالمية لنكهته المميزة واستخداماته المتعددة، نشأ خل البلسمك الأصلي في منطقة مودينا و ريجيو إيميليا في إيطاليا، ويعود تاريخه إلى القرن الثاني عشر، وكان يستخدم في البداية كدواء...

اللوبيا هي أحد أنواع البقوليات الشهيرة التي تنتمي إلى عائلة الفاصوليا، وتعرف أيضًا باسم فاصوليا العين السوداء أو اللوبيا ذات العين السوداء بسبب للبقعة السوداء المميزة الموجودة على بذورها، وتُعد من المحاصيل المهمة في العديد من المناطق وخاصة في أفريقيا وآسيا والشرق الأوسط، وتحظى بشعبية كبيرة في...

لا شك في أن التحكم بمستويات السكر في الدم يعتبر أمرا بالغ الأهمية خصوصا لمرضى السكري أو الراغبين في اتباع نمط حياة صحي.وبينما يمكن أن تسبب بعض الأطعمة ارتفاعا حادا في سكر الدم، يُساعد تناول الفاكهة الكاملة والزبادي العادي والأطعمة الطازجة في التحكم في مستويات الغلوكوز، بحسب ما نشرته صحيفة Times...

يساعد تناول وجبة خفيفة مناسبة قبل النوم على النوم بشكل أسرع والاستمتاع بنوم أفضل، ويكمن السر في اختيار الوجبات الخفيفة التي توفر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لإنتاج النواقل العصبية في الدماغ التي تُعزز النوم، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع Eating Well.دورات النوم والاستيقاظأظهرت الأبحاث أن...

في عالمنا المتسارع، أصبح النوم الجيد ترفًا لا ضرورة. ولهذا سلّط الخبراء الضوء على أهمية اتباع عادات نوم صحية للحفاظ على الصحة العامة، بحسب ما تضمنه تقرير نشره موقع Money Control. فقد أوضح دكتور مانوج غويل، مدير ورئيس وحدة أمراض الرئة بمعهد فورتيس التذكاري للأبحاث في الهند، أن النوم الجيد يؤدي إلى...

قُتل رجل كان يحاول شراء وجبات طعام من ماكدونالدز لأحفاده، بعد أن تعرض لإطلاق نار داخل مطعم الوجبات السريعة. وكان الجد خورخي أربازيا، لبالغ من العمر 61 عاماً، مطعم ماكدونالدز في كاتي، تكساس، في الولايات المتحدة، يوم الأحد الماضي لطلب وجبات الأطفال قبل توصيلهم إلى المنزل، حين اندلع شجار وهو يجلب...

إنقاص الوزن بطريقة غير صحية قد يكون ضارًا بالصحة البدنية والنفسية، فالفقدان السريع للوزن، واتباع الحميات الغذائية القاسية، وتخطي الوجبات، واستخدام الحميات الغذائية غير التقليدية أو حبوب إنقاص الوزن، كلها عوامل قد تؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة.ورغم أن التخلص من الوزن الزائد مفيد عند اتباعه بشكل صحيح،...

نجح علماء من جامعة بنلسفانيا باكتشاف طريقة بسيطة وفعالة، تساعد على خفض معدلات الكوليسترول الضار في الجسم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.وأشارت مجلة (AJCN) العلمية إلى أن العلماء أجروا دراسة لمعرفة الطرق الأمثل لتخفيض معدلات الكوليسترول الضار عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في عملية التمثيل...

فيما تتكرر ظاهرة هدر فوائض الطعام خلال شهر رمضان المبارك، تسعى جمعيات وجهات رسمية إلى البحث عن بدائل لعمليات الهدر، ومعرفة أسبابه والحد منه قدر الإمكان.وتؤكد أرقام وإحصائيات أن معدل هدر الفرد الأردني الواحد يبلغ 101 هدر كغم سنويا حسب تقرير مؤشر الهدر العالمي الصادر من برنامج الامم المتحدة للبيئة...

أعلن مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية أوتشا أن أكثر من 170 طفلا استشهدوا في العدوان الذي استأنفته القوات الإسرائيلية على قطاع غزة فجر أمس الثلاثاء.وذكر المكتب في بيان عبر موقعه الرسمي اليوم الأربعاء، أن إجمالي عدد الشهداء جراء هذه الغارات بلغ أكثر من 400 شخص بينهم أكثر من 170 طفلا و 80...

إن البروتين هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حاسمًا في بناء العضلات وإصلاحها وإنتاج الإنزيمات ووظائف الجسم بشكل عام.عند اختيار مصدر البروتين، غالبا ما يقارن البعض بين البيض واللوز، وهما طعامان مغذيان للغاية. الغذائي؟تحتوي البيضة الكاملة على ما يقرب من 6-7 غرام من البروتين، اعتمادًا على الحجم. توجد...

توصلت دراسة علمية إلى أن الحفاظ على الوزن السليم، وتجنب تكوين الدهون في منطقة البطن يساعد في الحفاظ على سلامة وظائف المخ مع تقدم العمر.ووجدت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Jama Open Network أن طبيعة الوجبات الغذائية التي يتناولها الشخص ومقاييس تكون الدهون في منطقة البطن، يمكن أن تؤثر على...

تكتسب وجبات الإفطار النباتية شعبية كبيرة في رمضان 2025، وذلك لأسباب عديدة وجيهة.فوفقًا للخبراء، غالبًا ما تكون الأنظمة الغذائية النباتية غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يُسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتحسين إدارة الوزن .وخلال شهر رمضان، عندما يمر...

دفع‭ ‬‮«‬فود‭ ‬بلوجر‮»‬‭ ‬ثمن‭ ‬تشهيره‭ ‬بأحد‭ ‬المطاعم‭ ‬على‭ ‬حسابه‭ ‬الشخصي‭ ‬وذلك‭ ‬بسداد‭ ‬ألف‭ ‬دينار‭ ‬تعويضا‭ ‬للمطعم،‭ ‬إذ‭ ‬كان‭ ‬قد‭ ‬نشر‭ ‬الفيديو‭ ‬مدعيا‭ ‬سوء‭ ‬الطعام،‭ ‬واصفا‭ ‬أحد‭ ‬موظفي‭ ‬المطعم‭ ‬بالغبي،‭ ‬وقد‭ ‬لاقى‭ ‬الفيديو‭ ‬بعد‭ ‬نشره‭ ‬مشاهدات‭ ‬بلغت‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬25‭...

يعتبر ورق الجوافة من الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على عناصر غذائية في غاية الأهمية للجسم، ولكن ماذا يحدث عند مضغه 3 مرات في الأسبوع؟ وفقًا لموقع Times of india، فإنّه عند مضغ ورق الجوافة 3 مرات في الأسبوع، يحصل الجسم على الفوائد التالية:1- تقوية المناعةيلعب ورق الجوافة دورًا كبيرًا في...