نجح علماء من جامعة بنلسفانيا باكتشاف طريقة بسيطة وفعالة، تساعد على خفض معدلات الكوليسترول الضار في الجسم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.وأشارت مجلة (AJCN) العلمية إلى أن العلماء أجروا دراسة لمعرفة الطرق الأمثل لتخفيض معدلات الكوليسترول الضار عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في عملية التمثيل...

فيما تتكرر ظاهرة هدر فوائض الطعام خلال شهر رمضان المبارك، تسعى جمعيات وجهات رسمية إلى البحث عن بدائل لعمليات الهدر، ومعرفة أسبابه والحد منه قدر الإمكان.وتؤكد أرقام وإحصائيات أن معدل هدر الفرد الأردني الواحد يبلغ 101 هدر كغم سنويا حسب تقرير مؤشر الهدر العالمي الصادر من برنامج الامم المتحدة للبيئة...

أعلن مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية أوتشا أن أكثر من 170 طفلا استشهدوا في العدوان الذي استأنفته القوات الإسرائيلية على قطاع غزة فجر أمس الثلاثاء.وذكر المكتب في بيان عبر موقعه الرسمي اليوم الأربعاء، أن إجمالي عدد الشهداء جراء هذه الغارات بلغ أكثر من 400 شخص بينهم أكثر من 170 طفلا و 80...

إن البروتين هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حاسمًا في بناء العضلات وإصلاحها وإنتاج الإنزيمات ووظائف الجسم بشكل عام.عند اختيار مصدر البروتين، غالبا ما يقارن البعض بين البيض واللوز، وهما طعامان مغذيان للغاية. الغذائي؟تحتوي البيضة الكاملة على ما يقرب من 6-7 غرام من البروتين، اعتمادًا على الحجم. توجد...

توصلت دراسة علمية إلى أن الحفاظ على الوزن السليم، وتجنب تكوين الدهون في منطقة البطن يساعد في الحفاظ على سلامة وظائف المخ مع تقدم العمر.ووجدت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Jama Open Network أن طبيعة الوجبات الغذائية التي يتناولها الشخص ومقاييس تكون الدهون في منطقة البطن، يمكن أن تؤثر على...

تكتسب وجبات الإفطار النباتية شعبية كبيرة في رمضان 2025، وذلك لأسباب عديدة وجيهة.فوفقًا للخبراء، غالبًا ما تكون الأنظمة الغذائية النباتية غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يُسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتحسين إدارة الوزن .وخلال شهر رمضان، عندما يمر...

دفع‭ ‬‮«‬فود‭ ‬بلوجر‮»‬‭ ‬ثمن‭ ‬تشهيره‭ ‬بأحد‭ ‬المطاعم‭ ‬على‭ ‬حسابه‭ ‬الشخصي‭ ‬وذلك‭ ‬بسداد‭ ‬ألف‭ ‬دينار‭ ‬تعويضا‭ ‬للمطعم،‭ ‬إذ‭ ‬كان‭ ‬قد‭ ‬نشر‭ ‬الفيديو‭ ‬مدعيا‭ ‬سوء‭ ‬الطعام،‭ ‬واصفا‭ ‬أحد‭ ‬موظفي‭ ‬المطعم‭ ‬بالغبي،‭ ‬وقد‭ ‬لاقى‭ ‬الفيديو‭ ‬بعد‭ ‬نشره‭ ‬مشاهدات‭ ‬بلغت‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬25‭...

يعتبر ورق الجوافة من الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على عناصر غذائية في غاية الأهمية للجسم، ولكن ماذا يحدث عند مضغه 3 مرات في الأسبوع؟ وفقًا لموقع Times of india، فإنّه عند مضغ ورق الجوافة 3 مرات في الأسبوع، يحصل الجسم على الفوائد التالية:1- تقوية المناعةيلعب ورق الجوافة دورًا كبيرًا في...

كشفت دراسة علمية أن تناول الوجبات السريعة والمأكولات غير الصحية والمشروبات الغنية بالسكريات يعجّل بالشيخوخة البيولوجية التي ترتبط بالحالة الصحية للجسم، بصرف النظر عن العمر الفعلي للشخص. وتشير الدراسات إلى أن العمر البيولوجي للإنسان لا يتماشى دائماً مع السن الفعلي، بمعنى أن الأشخاص في نفس السن...

كد نقيب أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية، عمر العواد، أن الإقبال على المطاعم خلال النصف الأول من شهر رمضان يشهد تراجعا ملحوظا، وهو أمر متكرر كل عام، حيث تفضل العائلات إعداد وجباتها في المنزل كجزء من طقوس الشهر الفضيل.أوضح العواد أن ضعف الطلب لا يقتصر فقط على وجبات الإفطار، بل يشمل أيضا وجبات...

حلّ شهر رمضان على المخيمات السورية شمال غربي سوريا، في ظل ظروف معيشية صعبة، إذ يواجه النازحون تحديات جمة تتنوع بين ارتفاع معدلات الفقر والبطالة وتوقف المساعدات الإغاثية ودعم المياه، إلا أنهم يبذلون جهدا استثنائيا في التكاتف خلال الشهر الكريم، رغم مرارة الصعوبات الاقتصادية التي تلقي بظلالها على...

إذا وجدت نفسك تشعر بالتعب أو ضيق الوقت أو الإرهاق قبل بداية أسبوع جديد، فهذا لا يحدث بالصدفة.مؤلفة الكتاب الأكثر مبيعًا، ميل روبينز، قالت في بودكاست يحمل اسمها الأسبوع الماضي: العالم مصمم لسرقة وقتك وطاقتك من وسائل التواصل الاجتماعي إلى العناوين الرئيسية المجنونة التي تجعلك تشعر بالعجز، إلى قوائم...

قال داني الغرات شقيق أسير قتل خلال الأسر في غزة وأعادت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) جثته ضمن اتفاق وقف إطلاق النار وتبادل الأسرى، إن الجيش الإسرائيلي قتل أخاه في قصف جوي.وأضاف الغرات أمس الأحد في الكنيست أن شقيقه إسحاق تلقى العلاج في المستشفى بغزة وتم إنقاذ حياته لأنه كان مهما لهم، في إشارة إلى...

زار جلالة الملك عبدالله الثاني، الاثنين، وقف ثريد، الواقع بجوار المسجد الحسيني في وسط البلد، وهو مشروع خيري يوفر وجبات غذائية مجانية، ويسعى للحفاظ على السنة النبوية الشريفة بالإطعام في سبيل الله.واستمع جلالته إلى شرح من سمو الأمير هاشم بن الحسين، مشرف وقف ثريد، عن الوقف الخيري الذي تأسس إحياء...

يبدأ الكثير من الأشخاص الإفطار بتناول التمر وشرب الماء، ثم تناول وجبة أكبر.إذا كنت تبحث عن طريقة سليمة للإفطار دون أي مشاكل صحية، كل ما عليك كسر الصيام عن طريق تناول بضع قطع من الفواكه المجففة المنقوعة (التمر والزبيب والخوخ وما إلى ذلك) ومشروب مثل ماء جوز الهند / اللبن الرائب / الحساء الطازج /...

يُعد الشاي من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، حيث يشكل جزءًا أساسيًا من ثقافة العديد من الشعوب، وتختلف طرق تحضيره واستهلاكه من بلد إلى آخر.لكن يبقى السؤال الأهم: ما الكمية المناسبة لتناوله يوميًا دون التسبب في أضرار صحية؟وفقًا للدكتورة داريا خايكينا، أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية، فإن كمية...

هل المكسرات النيئة أكثر صحة من المكسرات المحمصة؟ في حين تحتفظ المكسرات النيئة بفيتامينات ومضادات أكسدة أكثر، فإن التحميص يعزز النكهة وسهولة الهضم ولكنه قد يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية وتكوين الأكريلاميد.المكسرات هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك تناولها، فهي مليئة بالدهون...

حين تبدأين اليوم بطريقة صحية، قد يكون هذه الأمر أهم العناصر الأساسية لفقدان الوزن، حيث يجب أن تحتوي الوجبة الأولى من اليوم على قيمة غذائية كافية للحفاظ على الطاقة طوال اليوم.ولكن العثور على وجبة الإفطار المناسبة قد يكون تحديًا لذلك يمكنك الاستمرار في تناول نفس وجبة الإفطار، وسيساعدك ذلك أيضًا على...

الكثيرون يعانون من الإمساك خلال شهر رمضان، ربما لتغير العادات الغذائية وتوقيتات تناول الوجبات خلال الشهر الفضيل.وسألت العربية الذكاء الاصطناعي عن الأمر، فجاءت الإجابة كالتالي:أسباب الإمساك في رمضان1. الجفاف: عدم شرب كميات كافية من الماء أثناء الإفطار والسحور.2. النقص في الألياف: عدم تناول الأطعمة...

تشير الدكتورة يلينا أليكسينتسفا، إلى أن اتباع روتين يومي ثابت يعتبر عاملا رئيسيا في الحفاظ على الصحة البدنية والعقلية للإنسان.ووفقا لها، أظهرت الدراسات أن الروتين اليومي المنظم بشكل صحيح يحسن بشكل كبير عمل الجهاز العصبي، وأداء الأعضاء الداخلية، ويحسن نوعية النوم، ويزيد من فعالية توزيع الوقت.وتشير...