إن الفاصوليا الخضراء أكثر من مجرد طبق جانبي بسيط. تتميز الفاصوليا الخضراء بمظهرها الطويل وملمسها المقرمش، وهي من أقدم المحاصيل المزروعة في العالم.بحسب ما نشره موقع Eating Well، أصبحت الفاصوليا الخضراء غذاءً أساسيًا في العديد من المأكولات الثقافية. سواء كنت تستمتع بها مطهية أو مقلية أو مشوية أو...

يمتاز الموز بغناه بشكل طبيعي بالبروتينات والألياف والمعادن الأساسية الأخرى مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين ب، ممّا يجعله فاكهة مغذية. ولكن عند دمجه مع دهون الحليب والمواد المغذية الأخرى، فإنّها تزيد من جرعة العناصر الغذائية الموجودة فيه وتجعل من الصعب هضمها وقد تؤدي إلى الانتفاخ أو...

كل شخص لديه أيام يشعر فيها بالتعب والكسل وتراجع مستويات الطاقة الى ادنى مستوى. يعاني العديد من الأشخاص من انخفاض مستويات الطاقة التي تؤثر على حياتهم اليومية. والخبر السار هو أن إجراء بعض التغييرات البسيطة في النظام الغذائي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الطريقة التي يشعر بها الشخص، والذي يكون أكثر...

توصلت دراسة حديثة، نُشرت في دورية Circulation، إلى أن النوم أقل من سبع ساعات يوميًا والاستيقاظ مبكرًا جدًا أو طوال الليل يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية واحتشاء عضلة القلب في المستقبل.بحسب ما جاء في تقرير نشره موقع The Health Site، إن عدم منح الجسم القدر المطلوب...

إن الاستيقاظ مبكرًا في الصباح يمكن أن يضفي نغمة إيجابية على اليوم، مما يسمح بزيادة الإنتاجية وتحسين الحالة المزاجية وتحسين الصحة العامة، ولكن يتطلب تحقيق هذا الهدف أكثر من مجرد ضبط المنبه، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، يمكن أن يؤدي دمج طقوس مسائية محددة في الروتين اليومي إلى تحسين جودة...

فقدان الشهية عند الأطفال من المشكلات التي تعاني بسببها الكثير من الأمهات مع أطفالهن، حيث يرفضون الطعام بأنواع عديدة ما يؤثر على نموهم ومناعتهم.وعلاج فقدان الشهية عند الأطفال من الأمور التي تهتم بها الأمهات كثيرا للحفاظ على مناعة الصغار ونموهم بشكل صحي. علاج فقدان الشهية عند الأطفالويقول الدكتور...

كشفت خبيرة النوم، سامي مارغو، أن العناصر الغذائية الموجودة في بعض الأطعمة قد تتفاعل مع أجسامنا بطرق قد تؤدي إلى تضخيم مراحل أحلامنا، وإظهار الطبيعة المتعددة الأوجه للأحلام لدينا.وقالت مارغو: إن تجربة الأحلام بشكل واضح للغاية يمكن أن تشمل فوائد مثل المعالجة العاطفية وتقوية الذاكرة وفهم الذات...

كشفت خبيرة النوم، سامي مارغو، أن العناصر الغذائية الموجودة في بعض الأطعمة قد تتفاعل مع أجسامنا بطرق قد تؤدي إلى تضخيم مراحل أحلامنا، وإظهار الطبيعة المتعددة الأوجه للأحلام لدينا.وقالت مارغو: إن تجربة الأحلام بشكل واضح للغاية يمكن أن تشمل فوائد مثل المعالجة العاطفية وتقوية الذاكرة وفهم الذات...

باشرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عبر فروعها المنتشرة في مختلف محافظات المملكة تنفيذ حملتها الرقابية والتوعوية بالتزامن مع موسم الصيف استمرارا لجهود المؤسسة الرقابية الدورية في ضمان انسياب غذاء ودواء آمن وسليم للمواطنين.وقال مدير عام المؤسسة الدكتور نزار مهيدات في بيان صحفي للمؤسسة اليوم...

يعتقد الأطباء أن اعتماد نظام غذائي قائم على مواد تفتقر للعناصر الغذائية وتحتوي على سعرات حرارية فارغة، قد يؤدي إلى تسريع ظهور علامات الشيخوخة، ويتسبب بظهور أمراض مثل مقاومة الأنسولين أو الضيق المزمن.فقد قال الخبير وطبيب التغذية، أندريه مارتيوشيف، إن من بين العناصر الغذائية الفقيرة والتي قد تسرع...

حذر مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية، الليلة الماضية، من انتشار اليأس والجوع بشكل كبير في غزة، إذا لم تبدأ المساعدات في دخول القطاع بكميات كبيرة.وقد أدى إغلاق معبر رفح والعمل المحدود لمعبر كرم أبو سالم في الجنوب إلى خنق تدفق الإمدادات المنقذة للحياة.من جانبه، قال برنامج الأغذية العالمي...

نصح المجلس الهندي للأبحاث الطبية ICMR بالاعتدال في استهلاك الشاي والقهوة، وقدمت الهيئة الطبية مؤخرًا 17 دليلًا غذائيًا جديدًا بالشراكة مع المعهد الوطني الهندي للتغذية NIN، بهدف تشجيع عادات الأكل الصحية.وبحسب ما نشره موقع NDTV، تؤكد الإرشادات أهمية اتباع نظام غذائي متنوع وأسلوب حياة نشط والتحذير...

يلعب فيتامين D دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة العظام ودعم وظيفة المناعة وتنظيم الحالة المزاجية.وعلى الرغم من توفر المكملات الغذائية، لا يزال العديد من الأفراد يعانون من انخفاض مستويات فيتامين D. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، إن هناك عدة عوامل يمكن أن تؤثر على امتصاص فيتامين D في الجسم، حتى...

القرنفل، تلك التوابل الدافئة والعطرية، له فوائد صحية متعددة ومتنوعة. تقدم تقارير جديدة من موقع onlymyhealth” نظرة عميقة على الفوائد الصحية لمضغ القرنفل، والتي تشمل:1. تحسين عملية الهضم:مضغ القرنفل بعد الوجبات يعزز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يُسهّل عملية الهضم ويقلل من الغازات والانتفاخ وعسر...

لطالما احتار الناس في عدد الوجبات المثالية التي يجب تناولها على مدار اليوم فبينما يعتمد الكثيرون 3 وجبات رئيسية يلجأ آخرون لنصيحة خبراء في التغذية وترفعون من عدد الوجبات مع تقليل كميتها حتى يشعرون بالامتلاء لوقت أطول وينعمون بالرشاقة المنشودة.ولحسم الجدل القائم، انتقد خبير التغذية الدكتور مايكل...

إن تناول ما يكفي من البروتين يعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة وتحقيق أهداف اللياقة البدنية. وتقول الإرشادات الغذائية الأميركية إن الشخص البالغ يجب أن يتناول ما لا يقل عن 0.8 إلى 1 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، فإذا كان وزن جسم الشخص 68 كيلوغراما، على سبيل المثال، فيجب أن يستهدف...

يحب الكثيرون الطعام المقلي، مثل البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج المقلي، ويبدو أن الكثير من الأطعمة التي يحبها كثيرون تكون مقلية، ولكن عندما تكون مثل هذه الأطعمة سببا في خطر زيادة الوزن ومستويات الكوليسترول وأمراض القلب والسكتة الدماغية وقصور القلب والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية،...

في موسم الصيف الحار ينصح الخبراء بتوخي الحذر عند اختيار مكونات الوجبات الرئيسية، لأن بعض العناصر الغذائية يمكن أن تصيب بشعور بالخمول والكسل أو زيادة الإحساس بحرارة الطقس. إن الخضروات صحية وتأتي على رأس الأولويات في أي نظام غذائي متوازن، لكن بحسب ما نشره موقع DNA India، يوجد 8 أنواع من الخضراوات...

يقوم البعض باتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن عن طريق تقليل تناول الطعام، لكن ربما تكون المقايضة الغذائية نقطة انطلاق أفضل، بحسب ما جاء في تقرير نشره موقع GBN.محتوى عال من البروتين جاء في التقرير، الذي اطلعت عليه العربية.نت، أنه عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة ووجبات الفطور، فإنه يوصى بشدة بتناول...

يزيد تناول الأطعمة وامشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر من كمية الطاقة التي تقدمها لنا الوجبات الغذائية. ومقدار السعرات الحرارية يزداد مع زيادة السكريات في الوجبات الغذائية.يزيد استهلاك السكريات من خطر زيادة الوزن والسمنة التي تسبب زيادة في أمراض القلب والسكتات الدماغية وبعض أنواع...