قالت المديرة العامة لمؤسسة نهر الأردن إنعام البريشي إن نحو 50 ألفا استفادوا من برامج المؤسسة خلال عام 2020، الذي شهد جائحة كورونا.وأضافت – في مقابلة مع خبرني – أن المؤسسة وفرت عبر منصة رقمية خاصة تضمنت فعاليات لـ 19مشروعاً حول حماية الطفل من الإساءة وتمكين المجتمعات في كافة محافظات...

سلطت خبيرة تغذية الضوء على أهمية حمية DASH المصممة للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه.ونقلت صحيفة النهار اللبنانية عن اختصاصية التغذية نورهان ناصر الأسس الغذائية لهذا النظام الغذائي.وبحسب نورهان ناصر، فإن هذه الحمية الغذائية ترتكز على العناصر التالية:تناول الخضار والفواكه والحبوب...

الالتهاب الرئوي هو اضطراب تنفسي ناتج عن حدوث التهاب في الرئتين بسبب عدوى بكتيرية أو فيروسية أو فطرية.وهذه العدوى معدية وغالبا ما تنتقل عن طريق السعال أو العطس أو حتى التنفس، وبحسب ما نشره موقع ذا هيلث سايت، فإنها تترافق أيضا بالسعال والحمى والرعشة والقشعريرة وضيق التنفس.وتشمل الأعراض الأخرى الأقل...

من اجل انقاص الوزن يوصي الاطباء وخبراء التغذية باعتماد نظام غذائي صحي يخلو من الدهون الضارة ومن السكر ويقوم على شرب كمية كافية من الماء يومياً وعلى ممارسة التمارين الرياضية. وفي المقابل يرى بعض الاختصاصيين انه يمكن اتباع برامج حمية لمدة قصيرة من اجل استعادة الرشاقة في وقت قياسي. ولهذا من المفيد...

أطلق فرع مطاعم برجر كنج للوجبات السريعة في البرازيل عرضًا جديدًا بمناسبة عيد الـهالووين الذي يقام ليلة 31 أكتوبر تشرين الأول من كل عام.وفي الأيام الأخيرة، انتشرت صورة Broom Thru على لافتات برجر كنج لتقديم وجبة مجانية لكل شخص يقود المكنسة الشهيرة من سلسلة أفلام هاري بوتر يوم 31 أكتوبر.وأشارت...

جمال حداد - عندما تتراكم الهموم وتتكاثر الغموم وتضيق المعيشة وترتفع الأسعار حتى تكون لاذعة كالنار،تلسع من يلمسها ،تسود الكآبة وتقل المناعة وتفتك الأمراض بالناس لنقص التغذية جراء عدم تناول الوجبات الصحية من لحوم وفواكه وخضار.هنا تظهر المأساة وتفتك الأمراض بالبسطاء الذي يفتقرون إلى شراء الغذاء...

من المرجح أن تزداد حالات الإصابة بفيروس كورونا خلال أشهر الشتاء، لثلاثة أسباب، أولها أن الفيروس ينتشر بشكل أكبر خلال أشهر الشتاء.السبب الثاني هو أن الهواء يكون أقل رطوبة خلال أشهر الشتاء، ويمكن للجسيمات التي تحمل الفيروس أن تبقى في الهواء لفترة أطول، كما أن أغشية الأنف لدينا تكون أكثر جفافاً...

تُصنّف أنواع الرجيم التي لا تتضمن الخبز في محتوياتها خصوصًا (أو الكربوهيدرات عمومًا)، بأنها رجيمات صارمة تعمل على التحكمّ في مستوى السكر في الدم وتحويل المخزون الكبدي لإحراق الدهون الى جلوكوز لإنتاج الطاقة للجسم. المزيد عن أنواع الرجيم بدون خبز، في الآتي.أنواع رجيم لا تتضمن الخبز في وجباتها رجيم...

هل يحدث لك أحيانا أن تشعر بالجوع بمجرد أن تنهي وجبتك؟.. في مادتنا هذه سنكشف لك أسباب هذا الشعور وحلوله على لسان خبيرة في التغذية.وحسب ما نشرته خبيرة التغذية الأسترالية، ليندي كوهين، على موقعها الرسمي، فإن الشعور بالجوع أو عدم الرضا بعد الانتهاء من الوجبة أمر أكثر شيوعا مما نعتقد.وذكرت: قد يكون...

يعتبر اليقطين من الخضراوات التي لا يختلف الناس في تسميتها كثيراً، حيث تعرف في جميع مناطق الوطن العربي باسم اليقطين أو القرع وخاصةً في بلاد الشام حيث يعرف القرع بشكل كبير.اليقطين يساهم بشكل كبير في تقوية القلب، لاحتوائه على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين (C)، فأهمية استهلاك البوتاسيوم الكافي تعادل...

أشارت الجمعية الألمانية للتغذية إلى هناك أنواع من الأطعمة المحتوية على كربوهيدرات يمكن تناولها بأمان دون زيادة الوزن.ويفرق الخبراء الألمان بين نوعين من الكربوهيدرات؛ البسيطة والمعقدة، والكربوهيدرات المعقدة عبارة عن سكريات متعددة تتحلل فقط في الأمعاء الدقيقة بسبب تركيبتها الجزيئية المعقدة، ويرتفع...

الفواكه المجففة تعد من لوازم التغذية السليمة للحامل والتي لها أهميتها طوال أشهر الحمل، والنظام الغذائي الذي تتبعه الحامل في هذه الفترة مفيد ونافع جدا لصحة الطفل منذ أن كان جنينا وحتى بعد ولادته.من المعروف أيضا أن الفواكه المجففة غنية بالمغذيات التي يحتاجها طفلك الذي لم يولد بعد، لما تضمه من...

بالتأكيد سمعت عن أهمية تناول أطعمة ومأكولات بعينها، كي تحافظ على صحتك وتقوي مناعتك، لكن هل تحتوي ثلاجتك على هذه الأطعمة؟ هل تلتزم بنظام غذائي صحي يمدك بالطاقة ويجعلك أكثر مرونة، ويمكنك من الحفاظ على انتاجيتك ومواصلة عملك بنفس الجهد طوال اليوم؟تستطيع الحفاظ على صحتك وتقوية جهاز المناعة، وهو ما...

بما أن الحفاظ على صحة القلب يعادل بقاء الإنسان حيا، فقد قدمت خبيرة تغذية مجموعة من النصائح للحفاظ على سلامته.صحيفة النهار اللبنانية نقلت عن اختصاصية التغذية نورهان ناصر تحذيرها من مخاطر إهمال القلب، ولذلك قدمت عدة نصائح للحفاظ على هذا العضو الهام.وجاءت النصائح كالتالي: أولا- تناول الدهون...

تفتح مشكلة السمنة الباب أمام حالات صحية تهدد الحياة، مثل أمراض القلب التاجية وبعض أنواع السرطان، وقد تؤدي أيضا إلى حدوث مشكلات نفسية، مثل الاكتئاب وتدني احترام الذات.ويمكن أن يساعد إجراء تغييرات تدريجية على نمط حياتك، في رحلة إنقاص الوزن. وعلى الرغم من أنه لا ينبغي الاعتماد عليها فقط، يمكن أن...

البصل من العناصر الغذائية التي تحضر في عدد كبير من الوجبات بفضل مذاقه الطيب. علمًا بأنّ للبصل فوائد عظيمة على الصحة، خصوصًا إذا ما تمَّ تناوله نيئًا. تعرّفي في الآتي إلى 10 فوائد للبصل: البصل يمنع تشكّل الجلطات الدموية الخطيرةوفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة التحقيقات السريرية Journal of Clinical...

يعد الإفطار من الوجبات المهمة في أي نظام غذائي، فهي المسؤولة عن إمداد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة اللازمة لعمله طول اليوم وممارسة مهامه الحيوية.لكن هناك أطعمة، لا يجب تناولها على معدة خاوية لتجنب إجهاد الجهاز الهضمي. الخضراوات النيئةالخضراوات النيئة من الأطعمة الصحية، إذ تحتوي على فيتامينات...

يحتل الخل مكانة مهمة في التغذية الصحية، أحد المصادر العلاجية الرئيسية المستهلكة منذ العصور القديمة، لأنها تسهل عملية الهضم وتستخدم ضد الأمراض المختلفة.ومن التفاح إلى العسل إلى المرمية والسفرجل، ومن الكركديه إلى إكليل الجبل، هل تعلم أن هناك أكثر من 100 نوع من الخل في العالم؟ووفقاً لما ذكره موقع...

وجهت خبيرة التغذية الروسية، إينا كونونينكو، تحذير من بعض الأطعمة. التي قد تكون مضرة بالصحة في حال تناولها على وجبة الإفطار.وتأتي أبرز هذه الأطعمة التي يجب استبعادها من الوجبات الصباحية. تبعاً للخبيرة هي العصائد سريعة التحضير، فهذه الأطعمة على حد قولها تهضم بسرعة في المعدة. وترفع معدلات السكر بشكل...

إن الرضاعة هي عمليه مهمه لتوفير المصدر الوحيد للتغذية السليمة للمولود لذلك تحتاج االمرضعات إلى الحفاظ على عدد سعرات حرارية عالي، فتقليل الوزن يجب أن يأتي تدريجياً حتى لا يؤثر على نظامك الغذائي على نوعية اللبن الذي يتغذى عليه طفلك وليس الكمية فهي تتأثر بعدد مرات الرضاعه، لذلك يجب عليك ألا يتم...