يحرص المسلمون على ذبح أضحياتهم، وتناول لحم الضأن الذي يعد من أفضل أنواع اللحوم لاحتوائه على عناصر غذائية مميزة. وكشفت دراسات علمية عديدة أن لحم الضأن يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ومنها الحديد كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين مما يجعله مفيدا للصحة، ونستعرض فيما يلي أبرز فوائد...

مصل اللبن يعزز عملية الأيض وحرق الدهون ويساعد على بناء كتلة العضلات بفضل احتوائه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية. يعد مصل اللبن بمثابة ينبوع الصحة والجمال؛ حيث إنه يحارب الشيخوخة، ويساعد على التمتع بالرشاقة، كما أنه يقوي جهاز المناعة ويسهم في الشعور بالسعادة.وأوضحت الجمعية الألمانية للتغذية أن...

العسل والحليب كلاهما غنيان بالمواد الغذائية الأساسية ومعروفان بفوائدهما الصحية المذهلة. العسل معروف بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات، في حين أن الحليب هو مصدر غني للبروتين والكالسيوم وحمض اللاكتيك. إنها كنوز الطبيعة الأكثر قدسية. ولكن هل تعتقد أنها فعالة بنفس القدر عند استهلاكهما...

ينصح خبراء التغذية بتناول عصير القصب باستمرار للاستفادة من مزاياه الصحية. - عصير القصب هائل في إدرار البول- يساعد في علاج التهاب المسالك البولية - علاج فعال لحصوات الكلى- ينظف الكلى ويضمن عملها بشكل سليم- عصير القصب يساعد في تقوية الكبد وتنظيفه من السموم-غني بالنوع الجيد من الكربوهيدرات والبروتين...

دوار الشمس هي زهرة شهيرة حول العالم بلونها الجميل وبذورها التي تشكّل وجبة خفيفة شهيّة. تحتوي على الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية الأساسية والضرورية للجسم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الثمينة التي تحارب شيخوخة الخلايا التي تسببها الجذور الحرّة، وتعمل كذلك من بين أشياء أخرى على الحدّ من...

يرغب البعض في تناول المياه الغازية بين حين وآخر، عوضاً عن المياه العادية. ومن المعروف أنّ لشرب المياه فوائد لا تحصى على الصحة، لكن ما هي فوائد المياه الغازية؟الإجابة مع إختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، في السطور الآتية:فوائد المياه الغازية في المساعدة على عملية...

العنب من الفواكه التي تتميز بمذاق جذاب يحبه الأطفال، ويتميز بألوانه المبهجة من الأحمر والأخضر والأصفر والأسود، بالإضافة إلى طعمه المميز، ويسهل على الأم تقديمه لأطفالها بعدة أشكال، ما يمكّن الطفل من التقاطه وتناوله بنفسه والاستمتاع بمذاقه اللذيذ، والعنب الأخضر واحد من أغنى الفواكه بالمعادن مثل:...

يحتوي الكمون على مواد طبيعية مفيدة لتعزيز نمو الشعر، كما يعتبر من العلاجات الطبيعية غير المكلفة، ويمكن استغلال فوائد الكمون للشعر عن طريق تناوله في الطعام، أو في المكملات الغذائية، كما يمكن تضمين الكمون في ماسكات الشعر المختلفة.إليكِ فوائد الكمون على الشعر نقلاً عن موقع dailymedicalinfo :-الكمون...

الحليب له الكثير من الخصائص التي تساعدكِ على تفتيح البشرة، لهذا فهو مهم بأن تعتمديه بالوصفات والخلطات الطبيعية التي تجربينها على بشرتِك.وقبل عيد الأضحى نستعد من الآن للحصول على بشرة خالية من العيوب وفاتحة اللون، لهذا اخترنا لكِ مجموعة من ماسكات الحليب لبشرة أفتح في عيد الأضحى.ما هي فوائد الحليب...

إكليل الجبل روزماري نبات عطري، تحمله شجيرة معمرة ودائمة الخضرة، تنمو في جنوب أوروبا على التلال الصخرية الجافة للمنطقة الخاصة بالبحر الأبيض المتوسط، وتعود نشأته إلى انكلترا، وتحديداً إلى القرن الرابع عشر.إكليل الجبل روزماري عشبة مفيدة وشهية ولها منافع عديدة خارج عالم فن الطهي، وتعتبر عشبة اكليل...

العدس يعتبر مصدراً غنياً بفيتامين B2 (ريبوفلافين)، فيتامين B3 (نياسين)، فيتامينB5 (بانتوثينيك أسيد)، المغنيزيوم، الزنك، النحاس والسيلينيوم.العدس يحتوي على كميات كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان، إلى جانب كميات محدودة من الألياف القابلة للذوبان، إن تناول المواد الغذائية الغنية بالألياف غير...

يعلم الجميع أن الليمون مفيد لنا كونه يحتوي على فيتامين سي، ويمكن إضافته إلى الشاي ونستخدمه عند الطهي وعلاج نزلات البرد، لكن هذه ليست كل خصائص الليمون المذهلة.ووفق ما نقلت مصراوي عن موقع Bright Side ، فهناك فوائد أخرى يمكن أن يوفرها الليمون إذا وضعته بجانب سريرك.1- ستسترخي أخيرا:تهدئ رائحة...

الفلفل الحلو نيئاً أو مطبوخاً نسبته 92% من الماء، ويحتوي على كربوهيدرات تكون على شكل سكريات الجلوكوز والفركتوز، ويعزى إليها طعم الفلفل الحلو المحبب، كما يعتبر الفلفل الحلو مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية.وتحتوي الحبة الواحدة من الفلفل الحلو على 169% من الحصة الموصى بها يومياً من فيتامين سي، ما...

يزداد عدد الأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد بسبب الكبد الدهني بصورة كبيرة في الفترة الأخيرة، التي تعرف علميا أيضا باسم التنكس الكبدي.والكبد الدهني يعني تراكم الدهون الزائدة في الكبد، التي يمكن ألا يتم التعرض لها عن طريق إجراء تغييرات في النظام الغذائي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام وفقدان...

أكد وزير البيئة ووزير الزراعة المكلف، الدكتور صالح الخرابشة، اهمية انشاء شركات تسويق مهمتها تسويق المنتجات الزراعية بإدارة القطاع الخاص والحكومة على استعداد الدخول بها ولن تكون جزءا من ادارتها.وقال الخرابشة خلال لقائه رئيس واعضاء لجنة الزراعة والمياه في مجلس محافظة الكرك، بحضور عدد من مزارعي...

زيت الزيتون من ثمار الزيتون عن طريق العصر أو الضغط، ويعتبر هذا الزيت من أجود أنواع الزيوت النباتية، وأكثرها فائدة، لذا فهو يستخدم في العديد من المجالات على نحو واسع خاصة في مجال: الطهي، والعناية بصحّة الجسم، والبشرة، وحيوية الشعر، والطب البديل، ويمكن استخدامه وحده او خلطه مع مكوّنات أخرى لإعطاء...

يحقق الماء الدافئ فوائد عديدة على معدة خاوية في الصباح الباكر، لا يجنيها الجسم عند شرب الماء البارد. وأوردت مصراوي نقلاً عن موقع تيستي يوميز الإلكتروني، مجموعة من فوائد كوب الماء مع الليمون على الريق، وهي كالتالي:1- تحفيز الهضميطرد عصير الليمون المواد والسموم غير المرغوب فيها من الجسم، حيث يشبه...

فوائد الأناناس قد لا تخطر على بال كثيرين. فهذه الفاكهة اللذيذة و الأنيقة التي تزين الموائد الصيفية تملك خصائص فريدة أبرزها: محاربة تجلط الدم، ومكافحة السرطان وحماية العظام وغيرها الكثير.تعرّفي إليها في الموضوع الآتي مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town:فوائد الأناناس في...

يسعى الجميع فى ظل انتشار فيروس كورونا المستجد والذى شارف الـ 600 الف وفاة الى الان فيما تجاوز 14 مليون اصابة حول العالم لتعزيز مناعتهم لمحاربة ذلك القاتل وان كان يبدو انه قد خارت قواه نتيجة التطورات الجينية المتتالية ليصبح اقل شراسة الى انه اكثر عدوى مما ذى قبل فأصبح سريح الانتشار وحتى فى تلك...

يستخدم زيت شجرة الشاى فى اغراض شتى على رأسها التعقيم ومعالجة التهابات الجلد وتورمه ويدخل فى مستحضرات التجميل كما يعد زيت شجرة الشاي أحد أنواع الزيوت الأساسية الضرورية التي تستخرج من شجرة الشاي، ويمكن ان يلتفت القارئ الى الاسم فيعتقد انه ان زيت شجرة الشاى ينتمى الى شجرة مشروب الشاى الذى نعتاد...