الأمانة تشدد إجراءات الرقابة الصحية على المواد الغذائية

زاد الاردن الاخباري -

شددت أمانة عمان الكبرى إجراءاتها الرقابية على المؤسسات والأسواق الشعبية المتعاملة بالمواد الغذائية بمختلف أنواعها مع قرب حلول شهر رمضان المبارك.

وقالت مديرة دائرة الرقابة الصحية والمهنية في الامانة الدكتورة ميرفت المهيرات أن الامانة اتخذت خلال رمضان إجراءات مشددة للرقابة على صلاحية المواد الغذائية للاستهلاك البشري بمشاركة المؤسسة العامة للغذاء والدواء ، حيث يشهد الشهر الفضيل زيادة في أقبال المواطنين على شراء المواد الغذائية .

وأشارت مهيرات الى أن الامانة أعدت برنامج رقابي مشدد على صلاحية المواد الغذائية، يبدأ من الصباح وحتى أوقات السحور وضمن مناوبات على فترات محدده حيث سيتم خلالها التركيز على الاصناف الغذائية التي يزداد الطلب عليها خلال الشهر الفضيل لمنع أي مخالفات صحية.

وأكدت مهيرات أن الأمانة ستضاعف جهود الرقابة والمتابعة للمحافظة على صحة وسلامة المواطنين من خلال تكثيف الجولات التفتيشية على المؤسسات الاستهلاكية والمولات والمطاعم والمطابخ والخيم والمخابز والمستودعات والمخازن التي تقوم بتخزين وبيع المواد الغذائية ، بالإضافة الى الملاحم  والأسواق الشعبية والباعة المتجولين .

 وسيتم التركيز على فحص عينات المواد الغذائية التي يزداد اقبال المواطنين عليها خلال الشهر المبارك للتأكد من سلامتها مثل التمور والمكسرات والعصائر واللحوم والشوربات الجاهزة للتحضير والالبان ومنتجاتها والسلطات والمخللات والمعجنات والحلويات  الرمضانية.

وجددت الأمانة تحذيرها المواطنين من شراء العصائر المصنعة يدوياً خلال شهر رمضان المبارك والتي تفتقد لشروط التصنيع الآمنة، ولا تخضع للرقابة الصحية .

ويأتي تحذير الأمانة بحسب مهيرات لقدوم رمضان في فصل الصيف حيث ارتفاع درجات الحرارة وزيادة اقبال المواطنين على شراء العصائر المصنعة يدويا، والتي من أهمها الخروب والعرق سوس والتمر هندي والقمر دين والبرتقال والليمون . مؤكده حرص الأمانة أن يكون رمضان هذا العام خالياً من التسممات الغذائية ، من خلال جعل المواطن شريكاً في مسؤولية الحفاظ على صحته ورفع مستوى الوعي لديه .

 

وخلال النصف الثاني من رمضان سيتم تشديد الرقابة على المواد الاساسية اللازمة لصناعة الحلويات والتأكد من سلامة تخزينها ، فضلا عن تكثيف الحملات على المخابز ومحلات الحلويات وأماكن تصنيعها .

وقامت الامانة بتشكيل فرق مشتركه مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء للتركيز على مناطق مخيم الوحدات ، مخيم الحسين ، سقف السيل ظن سوق السكر ، النصر ، حي نزال ، رغدان ، وسحاب .