كيك التمر بالشوكولاتة

كيك التمر بالشوكولاتة

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- طحين : نصف كوب

- بودرة الكاكاو : نصف كوب

- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

- مسحوق القرفة : نصف ملعقة صغيرة

- السكر البني : نصف كوب

- دبس التمر : نصف كوب

- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)

- البيض : 2 حبة

- معجون التمر : كوب

- الجوز : كوب (مفروم خشن)

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة

2. جهزي صينية كيك مقاس 8 انش و بطنيها بورق الزبدة

3. اخلطي الطحين مع الملح و الكاكاو البودرة و الملح و القرفة في وعاء

4. في وعاء اخر اخفقي السكر البني و دبس التمر و الزبدة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج ناعما

5. اضيفي البيض و خففي السرعة مع استمرار الخفق

6. اضيفي خليط الطحين و الكاكاو مع الخفق

7. اضيفي التمر و الجوز و اخفقي حتى تتمازج المكونات

8. صبي المزيج في الصينية المجهزة و ادخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الكيكة

9. اخرجي الصينية من الفرن و اتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم ازيليها من الصينية

10. يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة الجاهز و قطعيها و قدميها دافئة أو باردة