كوكتيل الحمضيَّات والنعناع

كوكتيل الحمضيَّات والنعناع

زاد الاردن الاخباري -

المقادير :

- سكر : كوب ونصف

- الماء : 2 كوب

- ورق نعناع : 2 كوب

- عصير البرتقال : 3 اكواب (الطازج)

- عصير الليمون : كوب (الطازج)

طريقة التحضير :

1- يُخلط السكَّر والماء في قدر على نار متوسِّطة، وذلك لعشر دقائق، مع مُلاحظة ذوبان السكَّر تمامًا.

2- ثمَّ يُرفع الخليط عن النار، فتُضاف أوراق النعناع إليه. ويُدع الخليط جانبًا، حتَّى يبرد.

3- يُصفَّى في مصفاة ذات ثقوب صغيرة للغاية، ويُصبُّ في إبريق زجاج. ويضاف لهذا الأخير عصير البرتقال وعصير الليمون الحامض.

4- يُحفظ الإبريق في البرَّاد لثلاث ساعات، ويُضاف إليه الثلج قبل التقديم.