رجيم العدس... رجيم سريع المفعول

رجيم العدس .. رجيم سريع المفعول

زاد الاردن الاخباري -

العدس يعتبر مصدراً غنياً بفيتامين B2 (ريبوفلافين)، فيتامين B3 (نياسين)، فيتامينB5 (بانتوثينيك أسيد)، المغنيزيوم، الزنك، النحاس والسيلينيوم.

العدس يحتوي على كميات كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان، إلى جانب كميات محدودة من الألياف القابلة للذوبان، إن تناول المواد الغذائية الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان، وعلى رأسها العدس، سيساعد في تحسين حركية الأمعاء وتحفيز نشاط الجهاز الهضمي ومنع حدوث الإمساك.

وقد يمتد تأثيره أيضاً ليشمل تخفيض احتمالية حدوث سرطان الكولون. بالإضافة لما سبق، فإن الحمية الغذائية الغنية بالألياف عموماً ستضمن الشعور المديد بالشبع لتدعم بشكل كبير من يقدم على تخفيف وزنه وضبطه.

فوائد العدس للرجيم:
- إن كنتِ ممن يعانين اعتلالات في الكلى، فاستشيري طبيبكِ حول مدى إمكانية تناول العدس أصلاً؛ لغناه بكمية كبيرة من البروتين ما يشكّل خطراً على الكلى في معظم المرات.

- لديكِ أصناف لا تحصى بوسعكِ تحضيرها من العدس، مثل الشوربة وسلطة العدس والعدس المفلفل (مثل الأرز)، وحرّاق أصبعه والكوشري.

- لا تستمري في رجيم العدس في حال شعرتِ بآلام شديدة في المعدة أو البطن.

- يساعد المعدة على التقليل من امتصاص الكوليسترول.

- يعمل العدس على مدّ الجسم بكمية هائلة من البروتين اللازم، كما يعمل على منحكِ شعوراً دائماً بالشبع.

- يجدّد العدس طاقة الجسم، كما يمنحكِ دفئاً خاصاً. لذا، فهو طعام شتوي بامتياز.

- على الرغم من فوائده التي لا تحصى، فإنه قد يسبّب الانتفاخ، ما يحتّم على مرضى القولون الانتباه له. أضيفي للعدس كمية جيدة من الكمّون في الأحوال كلها؛ لمنع احتباس الغازات بسببه.

- لا تهملي الأصناف الباقية؛ ذلك أن كمية البروتين المركزة على مدى مستمر قد ترهق الجسم. اجمعي بين العدس والألياف الموجودة في الخضروات والفواكه.

- كل ما عليكِ فعله هو تناول ما مقداره ثلاثة أرباع كوب من العدس عند كل وجبة، بالطريقة المبتكرة التي تحبين. على الفطور، قد تجدين الأمر أفضل مع قليل من البيض إلى جانب العدس. عند الغداء، قد ترغبين بتناول العدس مع قليل من المعكرونة أو الأرز، وعلى العشاء قد يكون الأمثل أن تتناولي سلطة العدس الغنية.

---