زاد الاردن الاخباري -
كثيرا ما ينعكس النظام الغذائي سلباً أو إيجاباً على صحتنا، بما في ذلك الأعشاب والتوابل المختلفة، التي يمكن أن تكون لها تأثيرات على الالتهابات في الجسم. إليكم أعشاب توابل، يمكنها أن تساعدكم على مكافحة الالتهابات.
– الزنجبيل
بعيداً عن استخدامات الزنجبيل في الطهي، استخدمه الناس لآلاف السنين في الطب التقليدي لعلاج العديد من الحالات، التي تشمل نزلات البرد والصداع النصفي والغثيان والتهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم.
– الثوم
استخدم الناس منذ آلاف السنين الثوم كعلاج في الطب التقليدي، من أجل علاج التهابات المفاصل والسعال والإمساك وآلام الأسنان وغيرها. وتأتي معظم الفوائد الصحية للثوم من مركبات الكبريت، مثل الأليسين وثاني كبريتيد الديليل، التي لديها جميعها خصائص مضادة للالتهابات.
– الهيل
يقلل تناول الهيل من علامات الالتهاب، كونه يرفع نسبة مضادات الأكسدة في الجسم بنسبة 90%. وبما أنّ الهيل مليء بمضادات الأكسدة فهو يساعد أيضاً على علاج السعال والبرد وخفض ضغط الدم.
– الفلفل الأسود
يحتوي الفلفل الأسود على مادة كيميائية تسمى بيبيرين، يبدو أن لهذه المادة الكيميائية تأثيرات عديدة في الجسم، فهي تقلل الالتهابات والألم، وتحسن مستوى التنفس، وتحسين وظائف المخ.
– إكليل الجبل
تعتبر مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات في الجسم، بسبب محتواها العالي من مادة البوليفينول وحمص الروزمارينيك وحمض الرنوسيك.
– القرفة
وجدت عدة دراسات أنّ زيادة تناول القرفة يقلل بشكل ملحوظ من علامات الالتهاب، عن طريق رفع مستويات مضادات الأكسدة في الجسم، وبالتالي تساعد الجسم على محاربة الالتهابات وإصلاح تلف الأنسجة.