طريقة عمل المايونيز بدون بيض

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

زاد الاردن الاخباري -

تحتاج الكثير من الأطباق والسلطات للمايونيز كإضافة رائعة ولذيذة. لا داعي أن نخبرك أن تلك الخيارات المتعددة في السوق ليست الأفضل بما فيها من مواد حافظة. إليك وصفة بسيطة وسريعة التحضير ولذيذة جداً، كما أنها خالية من البيض.

مكونات المايونيز

الكمية النوع

65 غ زيت دوار الشمس

35 غ حليب

ملعقة صغيرة خل التفاح

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة خردل

طريقة عمل المايونيز

-أضيفي جميع المكونات إلى وعاء.

-استخدمي الخلاط على سرعة عالية لمدة تتراوح بين 20 و 30 ثانية أو حتى يتحول الخليط إلى مستحلب ويتحول إلى مايونيز سميك القوام قليلاً.

-لإضافة نكهة مميزة للمايونيز يمكنك إضافة مسحوق الثوم ومسحوق البصل والأعشاب المجففة أو البابريكا والفلفل. كما يمكنك إضافة ثوم طازج مفروم وعصير ليمون وأعشاب طازجة مفرومة.

---