للتلذذ بوجبة الفطور.. جربي أومليت خضار مشوي صحي

للتلذذ بوجبة الفطور .. جربي أومليت خضار مشوي صحي

زاد الاردن الاخباري -

كثيرا ما تسعى الأمهات إلى التلذذ بوجبة الفطور الصباحي مع أفراد العائلة، حضري بإضافة مجموعة من الخضار المميزة، وصفات الأومليت الصحية والشهية·

وقت الطهي 30 دقيقة، يكفي ل 4 أشخاص

المقادير:

– البيض : 5 حبات

– الفليفلة الحمراء : نصف حبة

– فليفلة خضراء : نصف حبة

– الفليفلة الصفراء : نصف حبة

– البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع)

– زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)

– الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

– الفطر : علبة (مقطع)

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

– حليب : ربع كوب (سائل)

– الزبدة : 25 غراماً

طريقة التحضير:

-في وعاء عميق، ضعي البيض، الحليب، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

-سخّني الزبدة في مقلاة على النار، أضيفي الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الفليفلة الصفراء، البصل، الزيتون، الجزر والفطر.

-قلّبي المكونات على نار متوسطة بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.

-أضيفي مزيج البيض والحليب ثم اتركي الخليط على نار هادئة لحوالي 10 دقائق حتى ينضج.

-أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي الأومليت بالخضار في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.

---