زاد الاردن الاخباري -
كشف العلماء عن أهمية تضمين الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم في النظام الغذائي، كون تناولها مفيد لتقوية الأوعية الدموية.
وقال خبير التغذية الروسي، البروفيسور ألكسندر ميروشنيكوف: "إن إدراج الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم في النظام الغذائي له تأثير إيجابي على صحة الأوعية الدموية، حيث وصف اللوز بأنه أحد أكثر المصادر فائدة للمغنيسيوم الذي يريح الأوعية الدموية، وفق (سبوتنيك بالعربي).
وإلى جانب المكسرات، نصح الخبير بتناول المشمش المجفف، الغني بالبوتاسيوم، فهو يعزز استيعاب المغنيسيوم بشكل أفضل، مؤكدًا على ضرورة تناول 4-5 حبات من المشمش المجفف مع 100 غرام من اللوز، وتؤدي هذه الوجبة إلى انخفاض معدل ضربات القلب.
ويتم تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية من خلال الأطعمة الغنية بفيتامينات "E" و"C"، و لهذا الغرض، يجب إضافة الزيوت النباتية غير المكررة والفواكه (البرتقال والكيوي) والتوت إلى النظام الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأوعية تحب الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الموجودة في الأسماك البحرية، بما في ذلك الرنجة والسردين، و بفضل هذه الأحماض، تحتفظ الأنسجة الوعائية بمرونتها، وهو أمر مهم للوقاية من تصلب الشرايين.