وصفات مميزة.. تعلمي تتبيلة الدجاج على الفحم

وصفات مميزة .. تعلمي تتبيلة الدجاج على الفحم

زاد الاردن الاخباري -

ترغب الأمهات بإعداد وصفات التتبيلات المميزة والشهية، لذا جربي تتبيلة الدجاج على الفحم، وقدمي إلى جانبها ألذ السلطات والمقبلات المفضلة للعائلة.

المقادير

– صدر الدجاج : 6 قطع

– الخل : ربع كوب

– الخردل : 3 ملاعق كبيرة

– الثوم : 3 فصوص مهروس

– عصير الليمون : نصف حبة حامض

– السكر الأسمر : نصف كوب

– ملح : ملعقة صغيرة ونصف

– زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة

– فلفل أسود : رشّة مطحون

طريقة التحضير

– امزجي في وعاء كبير الخل مع الخردل، الثوم، عصير الليمون الحامض، السكر الأسمر، الملح، الزيت والفلفل الأسود المطحون.

– امزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.

– انقعي الدجاج بهذه التتبيلة لليلة كاملة في الثلاجة.

– صفي صدور الدجاج من التتبيلة ثمّ اشويها على الفحم حتى النضج.

– قلبي الدجاج إلى الجهة الثانية بعد أن تنضج الأولى على الفحم، وقدميه ساخنا

---