زاد الاردن الاخباري -
يعد عصير الأفوكادو من الخيارات الجيدة والمفيدة في فصل الصيف لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة، وطريقة عمله كالآتي:
المكونات:
افوكادو
كوب من الحليب.
حبة أفوكادو متوسّطة الحجم.
ثلاث ملاعق من العسل.
القليل من مكعبات الثلج.
مكسرات حسب الرغبة.
كريمة خفق جاهزة.
طريقة التحضير:
طريقة عمل عصير الافوكادو
اخفقي الكريمة وضعيها في الثلاجة لحين تحضير العصير.
قشري حبّة الأفوكادو وقطعيها، ثمّ ضعيها في الخلاط الكهربائي.
ضعي العسل في كوب الحليب قبل إضافته إلى الخليط لتفادي التصاقه بقاع الخلاط
اسكبي الحليب المذاب فيه العسل في الخلاط وأضيفي مكعّبات الثلج.
امزجيهم جيداً حتى تحصلي على عصير كريمي.
احضري أكواب التقديم اسكبي العصير فيها مع ملاحظة أن طبيعة عصير الأفوكادو كثيفة فعلى من يرغب بتخفيفها يقوم بزيادة كمية مكعبات الثلج أثناء الخلط.
بعد سكب الأكواب، تخرج القشطة من الفريزر، ويتمّ تزيين وجه الكاسات بها، وترشّ فوقها المكسرات.