20 قاعدة في إتيكيت تناول الطعام ...تعرفوا عليها

20 قاعدة في إتيكيت تناول الطعام .. تعرفوا عليها

زاد الاردن الاخباري -

هناك أطعمة وحلويات بالرغم من أنها صغيرة الحجم ويسهل تناولها، إلا أن لها إتيكيت وقواعد عامة ليتم تناولها بطريقة صحيحة دون إحراج وهو ما نقدمه لكم فيما يلي:-

إتيكيت تناول اللحوم
إذا كانت قطعة اللحم من الستيك، احرص على أن تكون كمية الصوص قليلة، ثم قطع اللحم إلى قطعة متوسطة الحجم، واغمسيها بالصوص لتناولها. أما إذا كنت تتناولين اللحوم المشوية فعليك تناولها بالشوكة والسكين.


إتيكيت تناول الدوناتس
من الأفضل أكلها باليد، خاصة الأحجام الصغيرة منها، على عكس كل أنواع الكيك الأخرى الواجب أكلها بالشوكة والسكين.


إتيكيت تناول الساليزونات
مأكولات سفرة الشاي من المخبوزات الجافة صغيرة الحجم والحوادق، مثل البف بيستري والسبرينج رول والجلاش المغلق، ومثل الساليزونات المقدمة مع الشاي والمشروبات الساخنة من الأفضل تناولها باليد.


إتيكيت تناول البسكوت والكحك والبيتي فور
البسكوت والكحك والبيتي فور، ومختلف أشكال القراقيش، كلها أكلات تلقط باليد ولا يصح استعمال أدوات معها.


إتيكيت تناول البيتزا
حتى البيتزا الكبيرة ذات الحجم المتعارف عليه، هي وجبة في أساسها تؤكل باليد، وهذا من تقاليد دولتها، ولا يوجد عيب في تناولها باليد، إن كنت تفضل ذلك.


إتيكيت تناول السندوتشات
كل أنواع السندوتشات تؤكل باليد، من التاكو والتورتيلا والفينو والراب وكافة أشكال تقديم السندوتش، وكذلك كافة أحجامه، هو وجبة تؤكل باليد في كل الثقافات.


إتيكيت تناول التورتة والجاتوه
يجب تناول قطع التورتة أو الجاتوه وهي مقطعة إلى قطع صغيرة حتى لا يتنفخ ويمتلئ الفم بالطعام وهو منظر غير لائق ومحرج.
تجنب أن تتسخ يدك أثناء تناول التورتة أو الجاتوه مع مراعاة تواجد منديل قريب من اليد لتنظيفها سريعاً.


*تُمسك الشوكة في اليد الشمال والطبق في اليد اليمين.
*تقطع قطعة التورتة أو الجاتوه باستخدام الشوكة ثم ترفع القطعة المناسبة لحجم الفم حتى يتم تناولها.

إتيكيت تناول الميلفيه
قوام الميلفيه متماسك وليس لين مثل الجاتوه والتورتة، لهذا يحتاج لطريقة تقطيع خاصة حتى يمكن السيطرة عليه دون أن يفتت أو يقع من الطبق ولهذا يقطع كالتالي:
تمسك الشوكة في اليد الشمال والملعقة الصغيرة في اليد اليمين.
تثبت الشوكة على عكس اتجاه الملعقة كما موضح في الصورة.
تغرز كل من الشوكة والمعلقة في الميليفه ليقطع قطع صغيرة.
ترفع قطعة التورتة المناسبة لحجم الفم بالملعقة الصغيرة حتى يتم تناولها.


إتيكيت تناول الجمبري
يتم قطع الرأس والذيل للجمبري بالشوكة والسكينة، وبعد ذلك يتم إدخال الشوكة في الجهة المعاكسة لأرجل الجمبري، واستخدام السكين من أجل نزع القشر عن الجمبري بالكامل، ثم يتم تقطعيه وتناوله.


إتيكيت تناول السمك
انزع الرأس والذيل بالشوكة والسكينة، ثم ضع الشوكة في جانب السمكة واستخدم السكين لتقسيم السمكة إلى نصفين، وبعد ذلك يتم نزع سلسلة الظهر الخاصة بها وبعد ذلك يتم تناول السمك.


إتيكيت تناول الكابوريا
يتم استخدام الكسارة التي تشبه كسارة البندق لفتح الكابوريا، ثم بعد ذلك نستخدم الشوكة من أجل تناول اللحم الخاص بها.


إتيكيت تناول الجندوفلي
إذا كان حجم الجاندوفلي صغيرًا؛ يمكن تناوله باليد، أما إذا كان حجمه كبير، يسند بطرف الشوكة ويفتح بالسكين.


إتيكيت تناول سلطة الطحينة والسلطة الخضراء
من الخطأ تناول سلطة الطحينة مباشرة من الطبق، ولكن يجب استخدام الملعقة لأخذ جزء من الطحينة ووضعه في الطبق الخاص بك، وكذلك الحال مع السلطة الخضراء.


إتيكيت تناول الخبز
يتم تقطيع الخبز باستخدام الأيدي لا الشوكة والسكينة، ويتم وضع العيش على أحد جوانب الطبق الخاص بك.


إتيكيت تناول الأرز
يتم أخذ كمية من الأرز ووضعه في الطبق الخاص بك، ثم تناوله بالشوكة وليس بالملعقة.


إتيكيت تناول الزيتون بالشوكة والسكين
تثبت الزيتونة في الطبق بالشوكة، واسندها بالسكين حتى لا تجري في الطبق وارفعها على فمك وامضغها بشكل تام دون أن تفتح فمك.
عند الانتهاء من تناول الزيتونة بشكل كامل، قرب الشوكة من فمك وأخرج من فمك البذرة وضعها على حرف الشوكة ثم في الطبق.


إتيكيت تناول البطيخ
توضع مكعبات البطيخ المقشرة المقطعة في طبق الأكل ثم تمسك الشوكة في اليد اليمنى والسكينة في اليسرى.
تثبت قطعة البطيخ بالسكينة في الطبق وينزع البذر بالشوكة ويوضع في البذر في الطبق ثم تقطع قطعة صغيرة من البطيخ بالشوكة وترفع بها ويتم تناولها دون بذر.

---