الخميس, 03 أبريل, 2025

أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الأمن يوضح حول حادثة تعطل إحدى ألعاب المدينة الترفيهية بالمقابلين الأردن في مواجهة الرسوم الجمركية: كيف سيؤثر قرار ترامب على الاقتصاد؟ السجن لموظفَين في «البريد» اختلسا 5 آلاف دينار ترمب يفرض رسوماً جمركية على الأردن بنسبة 20 بالمائة الفندق الذي تعثّر وألحقَ الخسائر بالضمان؛ متى سيفتتح الرئيس حسّان كراون بلازا البتراء.؟! الكشف عن تفاصيل رد حماس والاحتلال على مقترح الوسطاء الأخير مجلس حقوق الإنسان الأممي يصادق على قرار لمحاسبة الكيان الصهيوني شراء السلع والخدمات بفواتير أصولية من نظام الفوترة يدخل حيز التنفيذ سورية .. غارات إسرائيلية على عدة مناطق الأمم المتحدة تندد بـ”حرب بلا حدود” في قطاع غزة- (فيديو) ترامب يفرض رسوماً جمركية على جميع دول العالم- (فيديو) القناة الـ12: الجيش متواجد في 40% من مساحة قطاع غزة مجلس حقوق الإنسان يصادق على قرار لمحاسبة إسرائيل جراء جرائمها المروعة "السرطان ولونا "عمل درامي أردني يطمئن مرضى السرطان ويرفع معنوياتهم مقتل عراقي بهجوم مسلح شرقي بغداد الصفدي ونظيره المصري: ضرورة تحرك دولي لوقف إسرائيل وإلزامها بفتح المعابر الفايز: الأردن من أوائل الدول الداعمة لحقوق الأشخاص ذوي الإعاقة وسائل إعلام إسرائيلي تكذب رواية الجيش بأنه أخضع لواء رفح بحماس ترامب يلتقي الشرع في السعودية إسرائيل تشارك في مناورات جوية باليونان إلى جانب قطر والامارات
الأمن يوضح حول حادثة تعطل إحدى ألعاب المدينة الترفيهية بالمقابلين الأردن في مواجهة الرسوم الجمركية: كيف سيؤثر قرار ترامب على الاقتصاد؟ السجن لموظفَين في «البريد» اختلسا 5 آلاف دينار ترمب يفرض رسوماً جمركية على الأردن بنسبة 20 بالمائة الفندق الذي تعثّر وألحقَ الخسائر بالضمان؛ متى سيفتتح الرئيس حسّان كراون بلازا البتراء.؟! الكشف عن تفاصيل رد حماس والاحتلال على مقترح الوسطاء الأخير مجلس حقوق الإنسان الأممي يصادق على قرار لمحاسبة الكيان الصهيوني شراء السلع والخدمات بفواتير أصولية من نظام الفوترة يدخل حيز التنفيذ سورية .. غارات إسرائيلية على عدة مناطق الأمم المتحدة تندد بـ”حرب بلا حدود” في قطاع غزة- (فيديو) ترامب يفرض رسوماً جمركية على جميع دول العالم- (فيديو) القناة الـ12: الجيش متواجد في 40% من مساحة قطاع غزة مجلس حقوق الإنسان يصادق على قرار لمحاسبة إسرائيل جراء جرائمها المروعة "السرطان ولونا "عمل درامي أردني يطمئن مرضى السرطان ويرفع معنوياتهم مقتل عراقي بهجوم مسلح شرقي بغداد الصفدي ونظيره المصري: ضرورة تحرك دولي لوقف إسرائيل وإلزامها بفتح المعابر الفايز: الأردن من أوائل الدول الداعمة لحقوق الأشخاص ذوي الإعاقة وسائل إعلام إسرائيلي تكذب رواية الجيش بأنه أخضع لواء رفح بحماس ترامب يلتقي الشرع في السعودية إسرائيل تشارك في مناورات جوية باليونان إلى جانب قطر والامارات
الصفحة الرئيسية آدم و حواء أطعمة تسبب السرطان .. احذر منها!

أطعمة تسبب السرطان.. احذر منها!

أطعمة تسبب السرطان .. احذر منها!

06-03-2022 07:58 PM

زاد الاردن الاخباري -

يعد الالتهاب المزمن خطيرا لجسم الانسان ويمكن أن يدمر الحمض النووي للخلايا، ما قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، كما أنه يزيد من مقاومة الإنسولين، ما قد يسفر عن الإصابة بمرض السكري، ويعزز الالتهاب المزمن نمو اللويحات في الشرايين ويؤدي إلى تجلط الدم الذي يمكن أن يسبب أمراض القلب.

وقد يكون خطر الاصابة بالالتهابات المزمنة أعلى من خال الاعتماد على النظام الغذائي، حيث يمكن أن يتسبب السكر واللحوم المصنعة والأطعمة المقلية في حدوث التهاب في الجسم. ويمكن أن يساعد الحد من هذه الأطعمة في تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بحسب روسيا اليوم.

وفي ما يلي خمسة أطعمة شائعة تسبب الالتهاب:



1. الأطعمة السكرية

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الصودا والمخبوزات يمكن أن تسبب الالتهاب بطريقتين:

- يحفز السكر إنتاج الأحماض الدهنية في الكبد. وقالت فيلوندا أندرسون، أخصائية التغذية والمديرة التنفيذية لشركة Sweet Potato Delights: "عندما يهضم الجسم هذه الأحماض الدهنية، يمكن أن تؤدي المركبات الناتجة إلى حدوث عمليات التهابية".

- يؤدي تناول الأطعمة السكرية إلى إنتاج الجسم المزيد من هرمون الإنسولين، والذي بدوره يمكن أن يزيد من دهون الجسم. وقالت ديان جافيللي، أخصائية التغذية السريرية في المركز الطبي بجامعة واشنطن ومؤسسة Belly by Javelli، إن هذه مشكلة لأن "الخلايا الدهنية يمكن أن تنتج مواد كيميائية في الجسم تؤدي إلى الالتهاب".

وأوضحت جافيلي: "الحد من كمية الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الكعك والبسكويت والحلوى والصودا يمكن أن يساعد في الحفاظ على نسبة صحية من الدهون في الجسم" ويقلل من مخاطر الالتهاب.



2. اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة

توضح أندرسون أن اللحوم المصنعة هي اللحوم التي وقع تعديلها من خلال المعالجة أو التمليح أو التدخين أو إضافة المواد الكيميائية الحافظة.

وبعض الأمثلة على اللحوم المصنعة هي، اللحم المقدد، واللحوم الباردة، والنقانق، ولحوم البقر المجففة.

وتميل اللحوم الحمراء والمعالجة إلى أن تكون غنية بالدهون المشبعة. ووجدت الدراسات أن تناول اللحوم الدهنية المصنعة واللحوم الحمراء قد يسبب زيادة الوزن والالتهابات.



3. بعض زيوت الطبخ

تحتوي العديد من زيوت الطهي الشائعة على نوع من الدهون يسمى أحماض أوميغا 6 الدهنية. ودهون أوميغا 6 ليست بالضرورة سيئة، حيث يستخدمها الجسم للطاقة والنمو الطبيعي.

ولكن يجب أن تكون دهون أوميغا 6 في توازن دقيق مع دهون أوميغا 3 التي يمكن الحصول عليها من أطعمة مثل السلمون والماكريل وبذور الكتان.

وإذا كنت تأكل الكثير من دهون أوميغا 6، فقد يؤدي ذلك إلى التخلص من هذا التوازن، ما يؤدي إلى حدوث التهاب.

وتتضمن بعض زيوت الطهي الشائعة التي تحتوي على دهون أوميغا 6 زيت الذرة، وزيت عباد الشمس، وزيت نبات القرطم، وزيت الفول السوداني.



4. الأطعمة المقلية

تعد الأطعمة المقلية مثل قطع الدجاج والكعك والبطاطس المقلية من الأسباب الرئيسية للالتهابات لأسباب عدة بما في ذلك:
- تميل الأطعمة المقلية إلى احتواء مستويات عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية.

- غالبا ما تحتوي على دهون متحولة.

- "تنتج الأطعمة المقلية مركبات في الجسم تسمى المنتج النهائي المتقدم للغليكيشن، تُعرف أيضا باسم AGEs، وهذه المركبات تحفز بشكل مباشر الالتهاب في الجسم"، بحسب أندرسون.



الأطعمة المضادة للالتهابات

توجد العديد من الأطعمة المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات المزمنة في الجسم. ومن بين هذه الأطعمة تلك الغنية بالمركبات الرئيسية مثل مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على تقليل مستويات البروتينات الالتهابية.

وتتضمن بعض الأطعمة الرئيسية المضادة للالتهابات التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي ما يلي:

- زيت الزيتون البكر الممتاز.

- الفواكه والخضروات، مثل البرتقال والبروكلي والفلفل.

- المكسرات.

- التوت.

- الطماطم.








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع