دراسة .. أقدم آيس كريم صنع فى الصين قبل 5000 عام

زاد الاردن الاخباري -

أثبتت أحدث دراسة حول تاريخ صناعة البشر للآيس كريم إلى أنه يعود لأكثر من 5000 عام.

وقالت الدراسة التى نشرت اليوم الأربعاء فى صحيفة (بيجين مورنينج) الصينية إنه فى القرن الثالث قبل الميلاد أهدى الأمراء والأشراف الصينيون الأطعمة الممزوجة من عصير الفواكه والجليد والثلج إلى الإمبراطور, وتم الاحتفاظ على هذه الأطعمة سرا ولم تعلن حتى القرن السادس ميلاديا عندما أخذ ماركو بولو الآيس كريم الذى أكله فى الصين إلى إيطاليا, وقدم إلى الطباخين المحليين الوصفة السرية لعمل الآيس كريم التى نقلها من الصين.

وفى القرن السابع الميلادى, تم نقل أنواع مختلفة من الآيس كريم إلى فرنسا والنمسا فى عهد الملكة آن, ثم تطور الآيس كريم ليصبح طعاما لذيذا وشعبيا حتى أصبح نابليون شغوفا به.

ونال الآيس كريم شهرة واسعة اعتبارا من القرن التاسع الميلادى بعد أن أكد طبيب مشهور من اليونان القديمة أن الآيس كريم مفيد لصحة الإنسان وله فائدة فى علاج التشنج.