حمية القهوة.. اشرب 3 أكواب يوميا وافقد الوزن

حمية القهوة .. اشرب 3 أكواب يوميا وافقد الوزن

زاد الاردن الاخباري -

حمية القهوة نظام غذائي ينطوي على شرب عدة أكواب من القهوة يوميًا مع تقييد تناول السعرات الحرارية، وذلك بقدرتها على تقليل الشهية، وزيادة عملية التمثيل الغذائي

واشتهر نظام القهوة بكتاب "ذا كوفي لافرز دايت" (The Coffee Lover’s Diet) للدكتور بوب أرنو. وفيه يقول المؤلف إن شرب القهوة عدة مرات في اليوم يمكن أن يعزز التمثيل الغذائي الخاص بك، ويحرق المزيد من الدهون، ويمنع امتصاص السعرات الحرارية، ويقلل من الشهية، وفق ما نقل موقع (الجزيرة نت).

جزيرة إيكاريا
جاء مصدر إلهام الدكتور أرنو لتأليف الكتاب بعد دراسة الأشخاص الذين يعيشون في جزيرة إيكاريا اليونانية الصغيرة، والتي تضم عددا كبيرا من كبار السن الأصحاء، إذ يعتقد أن صحتهم وطول عمرهم نتيجة تناولهم العالي للقهوة الغنية بمضادات الأكسدة.

كيف تعمل حمية القهوة؟
تتضمن خطة النظام الغذائي للقهوة شرب ما لا يقل عن 3 أكواب (720 مل) من القهوة المحمصة الخفيفة يوميًا. ويميل التحميص الخفيف إلى أن يكون أكثر ثراءً بمضادات الأكسدة من التحميص الغامق.

في النظام الغذائي، يمكنك تناول القدر الذي تريده من القهوة -سواء كانت تحتوي على كافيين أو منزوعة منه- طالما أنك تصل إلى 3 أكواب (720 مل) على الأقل. ومع ذلك، يجب تجنب استخدام السكر أو الكريمة.

كما يوصيك باستبدال وجبة واحدة يوميا بسموثي أخضر green smoothie محضر في البيت غني بالألياف، أي سموثي من الخضار الورقية الخضراء.

يجب أن تكون وجباتك الرئيسة والخفيفة منخفضة السعرات الحرارية والدهون وغنية بالألياف من الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات. ويشجع المؤلف أيضا القراء على تجنب الأطعمة المصنعة بشكل كبير، مثل الوجبات المجمدة والأطعمة الخفيفة المكررة، لصالح الأطعمة الكاملة.

القهوة وتقليل الشهية
تشير بعض الأبحاث إلى أن هذا صحيح إلى حد ما. قد يؤدي شرب القهوة قبل الوجبة بوقت قصير إلى تقليل مقدار ما تأكله في تلك الوجبة.

ومع ذلك، يبدو أن تناول القهوة قبل 3 إلى 4 ساعات ونصف الساعة من تناول الطعام ليس له أي تأثير على مقدار ما تأكله في الوجبة التالية.

قد تساعد القهوة المحتوية على الكافيين في تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها بعض الأشخاص، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من هذا الأمر.

القهوة قد تزيد التمثيل الغذائي

قد تزيد القهوة المحتوية على الكافيين، على وجه الخصوص، من عدد السعرات الحرارية وكمية الدهون التي تحرقها، مما يسهل فقدان الوزن.

في مراجعة بحثية، وجد الباحثون أن تناول الكافيين بشكل أكبر كان مرتبطًا بانخفاض الوزن، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، وكتلة الدهون.

عندما تضاعف تناول المشاركين للكافيين، انخفض وزنهم ومؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون بنسبة 17-28%. قد تزيد القهوة أيضًا من كمية الدهون التي تحرقها من التمارين الرياضية.

نظرت إحدى الدراسات في تأثيرات القهوة على 7 أصحاء عملوا لمدة 30 دقيقة، ثم تناولوا حوالي كوب واحد (250 مل) من الماء أو القهوة المحتوية على الكافيين. أولئك الذين شربوا القهوة كانوا يحرقون دهونًا أكثر من أولئك الذين تناولوا الماء.

الإفراط في تناول الكافيين

على الرغم من أن القهوة منزوعة الكافيين تعد خيارًا في النظام الغذائي للقهوة، فإن معظم الناس يفضلون القهوة المحتوية على الكافيين. بالإضافة إلى ذلك، تنسب الكثير من الفوائد الأيضية للقهوة إلى الكافيين.

ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، مثل ارتفاع ضغط الدم.

يعتبر الكافيين أيضًا مدرا للبول، ويمكن أن يؤدي التبول المتكرر إلى فقدان العديد من الإلكتروليتات المهمة مع السوائل، بما في ذلك البوتاسيوم. يمكن أن يؤدي فقدان الكثير من البوتاسيوم إلى حالة تسمى نقص بوتاسيوم الدم، والتي يمكن أن تؤثر على التحكم في العضلات وصحة القلب. ومع ذلك، فإن نقص بوتاسيوم الدم الناجم عن القهوة نادر الحدوث.

---