إفطار اليوم الثامن والعشرين من رمضان.. كباب الدجاج اللذيذ

إفطار اليوم الثامن والعشرين من رمضان .. كباب الدجاج اللذيذ

زاد الاردن الاخباري -

الدجاج من اللحوم المحببة لقلوب الملايين ويتميز بإمكانية طهيه بعشرات الوصفات السهلة، لذا نرشحه ليكون حاضرا على مائدة إفطار رمضان.

وطبق اليوم كباب الدجاج الشهي الذي يتميز بإمكانية إعداده في وقت سريع للغاية، فضلا عن طعمه اللذيذ جدا ومكوناته الصحية، حيث يمكن تقديمه بجانب البطاطس المقلية وسلطة الزبادي أو المخللات.

التقرير التالي يقدم كيفية تحضير كباب الدجاج بطريقة سهلة ولذيذة لتزين مائدة إفطار اليوم الثامن والعشرين من شهر رمضان الفضيل.



مكونات كباب الدجاج

750 غراما من صدور الدجاج منزوع الجلد والعظم

بصلة مفرومة

3 فصوص ثوم مفروم

حزمة من البقدونس المفروم

حزمة من الكزبرة المفرومة

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة من الفلفل الأسود



طريقة التحضير

- ضعي الدجاج في الخلاط الكهربي ثم افرميه جيداً.

- انقلي الدجاج المفروم في وعاء كبير ثم أضيفي البقدونس المفروم والكزبرة والبصل والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، واخلطي المزيج جيداً حتى يصبح القوام متماسكاً.

- شكّلي الخليط على شكل مستطيل حول أسياخ شوي حتى انتهاء الكمية

- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ ضعي كباب الدجاج داخلها

- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا حتّى ينضج الكباب جيّداً.

- ضعي الكباب بالدجاج في طبق التقديم وقدميه بجانب سلطة الزبادي والبطاطس المقلية.

---