أول وكالة اخبارية خاصة انطلقت في الأردن

تواصل بلا حدود

أخر الأخبار
الاثنين .. الحرارة أعلى من المعدل بنحو 10 درجات إنهاء مسودة (صندوق المغترب الأردني) وثيقة - تعميم "مشدد" من وزارة التربية والتعليم لمدارس ورياض الأطفال الخاصة الأشغال: صرف مطالبات المقاولين وفق الأولوية خلال الأيام القليلة المقبلة المستشارة القضائية لنتنياهو : لا يمكنك إقالة رئيس الشاباك «الإدارية» ترد قراراً لـ«القضائي» بإنهاء خدمات قاضٍ شركس: توقع ارتفاع نمو الاقتصاد الأردني لـ2.7% العام الحالي اشتباكات وإطلاق قذائف صاروخية على الحدود اللبنانية السورية وحزب الله يصدر بيانا الأمن الاردني : قلة النوم والنعاس تزيدان من خطر الحوادث 11 ضعفًا «التمييز»: براءة شاب متهم بالاعتداء على فتاة ضبط شخص حاول بيع أغناما نافقة في المفرق مجلس النواب يناقش مُعدل “الطيران المدني” الاثنين ضابطة عدلية تتحرك لمتابعة جرائم الكراهية الإلكترونية إرادة ملكية بتشكيل محكمة صلح غرب إربد شهداء مع تجدد الغارات الإسرائيلية في لبنان ضمن خروقات الاحتلال رئيس الشاباك يرفض قرار نتنياهو بإقالته العيسوي يعزي آل أبو خلف 70 ألفا يؤدون صلاتي العشاء والتراويح في المسجد الأقصى مزارعون في البترا يطالبون بتعزيز السياحة البيئية جامعة آل البيت تحصل على "5 نجوم" بنظام تقييم "كيو إس" العالمي
الصفحة الرئيسية آدم و حواء وجبتك المُفضلّة يومياً فيها "مكوّن قاتل"

وجبتك المُفضلّة يومياً فيها "مكوّن قاتل"

وجبتك المُفضلّة يومياً فيها "مكوّن قاتل"

19-05-2023 07:47 AM

زاد الاردن الاخباري -

مرة ثانية، حذرت الأبحاث من مخاطر تناول اللحوم المصنعة لكن هذه المرة بسبب احتوائها على مستويات صوديوم أعلى 400% من اللحوم غير المصنعة.

كثيرون يقبلون على تناول الشطائر الجاهزة التي غالبا ما تحوي لحوما مصنعة، بل بات آخرون يفضلون شراء اللحوم المصنعة نصف طهي وإكمال طهيها في المنزل، ما يعرض صحة الملايين لمخاطر عديدة.

3 أطعمة يحذر منها أطباء القلب.. اللحوم المصنعة في المقدمة
سبق وأثبتت الأبحاث أن اللحوم المصنعة التي تستخدم في إعداد الشطائر الجاهزة على علاقة وثيقة بمجموعة من المشكلات الصحية، على رأسها أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وأنواع معينة من السرطان والخرف.

دراسة تحذر من اللحوم المصنعة

وكشفت دراسة، نقلتها صحيفة "وول ستريت جورنال" الأمريكية، أن اللحوم المصنعة تخزن كمية كبيرة من الصوديوم، بما في ذلك اللحوم المعالجة أو المدخنة أو المحفوظة بطريقة أخرى.

وذكرت الدراسة أنه "عادة ما يتم تحميل اللحوم بالصوديوم أثناء المعالجة والتدخين والحفظ، إذ تكون مستويات الصوديوم في اللحوم المصنعة أعلى بحوالي 400% من تلك الموجودة في اللحوم غير المصنعة".

ويرفع الصوديوم الزائد ضغط الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ووفقاً لبحث نُشِر في مجلة Circulation في عام 2010، ترتبط كل وجبة يومياً من اللحوم المصنعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 42% وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 19%.

وعلقت فرانشيسكو برانكا، مدير قسم التغذية وسلامة الأغذية في منظمة الصحة العالمية قائلة: "تخطط المنظمة لإصدار توصيات جديدة للحد من استهلاك اللحوم المصنعة بحلول عام 2025".

وقيمت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة للمنظمة في عام 2015 مخاطر الإصابة بالسرطان التي تشكلها اللحوم المصنعة، وانتهت إلى تصنيفها على أنها "مسرطنة للإنسان".

وقالت الوكالة: "كل حصة تبلغ 50 غراماً من اللحوم المصنعة تؤكل يومياً تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18%".








تابعونا على صفحتنا على الفيسبوك , وكالة زاد الاردن الاخبارية

التعليقات حالياً متوقفة من الموقع