أطعمة غنية بالدهون الصحية.. تعرف عليها

أطعمة غنية بالدهون الصحية .. تعرف عليها

زاد الاردن الاخباري -

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية التي تساعد في تحسين الصحة وتقدم فوائد عظيمة للجسم.

ومثال على هذه الأطعمة

الزبادي كامل الدسم

وفق دراسة نشرت نتائجها في المجلة الأميركية للتغذية السريرية، فإن منتجات الألبان كاملة الدسم ليس لها آثار صحية سلبية مقارنة بمنتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.

كذلك أشارت دراسة أجرتها جامعة كوبنهاغن، إلى فوائد عديدة للزبادي كامل الدسم مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي والقلب. وفق(سكاي نيوز بالعربية).

صفار البيض

أظهرت دراسة أجراها قسم علوم التغذية في جامعة كونيتيكت، أن الكوليسترول الموجود في البيض لا يؤثر سلبا على الكوليسترول في الدم.

وأكدت الدراسة على فوائد البيض الكامل لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، ومادة الكولين التي يحتاجها الدماغ.

الشوكولا الداكنة

تحتوي الشوكولا الداكنة على نسبة عالية جدا من الدهون، إلا أنها غنية أيضا بالحديد والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول.

الجبنة

تعد الجبنة مصدرا مهما للكالسيوم وفيتامين ب 12والفوسفور والسيلينيوم، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى، كما أنها غنية بالبروتين.

كذلك لا تبدو الجبنة، مثل منتجات الألبان الأخرى عالية الدسم، أنها تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بمنتجات الألبان قليلة الدسم، وفق دراسة خاصة بقسم علوم الصحة العامة بمركز فريد هاتشينسون لأبحاث السرطان، بالولايات المتحدة.

---