مكونات عجينة العشر دقائق وطريقة تحضيرها

مكونات عجينة العشر دقائق وطريقة تحضيرها

زاد الاردن الاخباري -

يعتبر إعداد عجينة الفطائر من الأمور التي تستصعبها ربة المنزل، ولذلك سنشرح لكم بالتفصيل طريقة صنع عجينة

العشر دقائق التي تمتاز بسهولتها وسرعة تكوينها وطعمها الشهي.



المكوّنات:

5 أكواب من الدقيق.

2 ملعقة صغيرة من الخميرة.

2 كوب من الماء الدافئ.

2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

3 ملاعق كبيرة من السكر.

1/2 كوب من الزيت.



طريقة التحضير:

ننخل 2 كوب من الدقيق والسكر والحليب البودرة جيداً.

نذيب الخميرة في كوبين من الماء الدافئ وتترك لثوانٍ حتّى تتفاعل، ومن ثم نسكبها على الخليط.

نخلط المكونات السابقة مع بعضها ونتركها لعشر دقائق حتّى تختمر وترتاح.

نضيف للعجينة 3 أكواب من الدقيق الباقي، ونصف كوب من الزيت النباتيّ ويعجن جيّداً مرّة أخرى، حتى تصبح جاهزة للحشي.

---