زاد الاردن الاخباري -
يوسف افندي فاكهة شتوية شهيرة ، لها مسميات عديدة، فتسمى المندلينا في بلاد الشام ، و مندرين في شمال أفريقيا ، و الليمون الشبكي أو الأفندي أو يوسف أفندي أو اليوسفندي او اليوسفي في مصر والسعودية ، و اللالنكي او السنطرة في العراق.
ويوسف افندي من الفاكهة الشهيرة التي تنتشر في فصل الشتاء، وهو من الحمضيات التي لها عشاق كثيرون.
وفوائد يوسف افندي، عديدة لقيمته الغذائية العالية، وهو ضروري فى علاج نزلات البرد والأنفلونزا وينصح به الخبراء كل شتاء.
وتقول الدكتورة المصرية منى أيمن استشاري التغذية العلاجية، إن يوسف أفندي من الحوامض الشهيرة التي لها قيمة غذائية عالية وهو مهم في علاج نزلات البرد والأنفلونزا، مثله مثل البرتقال والليمون ولكن يجب تناوله بحذر.
القيمة الغذائية الموجودة في يوسف أفندي
وأضافت منى، أن يوسف أفندي قيمته الغذائية عالية لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين سي وفيتامين أ ونسبة عالية من الألياف والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.
مخاطر الإفراط في يوسف أفندي
وتابعت، أن رغم فوائد يوسف أفندي إلا أنه لا يجوز الإفراط في تناوله لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأملاح لذا يجب تناوله بحذر.
فوائد يوسف أفندي
وأوضحت الدكتورة منى أيمن، أن يوسف أفندي له فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله في الشتاء، ومن فوائد يوسف أفندي: -
يعمل في علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على الحديد وفيتامين سي الذي يعزز من امتصاص الحديد بالجسم.
يخفض مستوى الكوليسترول بالدم.
يساعد في تنظيم مستويات السكر بالدم.
يخفض ضغط الدم المرتفع.
يعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وبالتالي يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب.
ينظم عمل الجهاز الهضمي ويساعد في علاج عسر الهضم ويقاوم الإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تنظف القولون وتهدئ من اضطراباته.
يساعد في إنقاص الوزن الزائد لأنه غنى بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع كما أنه قليل السعرات الحرارية ويحفز الجسم على حرق الدهون.
يساعد في علاج نزلات البرد والانفلونزا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي.
يعزز من صحة الكبد ويساعد في مقاومة فيروس سي ويمنع تطوره الذي يصل إلى سرطان الكبد.
يساعد في الوقاية من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقاوم الشوارد الحرة بالجسم وهي المسؤولة عن تكوين الخلايا السرطانية.
يساعد في الوقاية من سرطان الثدي.
يقوي العظام والمفاصل لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم.
يعزز من صحة العضلات وبالتالي مهم للرياضيين لاحتوائه على البوتاسيوم.
يساعد في تقوية المناعة لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة، لذا يجب الإكثار من تناول يوسف أفندي في الشتاء.