خضروات يجب تجنبها خلال فصل الصيف وأسباب ذلك.

خضروات يجب تجنبها خلال فصل الصيف وأسباب ذلك.

زاد الاردن الاخباري -

مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يُفضّل تجنب تناول بعض الخضروات التي قد تزيد من الحرارة في الجسم. إليك قائمة بتلك الخضروات وفقًا للمعلومات المتاحة:

الخضروات الجذرية: تشمل البطاطا والجزر والبنجر، والتي قد تكون ثقيلة على الجهاز الهضمي وتزيد من درجة حرارة الجسم.

الفطر: على الرغم من تنوع استخداماته، يمكن للفطر أن يساهم بشكل طفيف في إنتاج الحرارة في الجسم.

البصل والثوم: بالرغم من دورهما الطهي في إثراء النكهة، قد يُسهمان في زيادة الحرارة في الجسم.

السبانخ واللفت: تحتوي الخضروات الورقية على مادة تسمى حمض الأكساليك التي قد تُعيق امتصاص الكالسيوم وتؤدي إلى زيادة الحرارة في الجسم.

الفلفل: الفلفل الحلو يمكن أن يكون صعب الهضم خلال الطقس الحار.

الملفوف وبراعم بروكسل: بالرغم من فوائدهما الغذائية، إلا أنهما قد يتسببان في الانتفاخ والانزعاج الهضمي.

الفلفل الحار: يمكن للفلفل الحار أن يزيد من درجة حرارة الجسم ويؤثر على إفراز الحمض في المعدة.

---