مقلوبة الأرز والبازلاء هي وصفة شهيرة ولذيذة في المطبخ العربي، كما أنها تعتبر من الوجبات الرئيسية المغذية والمتكاملة، كونها تحتوي على الأرز والبازلاء واللحم والتوابل.وفيما يلي سنعرّفكِ على الخطوات الأساسية لتحضير هذه الوصفة.أولاً: المكوّنات:-الأرز البسمتي: كوبان. -البازلاء المجمّدة: كوب. -لحم...

وافق مجلس الوزراء المصري خلال اجتماعه اليوم على إيقاف تصدير البصل لمدة ثلاثة أشهر، تنتهي آخر هذا العام، وذلك في إطار ضبط الأسعار في الأسواق.وشهدت أسعار البصل خلال الساعات القليلة الماضية تحركا جنونيّا غير مسبوق، أشعل الأسواق المصرية وشكل أزمة لدى المواطنين؛ نظرا لكونه الخضار الأكثر استخداما عند...

مع فترة تغير الفصول، عادة يصاب الناس بأمراض البرد والإنفلونزا خلال تلك الفترة، لأن الجسم يكون ضعيفا بسبب قلة الفيتامينات والشمس تظهر فترات قصيرة وحرارتها غير كافية.وتظهر علامات أمراض البرد على شكل انسداد الأنف، وآلام في الحنجرة وصداع. هناك طرق سريعة للتخلص من هذه الأعراض قبل فوات الأوان.تهوية...

لإعداد سلطة المكرونة الإيطالية بالزيتون الأسود، اتبعي الوصفة التالية:المقادير – معكرونة : عبوة (ملونة حلزونية أو النوع المفضل) – سلامي : 200 غم – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات) – الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات) – البصل : 1 حبة (مفروم) – تتبيلة السلطة الإيطالية : كوب – زيتون أسود : كوب...

بلغت كميات الخضار والفواكه والورقيات الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى اليوم الأحد، 2978 طنا، منها 1891طن خضار، و906 أطنان فواكه، و181طن ورقيات.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف التي وردت إلى السوق، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود...

يزعم علماء من جامعة هوهلينهايم في ألمانيا أن إضافة البصل المخمر أو الثوم المعمر (من فئة البصليات) أو الكراث إلى اللحوم النباتية يمكن أن يجعل طعمها قريباً من نكهة اللحم الطبيعية، وفق «ديلي ميل».وفي دراستهم الجديدة، التي نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، شرع الباحثون في محاولة التوصل إلى...

لصنع حمسة كبدة بالبصل والفلفل، اتبعي الوصفة التالية:المقادير – كبدة : كيلو – البصل : 1 حبة (مفروم) – الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة – جبنة : ملعقة كبيرة (سائلة) – دبس الرمان : ملعقة صغيرة –...

بلغت كميات الخضار والفواكه والورقيات الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى، اليوم الخميس، 2624 طنا، منها 1648 طن خضار، و828 طن فواكه، و147 طن ورقيات.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف الواردة إلى السوق، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام تراوح سعر الباذنجان الأسود...

تنصح ساينا غوغوليفا أخصائية الغدد الصماء والتغذية بتناول الحمضيات والقرنبيط في فصل الخريف لتعزيز مناعة الجسم.وتشير الطبيبة إلى أنه في الخريف يجب تناول المنتجات الغنية بفيتامين С الذي هو محفز رئيسي لمنظومة المناعة ومضاد قوي وفعال للأكسدة. وتنسب إلى هذه المواد: الحمضيات والقرنبيط والفلفل الحلو...

أنهت وزارة الاشغال العامة والاسكان العمل بعدد من المشاريع خلال الاسبوع المنصرم وجرى تسليمها الى الجهات المعنية، كما واصلت كوادر الوزارة التعامل مع الملاحظات الواردة من الاجهزة الرسمية والاعلام والمواطنين في مختلف مناطق المملكة، والمرتبطة بأوضاع الطرق و المنشآت العامة، حيث تم التعامل مع غالبية تلك...

أنهت وزارة الاشغال العامة والاسكان العمل بعدد من المشاريع خلال الاسبوع المنصرم وجرى تسليمها الى الجهات المعنية، كما واصلت كوادر الوزارة التعامل مع الملاحظات الواردة من الاجهزة الرسمية والاعلام والمواطنين في مختلف مناطق المملكة، والمرتبطة بأوضاع الطرق و المنشآت العامة، حيث تم التعامل مع غالبية تلك...

لصنع الباستا بالجبن والصلصة الوردية، اتبعي الوصفة التالية:المقادير – الباستا : 250 غراماً – جبن الريكوتا : نصف كوب – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) – ريحان : ربع كوب (طازج ومطحون) – أوريغانو : ملعقة كبيرة (مطحون) – صلصة طماطم : ملعقة كبيرة – معجون الطماطم : ملقة...

وصلت كميات كبيرة من الخضار والفواكه والورقيات الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى الأربعاء، حيث بلغت 2804.09 طنا، وبلغت كمية الخضار 1837.581 طنًا، والفواكه 835.785 طنًا، والورقيات 130.724 طنًا.المنتجات المحلية وتراوحت أسعار المنتجات المحلية للكيلوغرام الواحد على النحو التالي:...

محتويات 1مقادير المطبقية اليمنية 2طريقة المطبقية اليمنية 3المطبقية اليمنية بالخضار 3.1مقادير المطبقية اليمنية بالخضار 3.2طريقة عمل المطبقية اليمنية بالخضار 4المطبقية اليمنية بالدجاج 4.1مقادير المطبقية اليمنية بالدجاج 4.2طريقة عمل المطبقية اليمنية بالدجاجالمطبقية أو المطبق، من أشهر الأطباق الشعبية...

هناك أخطاء كثيرة تقوم بها الأمهات دون علمها بأنها غير صحيحة مثل توقيت إعطاء الحليب لطفلها وطريقة تغذيته.إليك بعض التصحيح للعادات التي قد تفعلينها دون انتباه:لا تقدمي الحليب صباحاًلأن الحليب بدوره يدفع الإنسان للنوم؛ فينام الطفل خلال الدرس.ويفضَّل أن يقدَّم قبل النوم.لا تقدّمي له عصائر مصنعة في...

بلغت كميات الخضار والفواكه والورقيات الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى اليوم الخميس، 2845 طنا، منها 1783طن خضار، و920طن فواكه، و142طن ورقيات.وبحسب نشرة السوق المركزي وقائمة أسعار الأصناف الواردة إلى السوق، وفقا لأدنى وأعلى سعر للكيلوغرام، تراوح سعر الباذنجان الأسود العجمي...

مهرجان البصل يأخذنا في رحلة فريدة لاستكشاف عالم هذه الخضروات الصحية والمفيدة. إن الهدف من هذا المهرجان هو تعزيز الوعي بأهمية البصل وتشجيع الناس على تضمينه في نظامهم الغذائي.من المثير للاهتمام أن المهرجان يتضمن عروضًا وعروضًا فنية مدهشة تستخدم البصل كمادة أساسية للإبداع. يمكن أن تشاهد تماثيل مذهلة...

ماذا يحدث عند وضع القهوة في الثلاجة.. القهوة من المشروبات المتوفرة في كل منزل تقريبا ولكن هناك العديد من الاستخدامات الجانبية لها.وفقا لما جاء في موقع الجارديان فإن هناك استخدامات منزلية عديدة للبن والقهوة التي تساعد في جعل رائحته أفضل.قم بإزالة الروائح الكريهة من الثلاجة باستخدام القهوة، فقط...

تبحث كل امرأة عن شعر صحي وكثيف وطويل ويمكن تحقيق ذلك من خلال إيقاف مصدر التلف أولاً ثم استخدام مجموعة من التوليفات الطبيعية ، خاصة تلك التي تحتوي على أوراق الكاري. أوراق الكاري غنية بمضادات الأكسدة والبروتينات التي تحيد الجذور الحرة وتحافظ على صحة الشعر وقوته. لأوراق الكاري فوائد عديدة تتراوح من...

إليك طريقة تحضير فتة الجاج:المكونات:– صدور الدجاج المفرومة (حوالي 500 غرام) – بصلة متوسطة الحجم، مفرومة – فصوص الثوم المهروسة (2-3 فصوص) – عصير ليمونتين – زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة) – بهارات الشاورما (ملعقة صغيرة) – بهارات مشكلة (ملعقة صغيرة) – ملح وفلفل حسب الذوق – خبز التورتيلا أو خبز البيتا –...