السوبيا.. للوقاية من الامراض المزمنة

السوبيا .. للوقاية من الامراض المزمنة

زاد الاردن الاخباري -

تعد السوبيا من المشروبات المحببة خصوصا في شهر رمضان الكريم، لما لها من فوائد مهمة وعديدة منها أنها تعزز الجهاز المناعى وبها فيتامينات C، E ، b، وفيتامين (ب) هو المسئول عن توفير الطاقة للخلايا، وتحتوى على الماغنسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد.

كما أن الماغنسيوم الذى بـ السوبيا المسئول عن العديد من الوظائف الكيميائية الحيوية، وينظم ضربات القلب ويدعم وظيفة الخلايا العصبية، و البوتاسيوم يحافظ على أنسجة القلب والكلى والدماغ والعضلات، و الفوسفور يجعل الأسنان والعظام قوية و الحديد يجدد خلايا الدم الحمراء وينقل الأكسجين فى جميع أنحاء الجسم.. وإليك بعض الفوائد المهمة التي بالسوبيا ومنها:

- تخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتفيد القلب والأوعية الدموية للسيدات بعد سن اليأس.

- تقلل من خطر متلازمة الأيض وتقى من سرطان الثدى.

- تساعد على منع حصى المرارة وتحمى الجسم من الربو فى مرحلة الطفولة.

- تُحسن عملية الهضم، وتمنع الإمساك والبواسير

- توفر الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية الأساسية لكلا من الأم والطفل

- تحارب الالتهابات والأمراض أثناء الحمل وتمنع عدوى الخميرة والمسالك البولية أثناء الحمل.
- تمنع احتقان الأنف الذي هو شائع جدا أثناء الحمل.

- تُحسن الدورة الدموية وتمنع ارتفاع ضغط الدم ، وعروق الدوالي.

كما إنها تحتوى على ألياف تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتعمل علي فقدان الوزن، وتعزز عملية الهضم.


مكونات السوبيا

يصنع شراب السوبيا من مكونات الشعير أو الخبز الناشف أو الشوفان أو الزبيب والتي يضاف لها بعد تصفيته مقادير من السكر وحب الهال والقرفة تخلط بمقادير متناسبة. ثم يضاف لها الثلج للتبريد.

ويعرض بألوان متعددة الأبيض وهو لون الشعير والأحمر مضاف له نكهة الفراولة والبني مضاف له التمر الهندي، وينصح بتناولها خلال يومين أو ثلاثة لأنها تفقد قيمتها الغذائية بعد ذلك.