كعكه طبقات القرفه

كعكه طبقات القرفه

زاد الاردن الاخباري -

مقادير الكيكه:

2كاسه طحين

كاسه زيت

كاسه وربع سكر

معلقه كبيره بكنج باودر

وملعقه كبيره فانيلا

2 بيض

كاسه ونص حليب سائل

الطريقة :

- نخلط البيض مع السكر والزيت والفانيلا حتى الكثافة

- نضيف كاسه حليب ثم البيكنج باودر والطحين

- ندهن صينيه بزيت ثم طحين ، ويفضل استخدام طبق بايركس لرؤية الطبقات

- نضع طبقه من الخليط في الصينيه دون ان مايتجاوز ارتفاعه 1سم

- تدخل الى فرن محمى مسبقا على نار متوسطه لـ10 دقائق تقريبا

- نجهز مقادير الحشوة : معلقه كبيره نسكافية ، معلقه كبيره كاكاو ، معلقه كبيره قرفه مطحونه ، معلقه كبيره سكر

- عندما تستوي الطبقه الاولى الي بالفرن نحمرها و نرش عليها من خلطه الحشوه

- تكرر خطوات الكيك والحشوة حتى نصل الى اخر طبقة من الكيك

- لعمل الطبقه الاخيره الكريمة ، وهي عباره عن علبة حليب مكثف و7حبات جبن كيري

- تدار الخلطة الاخيرة على الكيك ثم توضع بالثلاجة حتى تجمد وتزين بالشوكولاتة السائلة .