التيراميسو

التيراميسو

زاد الاردن الاخباري -

المكوّنات

قهوة - نصف كوب

كاكاو - 3 ملاعق كبيرة

جبن كريم - 450 غرام

سكر - ثلاثة ارباع كوب

كريمة حامضة - كوبان

حليب - ربع كوب

خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

بسكويت أصابع - علبتان

طريقة العمل

1- أخلطي القهوة وملعقة كبيرة من الكاكاو في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.

2- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم والسكر حتى تتداخل المكونات.

3- أضيفي الحليب، الكريمة والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

4- غمّسي نصف كمية اصابع البسكويت في مزيج القهوة ثم صُفيها في قالب دائري.

5- وزّعي نصف كمية مزيج الكريمة فوق البسكويت ثم صُفي ما تبقى من البسكويت.

6- أعيدي توزيع الكريمة حتى تغمر اصابع البسكويت ثم انثري ما تبقى من الكاكاو على الوجه.

7- أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 8 ساعات حتى تجمد التيراميسو.