ليزي كيك

ليزي كيك

زاد الاردن الاخباري -

المقادير:

بسكويت

كوب حليب

500غرام زبدة

4 ملاعق كبيرة كاكاو

4 ملاعق كبيرة سكر

علبة قشطة

فستق حلبي للتزيين

طريقة التحضير:

- ضعي الحليب على النار وعندما يبدأ بالغليان قومي بإضافة قالب الزبدة.

- أضيفي الكاكاو والسكر بعد ذوبان الزبدة، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.

- ارفعي المكونات عن النار واسكبيها في وعاء الخلط.

- أضيفي إليها القشطة وحركي حتى تختلط القشطة جيداً.

- قومي بتكسير البسكوت فوق الخليط، واخلطيها معاً حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

- أحضري ورق الألمنيوم أو البلاستيك الشفاف، وضعي الخليط على الطرف وافرديه ثم قومي بلفّه بشكل إسطواني.

- ضعيه في الفريزر لمدة 5 ساعات، وأخرجيه قبل 10 دقائق ليسهل تقطيعه.

- زيّني ليزي كيك بالفستق الحلبي أو سكر البودرة.