فوائد ومخاطر اليانسون على الصحة

فوائد ومخاطر اليانسون على الصحة

زاد الاردن الاخباري -

يعد اليانسون أحد الأعشاب الطبية المشهورة والمتداولة لدينا ومنذ القدم، والتي تستخدم في العديد من العلاجات الطبية، حيث ينتمي اليانسون Anise الى عائلة تعرف باسم Pimpinella وهو احد الاعشاب المعمرة التي يتم استخدام بذورها وزيوتها العطرية منذ القدم في عالم الطب والاعشاب. وتعود اصول نبتة اليانسون الى منطقة البحر المتوسط والشرق الاوسط. ولطالما اشتهر في منطقة النيل ولدى المصريين القدامى.

القيمة الغذائية لليانسون

يعتبر اليانسون مصدر قليل بالسعرات الحرارية وفقير بالبروتينات والدهون، الا أنه عالي بالعديد من الفيتامينات والمعادن المنوعة مثل: الفسفور والكالسيوم والحديد والزنك، والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالاضافة الى كل من فيتامين C، وفيتامين A، والقليل من الفوليت.

استخدامات اليانسون

يتم استخدام اليانسون سواء على شكل بذور و أوراق أو حتى زيت في صناعة العديد من المستحضرات والأدوية الطبية لعلاج العديد من المشاكل الطبية مثل: علاج الاضطرابات المعوية والهضمية، طرد الغازات، علاج الامساك، طرد البلغم وعلاج الربو، ادرار للبول، تحفيز الشهية وعلاج اضطرابات النوم والأرق. كما وقد يكون مفيد للمرأة في علاج مشاكل الحيض وآلام الدورة الشهرية، وزيادة الرغبة الجنسية.

ويمكن تطبيق زيت أو مغلي اليانسون على الجلد لعلاج بعض المشاكل الجلدية مثل: الصدفية، علاج القمل والجرب.

كما ويدخل اليانسون في بعض الصناعات التغذوية وفي عالم الطهي، لاضفاء النكهة والرائحة للطعام، كما في صناعة الحلويات، الالبان، اللحوم، صناعة الكحوليات.

ويستخدم في عالم التجميل وصناعة الكريمات والصابون والعطور.

فوائد اليانسون المختلفة

لليانسون العديد من الفوائد التي تعود على صحة الانسان وتعالج مختلف المشاكل الطبية، ونذكر من هذه الفوائد ما يلي:
اليانسون كطارد للغازات ومعزز لصحة الجهاز الهضمي:

يساهم تناول اليانسون في تعزيز عملية الهضم وتليين المعدة، وكان يستخدم مغلي بذور اليانسون منذ القدم بعد تناول وجبة دسمة للمساعدة على الهضم.

كما ولليانسون وزيته خصائص ملينة، فهو مسهل طبيعي يساهم في علاج الامساك والوقاية منه، كما ويساعد في علاج عسر الهضم والتخلص من نفخة البطن.

فاليانسون هو أيضا طارد للغازات ومن المعروف أن عدم معالجة مشكلة الغازات سيساهم في تطوير أمراض على المدى البعيد مثل: الام المعدة، الم حاد في الصدر، تشنج العضلات وآلام المفاصل والروماتيزم.