7 أطعمة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.. تعرف عليها‎

7 أطعمة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم .. تعرف عليها‎

زاد الاردن الاخباري -

الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون توجد في جميع خلايا الجسم، وتكمن أهمية وجود الكوليسترول في الجسم بسبب وظيفته التي تتمثل في إنتاج الهرمونات وفيتامين د (Vitamin D)، وإنتاج المواد التي تساعد في عملية هضم الأطعمة.

على الرغم من أن الكوليسترول مطلوب للعديد من وظائف الجسم، إلا أن زيادة الكمية منه أمر خطير، حيث يؤدي ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم إلى تكوين لويحات تلتصق بجدران الشرايين، تؤدي في نهاية الأمر إلى تضيق أو انسداد الشرايين، لذا، إليك أفضل 7 وجبات خفيفة تساعدك على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، يجب إدراجها ضمن نظامك الغذائي.

الأفوكادو

الأفوكادو مصدر غني للدهون غير المشبعة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار، كما يحتوي كل نصف حبة منه على حوالي 5 جرامات من الألياف، يمكن إقرانها مع الخبز المحمص من الحبوب الكاملة لمزيد من الألياف.

السلمون

السلمون مصدر كبير لدهون أوميغا 3، يمكن استخدامه لصنع وجبة خفيفة لذيذة ومغذية، كما أنه يساعد على الوقاية من أمراض القلب والخرف والزهايمر والعديد من الأمراض الأخرى، ويعمل أيضا على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول المفيد في الدم.

الشوفان

يساعد تناول الشوفان يومياً على تخفيض مستوى الكولسترول والسكر في الدم، وإضافة إلى ذلك وبفضل المواد النباتية والكيميائية التي يحتويها الشوفان فإنه يحمي أيضاً ضد السرطان.

الحمص

يعتبر الحمص من البقوليات التي لها مذاق جيد، حيث يحتوي على الألياف والبروتينات النباتية، ويتم إدخاله في الكثير من المأكولات الشعبية والعالمية، وفضلا عن ذلك فإن له العديد من الاستخدامات العلاجية، وفقاً لمجلة “ prevention“ الطبية التي أكدت إمكانية استخدامه في علاج الكثير من الأمراض، نظرا لما يتمتع من فوائد صحية، ومن أبرزها يقلل الكوليسترول لاحتوائه على القيمة اليومية بالكامل من الألياف الغذائية، حيث يحتوي على حزمة من كل الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول الضار، وهو ما كشفته إحدى الدراسات التي أكدت قدرته على خفض مستويات الكوليسترول أكثر من الأطعمة الأخرى.

المكسرات

أظهرت دراسة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 5.4 لدى الأشخاص الذين تناولوا حوالي 40 جراماً من المكسرات بشكل يومي، على مدى شهر كامل، بالإضافة إلى دور المكسرات في الوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري.

الشوكولاتة الداكنة

أثبتت الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال يساعد على تخفيض الكوليسترول في الدم، كما أن أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة هي التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن نسبة 75 %.

التفاح

يوفر التفاح الألياف ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، مثل فيتامين سي والبوتاسيوم، وكشفت دراسة جديدة أن تناول تفاحتين يوميًا لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 4 %، وقد يساعد هذا التغيير الغذائي الصغير في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

---