تعرف على الأطعمة التي تؤخر الشيخوخة

تعرف على الأطعمة التي تؤخر الشيخوخة

زاد الاردن الاخباري -

كشف جميع العلماء عن استحالة إيقاف عملية الشيخوخة، لكن العلم يتحدث عن إمكانية التحايل على عمليات الشيخوخة وإبطائها من خلال بعض الأسرار.

وأكدت أغلب الدراسات أن نوعية الأطعمة التي تدخل إلى أجسامنا أو نظامنا الغذائي المتبع من شأنها أن يؤثر على أجسامنا بطريقة أو بأخرى من خلال تواجد عدد من العناصر بداخلها التي تدخل بشكل أساسي في العلميات الدقيقة للخلايا البشرية، وفق (سبوتنيك بالعربي).

تعرف على الأطعمة التي تؤخر الشيخوخة بعد سن الـ50 عاما:

ثمار الأفوكادو... دهون تحارب الشيخوخة

أكدت الخبيرة المتخصصة، لورا بوراك، أن الأشخاص الذي يتطلعون للحصول على أجسام جيدة بعد سن الشيخوخة قد تكون ثمرة الأفوكادو إضافة رائعة لحياتهم اليومية، مشيرة إلى أن الأفوكادو غني بالدهون والألياف الصحية للقلب و"فيتامينات ب" والبوتاسيوم والفيتامينات أ و سي و ياء وفيتامين ك".

و بينت الخبيرة أن الأفوكادو ليس مفيدًا فقط في حمايتنا اليومية لتجنب عملية الشيخوخة الحتمية، ولكنه أيضًا لذيذ جدا، ويجلب السعادة، ويعزز المقولة الشهيرة؛ الأشخاص الأكثر سعادة يعيشون لفترة أطول.

وبدورها أشارت الخبيرة ميليسا متري إلى أن الأفوكادو مرتبط بالحصول على بشرة مشرقة، حيث إن الأفوكادو مصدر وفير للدهون المقاومة للالتهابات التي تعزز وجود بشرة ناعمة ومتوهجة ومشرقة، كما أنها غنية (بفيتامين أ)، الذي قد يساعد الجسم على التخلص من خلايا الجلد الميتة".

الأسماك الدهنية... مثبطة التهابات الخلايا الجلدية

و أثبتت الدراسات أن بعض أنواع الأسماك التي تحتوي على الكثير من أحماض "أوميغا 3" الدهنية الرائعة، مثل السلمون وسمك القد والرنجة، تساعد في الحد من التهاب الجلد الذي يحدث عند التقدم في السن، فضلاً عن محاربتها لمرض الزهايمر.

وتظهر العديد من الأبحاث أن الأسماك الدهنية لديها القدرة على إبطاء أعراض مرض الزهايمر والوقاية منها في بعض الأحيان لدى المرضى المسنين.

أشار أحد المقالات إلى أن اتباع نظام غذائي معزز بأحماض "أوميغا 3" الدهنية يمكن في الواقع أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

التوت الأزرق.. يحافظ على مرونة الجلد

يعزز "فيتامين أ" المتواجد في التوت الأزرق أو العنب البري من قدرة بشرتنا بالحفاظ على مرونتها ومحاربة الالتهاب في خلاياها، وتقول الخبيرة متري، إن "العنب البري مصدر غني بفيتامينات أ و سي والتي قد تقلل الالتهاب الذي يمكن أن يؤدي إلى تلف الجلد والشيخوخة".

ويحتوي العنب البري بالإضافة إلى الفراولة والعليق والتوت، على أطنان من مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا، الأمر الذي يجعلها "أغذية فائقة القوة لمحاربة الشيخوخة".

و أضافت الخبيرة متري" يحتوي العنب البري أيضًا على مضادات أكسدة محددة تسمى الأنثوسيانين، والتي قد تحمي الجلد عن طريق تقليل الالتهاب العام في الجسم".

الخضار الورقية... جرعة مضادات أكسدة

تساعد الخضراوات الورقية مثل اللفت أو السبانخ على إبطاء الشيخوخة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.

وبحسب الخبيرة ماري روجلز، مبتكرة دليل البدء السريع للأطعمة الكاملة، فإن الأطعمة التي توفر مستويات عالية من العناصر الغذائية والمركبات المضادة للالتهابات مقاومة للشيخوخة لأن هذه المركبات تحمي خلايانا والحمض النووي".

و تابعت الخبيرة" الخصار الورقة مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى، كما تمد الجسم بجرعة كبيرة من المركبات المضادة للشيخوخة اللازمة للإنسان يوميًا".

زيت زيتون.. يحاكي العمليات في الجلد

و يتكون زيت الزيتون في الغالب من "حمض دهني أحادي" غير مشبع يسمى حمض "الأوليك"، وهو أحد الأسباب العديدة لكون الزيتون جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي مع تقدمنا ​​في العمر.

و قالت الخبيرة بوراك: "تمت دراسة زيت الزيتون بعمق كمكون رئيسي مشترك في النظم الغذائية للمناطق الزرقاء، وهي مناطق في العالم يعيش فيها الناس أطول مدة".

ونهوه المقال إلى أن أحد الأسباب التي تجعل زيت الزيتون مفيد جدا في محاربة شيخوخة الجلد هو أن مركباته تحاكي بعضًا من تلك الموجودة في بشرتنا.

---