منوعــــــــــــــــات طبيـــــــــــــــــة (7)

زاد الاردن الاخباري -

كم مرة التقطت انوفكم لرائحة طعام شهية وشعرتم بعدها بالجوع بالرغم من انهائكم توا لوجبة الطعام؟

الم تلاحظوا ان هذا الامر يتكرر عند مشاهدة صور اطباق الطعام اللذيذة في المجلات وكتب الطبخ وقنوات التلفاز وفي اي وقت كان؟

هل انتم ممن يعالج توتره والمشاعر السلبية بالافراط في تناول الطعام؟

 

نقدّم لكم في هذا الجزء السابع والاخير من المنوعات الطبية التفسير العلمي لهذا الجوع المفاجئ، بالاضافة الى نصائح لتجنب التعرّض للسمنة بسبب التوتر وغيره من المشاعر السلبية:

 

في البداية، تقول (فرانسس لارجمان) اخصائية التغذية في مجلة الصحة الامريكية ان سبب الشعور المفاجئ بالجوع يعود الى ارتباط العين بالهايبوثالامس (Hypothalamus) وهي جزء في الدماغ مسؤولة عن النظام العصبي اللاارادي والذي يسبب الشعور بالجوع عند النظر الى الماكولات او شم رائحتها (عوامل خارجية) وفي اي وقت كان. كما ان هناك عوامل اضافية (داخلية) كالانهاك والتوتر وقلة النوم والشعور بالعطش، اذ يعتقد المعظم انه جائع ولكن في حقيقة الامر تكون حاجته للماء وليس للطعام.

 

والحل؟؟

 

اولا – شرب كمية مناسبة من الماء قبل اي وجبة، اذ من الوارد جدا ان يختفي الشعور بالجوع.

ثانيا – استخدام الصحون الصغيرة للوجبات الغذائية (واتباع مكوّنات الصحن الغذائي والتي تم ذكر التفاصيل عنه في قسم علوم وتكنولوجيا)، وخاصة كون المعظم يميل الى تناول كامل صحنه.

ثالثا – تناول الطعام بواسطة الملاعق صغيرة الحجم.

رابعا – اعتماد طريقة بطيئة في تناول الطعام.

خامسا - اعتماد انارة جيدة في مكان تناول الطعام (اي لمبة بقوة 60-75 واط)، اذ تبيّن ان الضوء الخافت يزيد من الرغبة في الاكل.

 

اما لمن يعاني من الافراط في تناول الطعام عند الشعور بالتوتر او المشاعر السلبية الاخرى كالقلق والحزن، فالحل هو اعتماد الماكولات ذات السعرات الحرارية المخفّضة: كتلك قليلة الدسم والنيئة، والخضراوات كالجزر والخيار والفليفلة الحلوة. بالاضافة الى تقطيع الوجبات الى قطع صغيرة.

 

وللتخلص من الاسباب الداخلية، فيجب محاولة النوم جيدا وبشكل كاف وممارسة التمارين الرياضية وتخفيف الجهد واخذ قسط وافر من الراحة والاسترخاء. واخيرا، تقول لارجمان بانه لا بأس من الاستمتاع في تناول مختلف الاطعمة الشهية ولكن بشكل معقول مع اتّباع النصائح اعلاه.

 

 

ترجمة وتحرير: شيريل احمد