فوائد بذور الشيا: كل ما تحتاج إلى معرفته

فوائد بذور الشيا: كل ما تحتاج إلى معرفته

زاد الاردن الاخباري -

باتت بذور الشيا، المعروفة بفوائدها الصحية العديدة، جزءاً أساسياً من نظام الغذاء للكثيرين اليوم. تُعتبر هذه البذور الصغيرة من نبات سالفيا هيسبانيكا جزءاً أصيلاً من التغذية في أميركا الوسطى، ولكنها اكتسبت شهرة عالمية بفضل قيمتها الغذائية الفائقة.

مكونات غذائية غنية
بذور الشيا تتميز بتركيبتها الغنية بالمواد المغذية الأساسية. فكل 28 غراماً منها تحتوي على 11 غراماً من الألياف، 4 غرامات من البروتين، و 5 غرامات من أوميغا 3، بالإضافة إلى الكالسيوم، المنغنيز، المغنيسيوم، والفوسفور، التي تدعم الصحة العامة وتعزز وظائف الجسم المختلفة مثل قوة العظام وصحة القلب.
مضادات أكسدة قوية

تحتوي بذور الشيا أيضاً على مضادات أكسدة قوية مثل حمض الكلوروجينيك والكافيين والميريستين والكيرسيتين والكايمبفيرول، التي تساهم في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقليل عمليات الشيخوخة.

دعم صحة الجهاز الهضمي
بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف، تعزز بذور الشيا صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز انتظام الأمعاء ومنع الإمساك، كما أنها تدعم نمو بكتيريا الأمعاء الصحية.

إدارة الوزن بفضل الألياف والبروتين
يمكن لبذور الشيا المساهمة في إدارة الوزن، حيث تعمل على زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل السعرات الحرارية الإجمالية بفضل امتصاصها للسوائل وتوسعها في المعدة، مما يساعد على تقليل تناول الطعام.

متعددة الاستخدامات وسهلة الاستخدام
تتيح بذور الشيا إمكانية إضافتها بسهولة إلى العديد من الأطعمة والمشروبات مثل العصائر، الزبادي، الحبوب، السلطات، والحلويات، مما يجعلها خياراً مرناً ومتاحاً للاستخدام في وجباتك اليومية.

بذور الشيا ببساطة تعد خياراً ممتازاً لتحسين التغذية ودعم الصحة العامة، لذا يمكنك الاستفادة القصوى من فوائدها بإضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي.

---