عجينة بيتزا باللبن

عجينة بيتزا باللبن

زاد الاردن الاخباري -

المقادير

- دقيق : 4 اكواب

- حليب : كوب (خالي الدسم)

- زيت الزيتون : نصف كوب

- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة

- ماء دافئ : كوب

- سكر : نصف ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

ذوّبي الخميرة في الماء واتركيها حتى تتفاعل.

في وعاء ضعي الدقيق، وأضيفي الزيت، والحليب، واعجني المكونات جيداً.

أضيفي خليط الخميرة، والسكر، والملح، واستمري في العجن لعدة دقائق حتى تمتزج المكونات تماماً وتصبح عجينة متماسكة وطرية.

غطّي العجينة واتركيها لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

افردي العجينة في صينية فرن، ثم ادهنيها بالصلصة وافردي مكونات الحشوة المفضلة ووزعيها بالتساوي.

أدخليها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها.

---