الكستناء: فوائد صحية مذهلة لهذه المكسرات الشتوية

الكستناء: فوائد صحية مذهلة لهذه المكسرات الشتوية

زاد الاردن الاخباري -

تعتبر الكستناء أو "أبو فروة” من المكسرات الشتوية المحبوبة، التي تمتاز بمذاق لذيذ وفوائد صحية عديدة. ورغم أنها تشتهر بمذاقها الرائع في فصل الشتاء، إلا أن فوائدها الصحية تجعلها خيارًا ممتازًا طوال العام. فالكستناء ليست فقط غنية بالعناصر الغذائية، بل هي أيضًا أقل دهنية مقارنة بالمكسرات الأخرى، كما تحتوي على خصائص مشابهة للفواكه، مما يجعلها إضافة صحية لوجباتنا.

فيما يلي نستعرض أهم الفوائد الصحية التي تقدمها الكستناء:
1. غنية بفيتامين سي
تعد الكستناء من المصادر الرائعة لفيتامين سي، وهو أمر غير شائع بين المكسرات. يوفر نصف كوب من الكستناء النيئة نحو 35 إلى 45% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين الحيوي. ورغم أن الطهي قد يؤدي إلى فقدان بعض فيتامين سي، إلا أن تحميص الكستناء على درجات حرارة منخفضة يساعد في الحفاظ على محتواها من هذا الفيتامين، مما يجعلها خيارًا مفيدًا لدعم جهاز المناعة وصحة الجلد.

---