الغذاء والدواء تؤكد استخدام المصانع الحليب الطازج في صناعاتها

زاد الاردن الاخباري -

قالت المؤسسة العامة للغذاء والدواء ان التفتيش الميداني الذي نفذته فرقها اخيرا على مصانع الالبان ومشتقاتها اظهر التزام جميع المصانع باستخدام الحليب الطازج في صناعاتها.

وقالت الناطقة الاعلامية للمؤسسة الصيدلانية هيام الدباس اليوم السبت ان فرق التفتيش على المصانع في زياراتها الميدانية تأكدت من استخدام الحليب الطازج في التصنيع من خلال الكشف على فواتير شراءه واستخدام سلسلة تصنيعية متكاملة في المصانع( خزانات لاستقبال الحليب واجهزة بسترة ومعدات اخرى ).

واضافت "ان الكشف الميداني اظهر وجود ترخيص في عدد من المصانع لاستيراد الحليب المجفف من وزارة الصناعة والتجارة بهدف انتاج الاجبان المطبوخة والطرية الممزوجة بالزيوت النباتية، وجبنة الفيتا الدهن فقط ".

وزارت فرق التفتيش 29 مصنعا للألبان ومشتقاتها في العاصمة و 18 مصنعا في الزرقاء بالإضافة الى سبعة مصانع في مادبا.

وقالت الدباس "ان عدد المصانع المستوفية للاشتراطات الصحية والتي لا يوجد لديها سلبيات صحية بلغ 45 مصنعا اي ما نسبته 83 بالمئة من المصانع ".

واشارت الى تكليف مديرعام المؤسسة الدكتور محمد رواشدة لجنة التوعية والتوجيه والرقابة على القطاع الصناعي في المؤسسة للقيام بجولات ميدانية مكثفة على جميع مصانع الالبان ومشتقاتها في المملكة لغايات التحري عن مدى التزامها بتعليمات استخدام الحليب الطازج في منتجات اللبنة واللبن الرائب وعدم استعمال الحليب المجفف .

واوضحت ان تلك الزيارات الميدانية تهدف للتأكد من الممارسات الجيدة لعملية التصنيع وتقيد المصانع بالاشتراطات الصحية ومتطلبات صناعة الالبان ومشتقاتها ،ومعرفة مدى استخدام المصانع لبعض المواد المضافة وغير المسموح باستخدامها وفق القواعد الفنية الخاصة باللبن واللبنة ودراسة مدى انتشار استخدام الحليب المجفف والزيوت النباتية في عملية الانتاج في المصانع.

 

بترا